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/> “朽木逢春刀?”宋元也凑了过去:“有这种功夫吗?我怎么从来都没有听说过啊!”
“哼,”冷旋不屑的瞟了眼宋元,道:“你们有这么好的一个厨师,居然连厨师界五大绝世刀法都没有听说过吗?”
“厨师界?”宋元愣了一下,火热的眼神一下子黯淡了下去,讪讪的推到一旁。
“五大绝世刀法?”胖刘来了兴致:“我听说过,不过。。。不过。。。这不是传说吗?”
“哼,什么传说啊!咱们中国是饮食大国,饮食文化源远流长,热衷于厨艺的人,层出不穷,每个时代都有人不仅将这刀法发挥到了极致,还成为了一代厨神!在当今厨师界,最常见的五大绝世刀法,是披风泼墨刀法和断筋节气刀法。我曾经见过好几派人都会用,不过。。。不过这。。。这朽木逢春刀法,我。。。我还真的是第一次看到。这种刀法据说是失传了,没想到居然能在这里见到。”
“那。。。那是不是最厉害的刀法啊!”邓晓雯有点激动了。如果雷霆是NO.1,那。。。那清泉明涧就该再扩大经营了!
冷旋却摇了摇头,道:“这朽木逢春刀法虽然罕见,但单以刀法而言,却也不是最厉害的!”
“那。。。那最厉害的是什么?”胖刘在一旁问道。
“最厉害的。。。是黑暗系的,哎。。。不说也罢!”冷旋有些落籍的说道。
“这不是罕见吗?你怎么认出来这是朽木逢春刀法呢?”邓晓雯有些好奇的说道。
“呵呵,其实。。。我是猜的。古老相传,这五大绝世刀法各有各的神奇之处!据说,宋代名臣范仲淹在路过华阴县时,在一家小店里见识过此刀法,当即称赞道:‘朽木竞传千状巧,黄叶亦作十分青’!也就是说一片黄菜叶、一块康萝卜也被切出新鲜气息!你们闻一闻,这青菜香气与那边菜架子上的香气有什么不同吗?可惜,自宋之后,就鲜少有该刀法的记载了!”
胖刘屁颠屁颠的来回闻了一下,道:“冷小姐,还真的不一样啊,这。。。这菜香跟我早上买菜时的菜香简直一摸一样!”
邓晓雯也凑过去闻了闻,不敢相信的说道:“有这么新奇吗?这菜被切了以后,是不是都是这个味道啊?”
冷旋撇了撇嘴,道:“不要说话!仔细看!朽木逢春刀法的第二个特点,也是最明显的特点就是,依据纹理切菜,犹如庖丁解牛一样,他并不讲究菜切出来的整齐与否,讲究的是能否百分之百的发挥菜质,你们看那刀刃,上面很少沾有菜汁,这说明什么?这说明蔬菜的原味儿还被保留在本体,并没有一丝一毫的泄露,蔬菜精华全部没有外泄呢!”
宋元眨了眨眼,他又不自主的看了眼冷旋,这丫头片子还真的有两下子,居然观察的这么仔细!他张了张嘴,可冷旋却说道:“不要说话,他要炒菜了!”
靠,又被鄙视了。宋元郁闷的想道。
/> “朽木逢春刀?”宋元也凑了过去:“有这种功夫吗?我怎么从来都没有听说过啊!”
“哼,”冷旋不屑的瞟了眼宋元,道:“你们有这么好的一个厨师,居然连厨师界五大绝世刀法都没有听说过吗?”
“厨师界?”宋元愣了一下,火热的眼神一下子黯淡了下去,讪讪的推到一旁。
“五大绝世刀法?”胖刘来了兴致:“我听说过,不过。。。不过。。。这不是传说吗?”
“哼,什么传说啊!咱们中国是饮食大国,饮食文化源远流长,热衷于厨艺的人,层出不穷,每个时代都有人不仅将这刀法发挥到了极致,还成为了一代厨神!在当今厨师界,最常见的五大绝世刀法,是披风泼墨刀法和断筋节气刀法。我曾经见过好几派人都会用,不过。。。不过这。。。这朽木逢春刀法,我。。。我还真的是第一次看到。这种刀法据说是失传了,没想到居然能在这里见到。”
“那。。。那是不是最厉害的刀法啊!”邓晓雯有点激动了。如果雷霆是NO.1,那。。。那清泉明涧就该再扩大经营了!
冷旋却摇了摇头,道:“这朽木逢春刀法虽然罕见,但单以刀法而言,却也不是最厉害的!”
“那。。。那最厉害的是什么?”胖刘在一旁问道。
“最厉害的。。。是黑暗系的,哎。。。不说也罢!”冷旋有些落籍的说道。
“这不是罕见吗?你怎么认出来这是朽木逢春刀法呢?”邓晓雯有些好奇的说道。
“呵呵,其实。。。我是猜的。古老相传,这五大绝世刀法各有各的神奇之处!据说,宋代名臣范仲淹在路过华阴县时,在一家小店里见识过此刀法,当即称赞道:‘朽木竞传千状巧,黄叶亦作十分青’!也就是说一片黄菜叶、一块康萝卜也被切出新鲜气息!你们闻一闻,这青菜香气与那边菜架子上的香气有什么不同吗?可惜,自宋之后,就鲜少有该刀法的记载了!”
胖刘屁颠屁颠的来回闻了一下,道:“冷小姐,还真的不一样啊,这。。。这菜香跟我早上买菜时的菜香简直一摸一样!”
邓晓雯也凑过去闻了闻,不敢相信的说道:“有这么新奇吗?这菜被切了以后,是不是都是这个味道啊?”
冷旋撇了撇嘴,道:“不要说话!仔细看!朽木逢春刀法的第二个特点,也是最明显的特点就是,依据纹理切菜,犹如庖丁解牛一样,他并不讲究菜切出来的整齐与否,讲究的是能否百分之百的发挥菜质,你们看那刀刃,上面很少沾有菜汁,这说明什么?这说明蔬菜的原味儿还被保留在本体,并没有一丝一毫的泄露,蔬菜精华全部没有外泄呢!”
宋元眨了眨眼,他又不自主的看了眼冷旋,这丫头片子还真的有两下子,居然观察的这么仔细!他张了张嘴,可冷旋却说道:“不要说话,他要炒菜了!”
靠,又被鄙视了。宋元郁闷的想道。