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“不可,半分都不能降。”简凝没有多想片刻,直接回绝了柳乐山的提议。
“师兄,百味楼这一次输就输在这突然的降价。他们若是在生意惨淡,或者在食味园刚开张不久时降价,咱们这一招就不会那么成功了。”
“现在食味园的生意明显是很红火的,若是我们这时候在突然降价,那岂不是要步百味楼的后步,让别人觉得咱们食味园的菜也有问题不是。”
简凝的一番话让柳乐山反应过来,确实,百味楼的事情刚刚发生没有多久,要是食味园现在急吼吼的降价确实会让人怀疑。
“还是凝儿想的多,师兄差点就挖坑给自己跳了。”柳乐山摸着脑袋不好意思的笑说道。
“师兄,我今早听熙儿说,咱们食味园旁边的那家小茶铺开不下去了,可有此事?”简凝的思想一向是跳跃的,柳乐山早就习惯了,反正简凝问什么他就答什么。
“嗯,那家小茶铺原本生意就一般,前不久隔壁的街上又开了一家两层的茶楼,他们自然就撑不下去了。”
“师兄,你一会儿去那家茶铺看看,要是他们真打算关门,你就和那老板商量商量,把店买过来。”简凝早就想要盘一个店了,但却一直找不到好的地方,不是地方不好,就是店铺不够大。
“买下来?”柳乐山一开始还以为自己听错了,不自觉的重复了一遍。
“对,买下来。”
“可是凝儿,咱们食味园不小了啊,没必要再买下旁边的店铺了呀?”柳乐山实在是想不通。食味园的规模可以说是除了百味楼以外这街上最大的了,要是把后面的凝香院算上,那就是百味楼也是比不上的。
“师兄,买下那个小茶铺不是要和食味园并在一块的。”简凝笑着说道,“我打算在食味园的旁边另外开一家店。”
“再开一家店?”柳乐山这一下子更惊讶了,忍不住从椅子上站了起来。
“师兄,你反应不用这么大吧。”简凝忍不住嘴角抽了抽。
“咱们食味园现在的糕点还有那冰镇饮料什么的买的都很好,我是在想,干脆我在多研究几种新品种,直接开一家甜品店。”
“甜品店?可是在食味园一样可以卖,这样还能省下一大笔另找铺子的租金呢!”柳乐山不似简凝,想的都是怎么更好的卖那些新品种,他要想的是成本问题。
“师兄,你说的确实不错,但是这么久了你也知道,来食味园的大部分都是来用膳的,他们买不了多少的糕点或者果酒什么的。”
“我们的糕点和果酒一般都是那些夫人小姐买走的,可寻常人家却很少买。她们一般都是习惯了去糕点铺,而不是直接到酒楼里来买糕点。”
简凝已经观察了好多天了,她发现这些糕点一般都是吃完饭顺便买回去的,若是只买糕点什么的大部分人还是会选择去糕点铺。一开始简凝以为是糕点铺有比食味园味道更好的糕点,她还特意让熙儿将这阳新县的每一家糕点铺都买了个遍。
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“不可,半分都不能降。”简凝没有多想片刻,直接回绝了柳乐山的提议。
“师兄,百味楼这一次输就输在这突然的降价。他们若是在生意惨淡,或者在食味园刚开张不久时降价,咱们这一招就不会那么成功了。”
“现在食味园的生意明显是很红火的,若是我们这时候在突然降价,那岂不是要步百味楼的后步,让别人觉得咱们食味园的菜也有问题不是。”
简凝的一番话让柳乐山反应过来,确实,百味楼的事情刚刚发生没有多久,要是食味园现在急吼吼的降价确实会让人怀疑。
“还是凝儿想的多,师兄差点就挖坑给自己跳了。”柳乐山摸着脑袋不好意思的笑说道。
“师兄,我今早听熙儿说,咱们食味园旁边的那家小茶铺开不下去了,可有此事?”简凝的思想一向是跳跃的,柳乐山早就习惯了,反正简凝问什么他就答什么。
“嗯,那家小茶铺原本生意就一般,前不久隔壁的街上又开了一家两层的茶楼,他们自然就撑不下去了。”
“师兄,你一会儿去那家茶铺看看,要是他们真打算关门,你就和那老板商量商量,把店买过来。”简凝早就想要盘一个店了,但却一直找不到好的地方,不是地方不好,就是店铺不够大。
“买下来?”柳乐山一开始还以为自己听错了,不自觉的重复了一遍。
“对,买下来。”
“可是凝儿,咱们食味园不小了啊,没必要再买下旁边的店铺了呀?”柳乐山实在是想不通。食味园的规模可以说是除了百味楼以外这街上最大的了,要是把后面的凝香院算上,那就是百味楼也是比不上的。
“师兄,买下那个小茶铺不是要和食味园并在一块的。”简凝笑着说道,“我打算在食味园的旁边另外开一家店。”
“再开一家店?”柳乐山这一下子更惊讶了,忍不住从椅子上站了起来。
“师兄,你反应不用这么大吧。”简凝忍不住嘴角抽了抽。
“咱们食味园现在的糕点还有那冰镇饮料什么的买的都很好,我是在想,干脆我在多研究几种新品种,直接开一家甜品店。”
“甜品店?可是在食味园一样可以卖,这样还能省下一大笔另找铺子的租金呢!”柳乐山不似简凝,想的都是怎么更好的卖那些新品种,他要想的是成本问题。
“师兄,你说的确实不错,但是这么久了你也知道,来食味园的大部分都是来用膳的,他们买不了多少的糕点或者果酒什么的。”
“我们的糕点和果酒一般都是那些夫人小姐买走的,可寻常人家却很少买。她们一般都是习惯了去糕点铺,而不是直接到酒楼里来买糕点。”
简凝已经观察了好多天了,她发现这些糕点一般都是吃完饭顺便买回去的,若是只买糕点什么的大部分人还是会选择去糕点铺。一开始简凝以为是糕点铺有比食味园味道更好的糕点,她还特意让熙儿将这阳新县的每一家糕点铺都买了个遍。
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