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天佑只是看了一眼,就看出毛病了,这就是差距啊。
一边的年轻厨子脸色煞白,像是受了刺激一般,狠狠的跺了跺脚,什么话也没说,转身便走。
那表情和反应已经说明他是没有什么意见的了,现在不高兴,只不过是面子丢了罢了。
杨天佑叹道:“学厨的人,一定要能听进别人的意见,若总是以为自己就是天下第一,那一辈子也不可能有太大的成就和进步,要多学习别人的长处,这才是进步的不二法则啊!”
一群人都连连称是,不过见杨天佑拿起筷子,每个人的心又提了起来。
他们现在的心情可是复杂忐忑得多了,先前是觉得杨天佑外行,现在不但不觉得杨天佑外行,反而觉得杨天佑绝对是美食家级别啊,一般的食客,如何能有这么精辟的一番见解?
美食家是做啥的?那就是品菜的!自然能品出一些细微的不足之处!
杨天佑挨盘试尝了一口,动作很慢,最后放下筷子,指着盘子挨个的问了一遍,将哪个人做的哪份菜都分得清清楚楚,这才开始评点。
从中抽出一份,其余的人全部淘汰,不过杨天佑依然是挨盘进行了评点,依然是从做厨的一些细节说起,最后将这些人说得心服口服,最后有人甚至向杨天佑抱拳行礼,说是受教了。
八位中最后脱颖而出的是另外一位年轻人,此时一脸的兴奋,他原本以为杨天佑会把他淘汰了,因为他虽然对自己的厨艺很有信心,可杨天佑第一个便将另外一名年轻人淘汰了,他心就有些虚了,他自然也担心杨天佑用有色眼镜看人,但事实证明,他的猜想错了。
他的前一份工作也是大厨,不过每个月的工资只有一万块,一年才十二万,现在凭空涨到年薪二十四万,等于是每个月两万块,加了一倍的工资,他能不高兴么?
所以那年轻人现在看向杨天佑的眼光中,那就是兴奋敬仰加各种复杂啊,兴奋是因为从众高手中杀出一条血路最后成功了,高薪随之而来,而敬仰则是觉得杨天佑大公无私,而且明显也是行家啊,他对杨天佑的厨艺已经是心服口服到极点了。
哎,看来自己也要好好努力,将来也学杨老板,自己开餐厅,自己当老板,那才爽喃!
这年轻人已经开始羡慕杨天佑了,在心里将杨天佑当成了自己的偶像和目标。
当然,杨天佑并不知情,否则可能会冷汗直流,被一个男人崇拜,对他来说,并不是一件值得开心的事,因为他会在第一时间想到断臂之情。
“你叫什么名字?”杨天佑好整以暇的问道。
那年轻人这才回过神来,赶紧道:“我叫夏华!”
“四川人?”杨天佑又问。
“成都人。”夏华道。
杨天佑哈哈一笑,道:“好哇,大家还都是老乡哇,以后当着我的面,私下可以叫我杨哥就行,也不用说什么普通话。”
夏华一听这话,顿时又对杨天佑评价更高了几分。
平易近人啊,多好的老板啊!
当下杨天佑便拿来合同,当场与夏华签了合同,夏华就成了这好福顺中餐厅的总监,也即是厨房的大厨,但掌勺的事情他显然不用次次干,下面还有一大群学徒和厨师,除了一些招牌菜特色菜,或是遇到特殊的客人时需要他掌勺,一般的家常菜都有其它厨师代劳,所以夏华的工作还是很轻松的,可杨天佑在合同中也说了,他有义务将自己的厨艺教授给下面的助手们,不能有藏私,否则随时都可以让他下课。
夏华签上自己的名字,将合同攥得紧紧的,像是真的抓到了二十多万钞票一般。
杨天佑这才指着夏华做的两盘菜评析了起来,提出其中的不足和缺点,甚至说得比刚才那些厨师更糟糕,这让原本一脸自信的夏华顿时就茫然了。
在他看来,杨天佑是经过一番筛选才挑中他的,那他明显就要比别的厨师做得更好,可现在听杨天佑这么一说,好像他做得反而不如刚才那些厨师了。
那他还招自己做什么?
难道就觉得自己是老乡,可他刚才还问自己是哪的人,说明他并不知道自己是四川的啊!
哦,对了,他有我的资料,他肯定是看了简历后知道的,嗯,一定是这样!
“老板,你真是个好人!谢谢!”夏华讪讪一笑,道:“我一定会好好学习,把握机会!”
杨天佑一愣,笑道:“你什么意思?我怎么感觉你话里有话?还有,我哪里好了?哦?我招了你,我就好了?那我要是不招你,岂不就是不好了?”
“啊?”夏华吓了一跳,索性直言道:“不不不,老板,我知道,你是看在我们是老乡的份儿上才招的我,其实我还有很多不足,我不是比他们做得好!”
杨天佑终于明白了,哈哈一笑大笑,道:“我明白了,搞了半天,你以为我这是放水啊?好了好了,我实话告诉你吧,你们水平都差不多,你也不比他们差,我刚才提出那么多缺点,只是因为你要在我这里上班而己,就这么简单,至于说你是老乡,我不是刚刚才注意的吗,你们的资料我都没仔细看过,看了也记不住,我就只认一条,现场操作,谁做得好我就要谁!”
“啊?可大家手艺都差不多,那你为什么要录用我?”夏华有些糊涂了,见杨天佑很好说话,不禁好奇的多问了一句。
但接下来,杨天佑的话却是让他差点一头栽倒,被雷了个里外一起焦啊。
“哦,我就随便挑的啊,我看你今天这双鞋虽然很破旧,但还算不错,我以前也穿过这个牌子,山寨版的特步嘛,还不错,很顺眼,所以就选你了!”
噗!
夏华顿时石化了。
老板,你太伟大了,原来还可以这么招人的,从来没想到这双山寨版的鞋子居然还能给我加分,可老板,我这不是忘了换鞋子么?
一边的桃花也是直翻白眼,觉得杨天佑实在是太过分了一点,就算你用这个理由招人,也不用说出来吧,你让别人怎么想,那些被淘汰的人要是知道了这件事情,那还不找块豆腐一头撞死啊?
杨天佑说和桃花一起去看看隔壁服务员的训练情况,刚刚走到门口,夏华又叫住他。
“杨哥,我还有问题!”
杨天佑转过头,皱眉道:“你咋这么多问题?赶紧的问吧!”
“杨哥是跟谁学的厨艺啊,我以后也想去学,还有,你以前在哪个酒楼上班?”夏华一脸企盼的盯着杨天佑。
杨天佑一愣,过来拍拍夏华的肩膀,正经的道:“我就从来没跟人学过,也没在酒楼做过厨子,不过偶尔看到过几本古书,好像就是以前宫廷御厨写的那种,你好好干,以后有机会,我来教你做几个已经失传了的宫廷菜!”
说完,杨天佑便走了。
而夏华则站在原地,呆若木鸡。
没学过?那还是天才不成?
嗯?不对,杨哥刚才说什么?失传的宫廷菜?!
啊啊啊,老天爷啊,我夏华难道是在做梦么?今天撞大运了?!
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天佑只是看了一眼,就看出毛病了,这就是差距啊。
一边的年轻厨子脸色煞白,像是受了刺激一般,狠狠的跺了跺脚,什么话也没说,转身便走。
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杨天佑叹道:“学厨的人,一定要能听进别人的意见,若总是以为自己就是天下第一,那一辈子也不可能有太大的成就和进步,要多学习别人的长处,这才是进步的不二法则啊!”
一群人都连连称是,不过见杨天佑拿起筷子,每个人的心又提了起来。
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杨天佑挨盘试尝了一口,动作很慢,最后放下筷子,指着盘子挨个的问了一遍,将哪个人做的哪份菜都分得清清楚楚,这才开始评点。
从中抽出一份,其余的人全部淘汰,不过杨天佑依然是挨盘进行了评点,依然是从做厨的一些细节说起,最后将这些人说得心服口服,最后有人甚至向杨天佑抱拳行礼,说是受教了。
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哎,看来自己也要好好努力,将来也学杨老板,自己开餐厅,自己当老板,那才爽喃!
这年轻人已经开始羡慕杨天佑了,在心里将杨天佑当成了自己的偶像和目标。
当然,杨天佑并不知情,否则可能会冷汗直流,被一个男人崇拜,对他来说,并不是一件值得开心的事,因为他会在第一时间想到断臂之情。
“你叫什么名字?”杨天佑好整以暇的问道。
那年轻人这才回过神来,赶紧道:“我叫夏华!”
“四川人?”杨天佑又问。
“成都人。”夏华道。
杨天佑哈哈一笑,道:“好哇,大家还都是老乡哇,以后当着我的面,私下可以叫我杨哥就行,也不用说什么普通话。”
夏华一听这话,顿时又对杨天佑评价更高了几分。
平易近人啊,多好的老板啊!
当下杨天佑便拿来合同,当场与夏华签了合同,夏华就成了这好福顺中餐厅的总监,也即是厨房的大厨,但掌勺的事情他显然不用次次干,下面还有一大群学徒和厨师,除了一些招牌菜特色菜,或是遇到特殊的客人时需要他掌勺,一般的家常菜都有其它厨师代劳,所以夏华的工作还是很轻松的,可杨天佑在合同中也说了,他有义务将自己的厨艺教授给下面的助手们,不能有藏私,否则随时都可以让他下课。
夏华签上自己的名字,将合同攥得紧紧的,像是真的抓到了二十多万钞票一般。
杨天佑这才指着夏华做的两盘菜评析了起来,提出其中的不足和缺点,甚至说得比刚才那些厨师更糟糕,这让原本一脸自信的夏华顿时就茫然了。
在他看来,杨天佑是经过一番筛选才挑中他的,那他明显就要比别的厨师做得更好,可现在听杨天佑这么一说,好像他做得反而不如刚才那些厨师了。
那他还招自己做什么?
难道就觉得自己是老乡,可他刚才还问自己是哪的人,说明他并不知道自己是四川的啊!
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杨天佑一愣,笑道:“你什么意思?我怎么感觉你话里有话?还有,我哪里好了?哦?我招了你,我就好了?那我要是不招你,岂不就是不好了?”
“啊?”夏华吓了一跳,索性直言道:“不不不,老板,我知道,你是看在我们是老乡的份儿上才招的我,其实我还有很多不足,我不是比他们做得好!”
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老板,你太伟大了,原来还可以这么招人的,从来没想到这双山寨版的鞋子居然还能给我加分,可老板,我这不是忘了换鞋子么?
一边的桃花也是直翻白眼,觉得杨天佑实在是太过分了一点,就算你用这个理由招人,也不用说出来吧,你让别人怎么想,那些被淘汰的人要是知道了这件事情,那还不找块豆腐一头撞死啊?
杨天佑说和桃花一起去看看隔壁服务员的训练情况,刚刚走到门口,夏华又叫住他。
“杨哥,我还有问题!”
杨天佑转过头,皱眉道:“你咋这么多问题?赶紧的问吧!”
“杨哥是跟谁学的厨艺啊,我以后也想去学,还有,你以前在哪个酒楼上班?”夏华一脸企盼的盯着杨天佑。
杨天佑一愣,过来拍拍夏华的肩膀,正经的道:“我就从来没跟人学过,也没在酒楼做过厨子,不过偶尔看到过几本古书,好像就是以前宫廷御厨写的那种,你好好干,以后有机会,我来教你做几个已经失传了的宫廷菜!”
说完,杨天佑便走了。
而夏华则站在原地,呆若木鸡。
没学过?那还是天才不成?
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