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家里的那棵柿子树每年总要结出许多硕大的果子来,全都坠在树枝上,把树枝压得老弯。我们姐弟几个是高兴了,然而却是苦了日益年迈的母亲。
果子成熟的时候,母亲便要一个一个摘下来。摘下来的果子先是放到一个土缸里去泡浸,这样就能去掉果子的涩味。然而,在泡浸的过程中,须得十分小心,是绝对不能让泡浸的水混进油的。如果水混进了油,果子还没能出缸,便坏掉了,是吃不得的。所以这套功夫须得十分小心才好。有些事情是混淆不得的,一不小心便可能让好好的事情全没了方向,也没了结果,还浪费一段自己坚定的目光。
这还不算是费功夫的,最费功夫的是晒柿子过了。晒柿子饼先要把柿子一个个全削了皮,然后放到一个竹托上去晒。一竹篮一竹篮的果子,要一个一个地把皮削掉,这便要费去母亲好些一整天的功夫。光是晒太阳,也得要好几天时间。等到柿子全都晒得软软的,晚上便要它们放到柔柔的火上去烘。母亲再把烘热的柿子捧出来,然后一个一个放在掌心里,慢慢的、轻轻的挤压,这样才能使柿子扁平下去,像一个饼。于是,这便成了土制的“柿子饼”
母亲说,把柿子压扁,是很费劲的。不能太大力,因为大力了,里面的汁便会爆出来;也不能太小力,小力了便压不扁的。母亲还说,柿子还要放到手心上,如果不放中手心,力便用得不均匀了,压出来的柿子饼便不好看的。每每回到家,母亲便要拿出一些柿子饼,让我吃。我吃了许多年,竟然不知道母亲为了做成这些柿子饼,曾经熬了几个夜晚,花了多少心思。母亲把一个一个柿子轻轻地放到手心,在挤压的时候,就轻轻地把她沧桑的掌纹印在了柿子上。我知道,那些无数的掌纹,全是对子女的爱抚与牵挂。母亲不说,她把那些心思全印在那些柿子饼上,然后敦促我们吃下去。多少年来,我们不知道吃尽母亲多少的掌纹,也吃尽母亲多少的牵绊,而我们却浑然不觉。
母亲是很少吃她自己做的柿子饼。有时候,柿子饼做得很硬,母亲把会在晚饭以后,把柿子饼摆在一个盘子里,放到锅里去蒸软了,然后端给我们吃。母亲说,太硬了,便不好吃了。我知道母亲的掌纹还留在那些柿子饼上,硬了便品不出母亲的心情,看不透母亲的年轮。
姐姐们都很喜欢吃母亲做的柿子饼。每年母亲总要把柿子饼分几个带子装好,然后叫姐姐来拿,或者托人送到姐姐那里去。姐姐们看到柿子饼便高兴了,母亲看到自己努力做成的柿子饼让姐姐们吃得如此入味,也甚是高兴的。有时候,那些柿子过不多久便吃完了。母亲便要懊悔的,总是说应该多做一点,因为以为够了,所以树上还有不少果子,便让村里的人摘了去。
我们把从母亲手中走出一个个柿子饼放到嘴里,慢慢地吞下肚里去。我们吞下的不仅仅是母亲做的柿子饼,更是母亲一年一年的思念与牵挂。我们曾经被母亲紧紧地托在手上,然后我们站在母亲的肩上肆意增长自己的身体。后来我们长大了,便一个一个离开了母亲,离开了母亲的手掌。在我们离开的日子里,母亲把无数关怀的掌纹印在一个个柿子饼上,被我们吞下肚里去。我们不知道在那些日子,母亲在昏黄的灯下,把一个个柿子托在手心,小心地刻印自己的掌纹。她是在烙印自己的情感,那么沉重的感情,压得我们的心窝生痛。
去年回家的时候,熟了的柿子还高高地挂在树上。因为有好几天假期,母亲便张罗着要给我泡浸一些柿子。我拿着竹篮,想要去把柿子摘回来。母亲便不让我去了,她把我手中的竹篮抢过来。母亲说,你虽然还年轻,然而离家久了,可是连树也忘记了爬的呢,我虽是一把年纪,却总是要爬树摘果子的,我比你摘得要快呢。我只好让母亲去了,眼里却湿润了。我是断然不敢在母亲面前落泪的,一落泪便会把母亲吓坏的。她不知道,儿子因为爱她如此深沉所以流泪。我一落泪,母亲也便要难过了,她会以为自己做错了什么。那些心思会搅乱母亲宁静的生活。
我站在树下,看着母亲艰难地爬上树去。我看到母亲的脚板那些明显的裂纹,多少岁月的洗练哪,那其中肯定有几道是因为我而刻上去的。她一个一个仔细地察看着果子,然后慢慢挑着摘下来,放进篮子里。母亲手里拿着一个木钩,她想要把树枝尾部的那个较大的果子摘下来,我看到她艰难地把钩子扣上树枝。然后,她一只手扶着树干,一只手慢慢地往回用力,树枝一点一点往她面前移动。好一会儿,她终于摘到那个她想要的果子,其实是给我摘的,母亲为了给我摘一个大点的果子,费了半天的功夫。
我默默看着母亲忙完这一切,母亲的手很粗糙了,不知道掌纹还清晰吗?它们能不能让我记住以后的生活。因为提前离家了,所以果子的涩味还没有完全除净,我却全吃了。我知道,我吃的不是柿子,而是母亲深刻的手印。我走了,却总走不出母亲无尽的手印。
家里的那棵柿子树每年总要结出许多硕大的果子来,全都坠在树枝上,把树枝压得老弯。我们姐弟几个是高兴了,然而却是苦了日益年迈的母亲。
果子成熟的时候,母亲便要一个一个摘下来。摘下来的果子先是放到一个土缸里去泡浸,这样就能去掉果子的涩味。然而,在泡浸的过程中,须得十分小心,是绝对不能让泡浸的水混进油的。如果水混进了油,果子还没能出缸,便坏掉了,是吃不得的。所以这套功夫须得十分小心才好。有些事情是混淆不得的,一不小心便可能让好好的事情全没了方向,也没了结果,还浪费一段自己坚定的目光。
这还不算是费功夫的,最费功夫的是晒柿子过了。晒柿子饼先要把柿子一个个全削了皮,然后放到一个竹托上去晒。一竹篮一竹篮的果子,要一个一个地把皮削掉,这便要费去母亲好些一整天的功夫。光是晒太阳,也得要好几天时间。等到柿子全都晒得软软的,晚上便要它们放到柔柔的火上去烘。母亲再把烘热的柿子捧出来,然后一个一个放在掌心里,慢慢的、轻轻的挤压,这样才能使柿子扁平下去,像一个饼。于是,这便成了土制的“柿子饼”
母亲说,把柿子压扁,是很费劲的。不能太大力,因为大力了,里面的汁便会爆出来;也不能太小力,小力了便压不扁的。母亲还说,柿子还要放到手心上,如果不放中手心,力便用得不均匀了,压出来的柿子饼便不好看的。每每回到家,母亲便要拿出一些柿子饼,让我吃。我吃了许多年,竟然不知道母亲为了做成这些柿子饼,曾经熬了几个夜晚,花了多少心思。母亲把一个一个柿子轻轻地放到手心,在挤压的时候,就轻轻地把她沧桑的掌纹印在了柿子上。我知道,那些无数的掌纹,全是对子女的爱抚与牵挂。母亲不说,她把那些心思全印在那些柿子饼上,然后敦促我们吃下去。多少年来,我们不知道吃尽母亲多少的掌纹,也吃尽母亲多少的牵绊,而我们却浑然不觉。
母亲是很少吃她自己做的柿子饼。有时候,柿子饼做得很硬,母亲把会在晚饭以后,把柿子饼摆在一个盘子里,放到锅里去蒸软了,然后端给我们吃。母亲说,太硬了,便不好吃了。我知道母亲的掌纹还留在那些柿子饼上,硬了便品不出母亲的心情,看不透母亲的年轮。
姐姐们都很喜欢吃母亲做的柿子饼。每年母亲总要把柿子饼分几个带子装好,然后叫姐姐来拿,或者托人送到姐姐那里去。姐姐们看到柿子饼便高兴了,母亲看到自己努力做成的柿子饼让姐姐们吃得如此入味,也甚是高兴的。有时候,那些柿子过不多久便吃完了。母亲便要懊悔的,总是说应该多做一点,因为以为够了,所以树上还有不少果子,便让村里的人摘了去。
我们把从母亲手中走出一个个柿子饼放到嘴里,慢慢地吞下肚里去。我们吞下的不仅仅是母亲做的柿子饼,更是母亲一年一年的思念与牵挂。我们曾经被母亲紧紧地托在手上,然后我们站在母亲的肩上肆意增长自己的身体。后来我们长大了,便一个一个离开了母亲,离开了母亲的手掌。在我们离开的日子里,母亲把无数关怀的掌纹印在一个个柿子饼上,被我们吞下肚里去。我们不知道在那些日子,母亲在昏黄的灯下,把一个个柿子托在手心,小心地刻印自己的掌纹。她是在烙印自己的情感,那么沉重的感情,压得我们的心窝生痛。
去年回家的时候,熟了的柿子还高高地挂在树上。因为有好几天假期,母亲便张罗着要给我泡浸一些柿子。我拿着竹篮,想要去把柿子摘回来。母亲便不让我去了,她把我手中的竹篮抢过来。母亲说,你虽然还年轻,然而离家久了,可是连树也忘记了爬的呢,我虽是一把年纪,却总是要爬树摘果子的,我比你摘得要快呢。我只好让母亲去了,眼里却湿润了。我是断然不敢在母亲面前落泪的,一落泪便会把母亲吓坏的。她不知道,儿子因为爱她如此深沉所以流泪。我一落泪,母亲也便要难过了,她会以为自己做错了什么。那些心思会搅乱母亲宁静的生活。
我站在树下,看着母亲艰难地爬上树去。我看到母亲的脚板那些明显的裂纹,多少岁月的洗练哪,那其中肯定有几道是因为我而刻上去的。她一个一个仔细地察看着果子,然后慢慢挑着摘下来,放进篮子里。母亲手里拿着一个木钩,她想要把树枝尾部的那个较大的果子摘下来,我看到她艰难地把钩子扣上树枝。然后,她一只手扶着树干,一只手慢慢地往回用力,树枝一点一点往她面前移动。好一会儿,她终于摘到那个她想要的果子,其实是给我摘的,母亲为了给我摘一个大点的果子,费了半天的功夫。
我默默看着母亲忙完这一切,母亲的手很粗糙了,不知道掌纹还清晰吗?它们能不能让我记住以后的生活。因为提前离家了,所以果子的涩味还没有完全除净,我却全吃了。我知道,我吃的不是柿子,而是母亲深刻的手印。我走了,却总走不出母亲无尽的手印。