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张老板急忙道：“别担心，咋们不用亲自动手，也有点是人去找那云氏的麻烦，况且，打击她的酒楼，也不一定要用我们自己的名头。”
“什么意思？”周老板询问。
张老板嘿嘿一笑，靠近周老板道：“你忘了，咋们原本是跟谁合作的？”
“安家？”周老板下意识回答后，脑子突然闪过亮光，明白了张老板的意思，他笑着道：“看来咋们是得去安家走一趟了。”
……
在贫民街的事后，整整七天，云若夕都是处于狂躁忙碌状态，毕竟麻辣烫的方法虽然很简单，但管理是很大的问题。
好在有周楠在，一次性派出十来个有能力的管事者，云若夕才能在段时间内，控制住突然遍地开出的十来家麻辣烫。
说起来，这十来家麻辣烫的铺子，大半还要“感谢”被发配边疆的齐氏，要不是她当初给了她十多个店铺，她在短时间内，也弄不到这么多家店铺。
云若夕的麻辣烫战略很成功，甚至维持拉了大批小酒馆入伙，但周楠对此，却还是有些担心的：“麻辣烫虽然火爆，但利润少，短时间之内，怕是不能回本。”
“你都说了是短时间，咋们要把眼光放长远一点。”云若夕道，“我知道，你想说利润太低，那咋们就从供应链上上手，从源头解决利润问题。”
“供应……链？”周楠微露不解。
“我这么给你解释。”云若夕让影七拿了纸笔，就在纸上画了些线条圈圈，“咋们要想利润扩大，要么加价，要么大量购买食材，将食材的成本价降低。
想要降低成本，就得从产地，运输，售卖，等一条产业上下手，我们可以打破每家店独自运营的方式，形成一个统一的品牌店。
不分店家，全部统一购买食材，再各个门店的销售额，分配食材，开到其他城市，也可以用这样的方法。”
周楠反应极快，“我明白了，这样一来，可以用最少的人工成本，做更多的事，食材的价格，也可以谈到最低。”
“对，而且为了方便进货，我们可以成立单独的运输部门，要是发展壮大，可以直接承包整个城市的食材运输。”
云若夕将快递公司的理念结合超市，一骨瘤的跟周楠说了，原本只是简单一听的周楠，迅速意识到，这是一个极大的商机。
因为云若夕口中的供应链，是目前不少人在做，却都没做全面做透彻的产业。
大宁的运输有漕运，送货有镖局，但没有一个人想过，要把这些结合起来。
“云老板你，你……”周楠看着还在跟他详细说经营的云若夕，两只眼睛都在发亮。
云若夕没注意到周楠的异常，还在口若悬河般的表示：“咋们千万不要小看所谓的穷人，就算富人花费一顿的钱，是穷人一辈子都赚不到的。
但穷人数量多啊！富人所占的人数在总人口中实在太少，像周老板他们那样提供的贵人火锅，根本就卖不出去多少。
但咋们就不一样了，那么多‘穷人’，那么多张嘴，零零散散，积少成多，不会比所谓的贵人火锅差的。”
“你说的是！”周楠突然有些激动，“我这就安排人，开始运作，然后尽快把麻辣烫开到其他地方去。”
“不用单独开，找... -->>
张老板急忙道：“别担心，咋们不用亲自动手，也有点是人去找那云氏的麻烦，况且，打击她的酒楼，也不一定要用我们自己的名头。”
“什么意思？”周老板询问。
张老板嘿嘿一笑，靠近周老板道：“你忘了，咋们原本是跟谁合作的？”
“安家？”周老板下意识回答后，脑子突然闪过亮光，明白了张老板的意思，他笑着道：“看来咋们是得去安家走一趟了。”
……
在贫民街的事后，整整七天，云若夕都是处于狂躁忙碌状态，毕竟麻辣烫的方法虽然很简单，但管理是很大的问题。
好在有周楠在，一次性派出十来个有能力的管事者，云若夕才能在段时间内，控制住突然遍地开出的十来家麻辣烫。
说起来，这十来家麻辣烫的铺子，大半还要“感谢”被发配边疆的齐氏，要不是她当初给了她十多个店铺，她在短时间内，也弄不到这么多家店铺。
云若夕的麻辣烫战略很成功，甚至维持拉了大批小酒馆入伙，但周楠对此，却还是有些担心的：“麻辣烫虽然火爆，但利润少，短时间之内，怕是不能回本。”
“你都说了是短时间，咋们要把眼光放长远一点。”云若夕道，“我知道，你想说利润太低，那咋们就从供应链上上手，从源头解决利润问题。”
“供应……链？”周楠微露不解。
“我这么给你解释。”云若夕让影七拿了纸笔，就在纸上画了些线条圈圈，“咋们要想利润扩大，要么加价，要么大量购买食材，将食材的成本价降低。
想要降低成本，就得从产地，运输，售卖，等一条产业上下手，我们可以打破每家店独自运营的方式，形成一个统一的品牌店。
不分店家，全部统一购买食材，再各个门店的销售额，分配食材，开到其他城市，也可以用这样的方法。”
周楠反应极快，“我明白了，这样一来，可以用最少的人工成本，做更多的事，食材的价格，也可以谈到最低。”
“对，而且为了方便进货，我们可以成立单独的运输部门，要是发展壮大，可以直接承包整个城市的食材运输。”
云若夕将快递公司的理念结合超市，一骨瘤的跟周楠说了，原本只是简单一听的周楠，迅速意识到，这是一个极大的商机。
因为云若夕口中的供应链，是目前不少人在做，却都没做全面做透彻的产业。
大宁的运输有漕运，送货有镖局，但没有一个人想过，要把这些结合起来。
“云老板你，你……”周楠看着还在跟他详细说经营的云若夕，两只眼睛都在发亮。
云若夕没注意到周楠的异常，还在口若悬河般的表示：“咋们千万不要小看所谓的穷人，就算富人花费一顿的钱，是穷人一辈子都赚不到的。
但穷人数量多啊！富人所占的人数在总人口中实在太少，像周老板他们那样提供的贵人火锅，根本就卖不出去多少。
但咋们就不一样了，那么多‘穷人’，那么多张嘴，零零散散，积少成多，不会比所谓的贵人火锅差的。”
“你说的是！”周楠突然有些激动，“我这就安排人，开始运作，然后尽快把麻辣烫开到其他地方去。”
“不用单独开，找... -->>
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