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周六一大早,温谅和李胜利在人民公园门口碰面,然后乘坐103路公交到了东城八一路下车。从那天温谅划定范围后,李胜利一直在这片溜达,大街小巷混的很熟,直接抄小路拐了几个弯道来到一家店面前。两层的沿街门面,面积不算太大,看上去干净整洁。这里临近许多单位的家属院,位置略微有点偏僻,不过正好在街边路口,53、77、88路公交车都在旁边有站点,虽然是早上,已经能看到不少的人从四面八方汇聚过来。
“不错,”温谅赞道,不远处就是德化商业区,在明年大规模开发后这一片很快变得繁华熙攘,不过这时候还没有多少商家认识到其中的商机。
“这家门面的老板姓张,最近因为要跟朋友去南方合伙做生意,所以急着把房子租出去,价钱应该不会太贵。”李胜利很为温谅考虑,既然知道他手里只有那么点本钱,自然能省就省。温谅没告诉他这笔钱的来历,李胜利有了这两年的磨难,为人成长了许多,只做自己该做的事,不该问的也就不问。
温谅点点头,这地方虽然不是特别理想,但作为起步也算不错了。早餐店投资不大,只要注意几条,一选在大型住宅小区内或人流量大的交通要道,二选择的品种要方便快捷,三物美价廉,环境卫生,服务周到,一般来说是亏不了的。
95年的青州正处在新旧两种生活方式转变的时期,人们越来越注重生活水准和质量,一向不被青州人重视的早餐也在社会舆论的宣传下开始深入人心,什么早吃好中吃饱晚吃少的理论好多人都朗朗上口。但与之相反的是,除了乱七八糟、卫生状况极其可虑的路边摊,青州很少见到专营早餐的正规店面,更别提形成品牌和连锁的有影响里的早餐店。温谅也是从暑假时老妈丁枚不时的抱怨买早餐不方便得到灵感,想起后世早餐业惊人的市值,对现在一没钱,二没人的温谅来说,无疑是最好的选择。
进店里见到了张老板,一个愿打一个愿挨,双方言谈甚欢,很快就达成了协议。张老板招租广告贴出去两个月,没一个意向上门,早等的满心不耐,听李胜利说先租楼下一层一年的时间,等两三个月资金周转过来再整个租下,沉思片刻就同意了。1500元签了一年的合同,张老板极度热情,拍胸脯说工商局那边有熟人,办手续可以缩短时间云云,李胜利自然感谢不已。
搞定这一切,出门后温谅笑道:“李叔,店面有了,咱们能不能赚钱,就要看你的手艺了。记住我的话,早餐简单一点,开始就四样,豆浆,油条,加上你最拿手的葱油饼和鸡蛋饼,一定要在口味上取胜,让人吃过之后就念念不忘。”
李胜利矜持的说:“你放心吧,我的手艺还没拉下,光做这几样肯定错不了。”
温谅自然相信他的手艺,前世里最喜欢的就是去他家蹭饭吃,尤其葱油饼和鸡蛋饼更是一绝。长大后温谅常常感叹,要是李胜利的餐饮事业能坚持下来,不说赶超永和,至少也能大放光彩。
而今世有了自己做引路人,这一切都在向可能的方向前进。
接下来一周,温谅以极大的热情投入到早餐店的建设中来,采用后世“食为天”那种中式快餐店简洁明快的装修风格,让人一进来就觉得赏心悦目心情愉快,而后四处寻找后世里快餐店常用的那种固定钢木结构桌椅未果,此时的青州还没有流行这种桌椅,无奈之下温谅草画了几张图纸,找了一家小家具作坊做了十套4人台的桌椅,黄红搭配的色调,比一般饭店用的木桌看上去更加的干净卫生,也更容易擦拭和打扫。温谅还让李胜利做了一副超大的彩色版面挂在店里的墙壁上,开头四个大字“青河豆浆”下面是“健康、清爽、可口、新鲜”八个大字,然后是一篇宣扬青河豆浆悠久文化历史的枪文:
青河源源其长,出拢江而入东海,润五谷惠三乡之众,养鱼虾济四海之民。唐贞观七年,时任门下侍中魏征偶... -->>
周六一大早,温谅和李胜利在人民公园门口碰面,然后乘坐103路公交到了东城八一路下车。从那天温谅划定范围后,李胜利一直在这片溜达,大街小巷混的很熟,直接抄小路拐了几个弯道来到一家店面前。两层的沿街门面,面积不算太大,看上去干净整洁。这里临近许多单位的家属院,位置略微有点偏僻,不过正好在街边路口,53、77、88路公交车都在旁边有站点,虽然是早上,已经能看到不少的人从四面八方汇聚过来。
“不错,”温谅赞道,不远处就是德化商业区,在明年大规模开发后这一片很快变得繁华熙攘,不过这时候还没有多少商家认识到其中的商机。
“这家门面的老板姓张,最近因为要跟朋友去南方合伙做生意,所以急着把房子租出去,价钱应该不会太贵。”李胜利很为温谅考虑,既然知道他手里只有那么点本钱,自然能省就省。温谅没告诉他这笔钱的来历,李胜利有了这两年的磨难,为人成长了许多,只做自己该做的事,不该问的也就不问。
温谅点点头,这地方虽然不是特别理想,但作为起步也算不错了。早餐店投资不大,只要注意几条,一选在大型住宅小区内或人流量大的交通要道,二选择的品种要方便快捷,三物美价廉,环境卫生,服务周到,一般来说是亏不了的。
95年的青州正处在新旧两种生活方式转变的时期,人们越来越注重生活水准和质量,一向不被青州人重视的早餐也在社会舆论的宣传下开始深入人心,什么早吃好中吃饱晚吃少的理论好多人都朗朗上口。但与之相反的是,除了乱七八糟、卫生状况极其可虑的路边摊,青州很少见到专营早餐的正规店面,更别提形成品牌和连锁的有影响里的早餐店。温谅也是从暑假时老妈丁枚不时的抱怨买早餐不方便得到灵感,想起后世早餐业惊人的市值,对现在一没钱,二没人的温谅来说,无疑是最好的选择。
进店里见到了张老板,一个愿打一个愿挨,双方言谈甚欢,很快就达成了协议。张老板招租广告贴出去两个月,没一个意向上门,早等的满心不耐,听李胜利说先租楼下一层一年的时间,等两三个月资金周转过来再整个租下,沉思片刻就同意了。1500元签了一年的合同,张老板极度热情,拍胸脯说工商局那边有熟人,办手续可以缩短时间云云,李胜利自然感谢不已。
搞定这一切,出门后温谅笑道:“李叔,店面有了,咱们能不能赚钱,就要看你的手艺了。记住我的话,早餐简单一点,开始就四样,豆浆,油条,加上你最拿手的葱油饼和鸡蛋饼,一定要在口味上取胜,让人吃过之后就念念不忘。”
李胜利矜持的说:“你放心吧,我的手艺还没拉下,光做这几样肯定错不了。”
温谅自然相信他的手艺,前世里最喜欢的就是去他家蹭饭吃,尤其葱油饼和鸡蛋饼更是一绝。长大后温谅常常感叹,要是李胜利的餐饮事业能坚持下来,不说赶超永和,至少也能大放光彩。
而今世有了自己做引路人,这一切都在向可能的方向前进。
接下来一周,温谅以极大的热情投入到早餐店的建设中来,采用后世“食为天”那种中式快餐店简洁明快的装修风格,让人一进来就觉得赏心悦目心情愉快,而后四处寻找后世里快餐店常用的那种固定钢木结构桌椅未果,此时的青州还没有流行这种桌椅,无奈之下温谅草画了几张图纸,找了一家小家具作坊做了十套4人台的桌椅,黄红搭配的色调,比一般饭店用的木桌看上去更加的干净卫生,也更容易擦拭和打扫。温谅还让李胜利做了一副超大的彩色版面挂在店里的墙壁上,开头四个大字“青河豆浆”下面是“健康、清爽、可口、新鲜”八个大字,然后是一篇宣扬青河豆浆悠久文化历史的枪文:
青河源源其长,出拢江而入东海,润五谷惠三乡之众,养鱼虾济四海之民。唐贞观七年,时任门下侍中魏征偶... -->>
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