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老乞丐紧接着又夹起了香菇菜心,他吃了口香菇眉头皱了起来,不过还勉强咽了下去,再吃菜心,只吃了一口又将菜心吐了出来:“香菇并非新鲜,而是水发之物,晒干之前就是下,晒干之后质自然大打折扣,已经成了下下,不过口感尚在,这菜心和香菇的搭配没什么毛病,但是火候控制不好,菜心炒的太过,水分大半都蒸发出来,入嘴软糯,全无菜心的脆爽质感,失败!更为离谱的是,这菜心居然没有洗干净,这上面还带着泥巴。请大家搜索看最全!更新最快的小说烹饪之道绝对不仅仅是煎炸烹炒那么简单,一个厨师,连洗菜这么简单的事情都做不好,又怎么可能把菜做好?失败!”
林小飞忽然明白了什么,他问道:“老爷子,看来您是高人啊,要不您在尝尝这个鱼。”
老乞丐只是用眼角的余光去看那条蒜爆鲤鱼,他连拿起筷子的**都没有了:“蒜爆鱼做成这个样子,也是没谁了。我都懒得去尝这个东西,”
林小飞点了点头,准备去聆听他老人家的教诲。
老乞丐道:“你知道去鳞,挖腮,摘去内脏,去除腥筋,可为什么不将鱼腹内的黑膜给去除干净?”
“原来是这样……”林小飞忽然意识这个都是,原来鱼肚子的那个黑膜也是要去除干净的。
这老乞丐接连尝了几样东西,都把话说到了点子上,这让林小飞意识到自己今天这是遇到了高人了。
正巧他想要学习一些关于厨艺方面的东西,这位老乞丐可正好。
于是林小飞在旁边找了一个小菜馆,把老乞丐请了进去。随便点俩小菜,上了点小酒。
林小飞起身拿起身边的洋河大曲给老乞丐倒了一玻璃杯送了过去,老乞丐端起酒杯凑到了嘴边,似乎想起一件事情:“小子,你喝酒吗?”
“自然是喝的,人活在世上不就图个乐呵吗,您活了这么大岁数应该比我更明白吧!”林小飞笑道。
说着林小飞拿了个杯子,给自己也倒了一杯。
老乞丐道:“吆喝,小子可以啊,可是这件事我倒是不明白,老糊涂啦!”
说着老乞丐冲着林小飞竖起了大拇指。
林小飞道:“人啥都没有的时候才是最开心的,没有羁绊,穷开心,您老应该比我更开心才对。”
老乞丐砸了口酒,想了想,哈哈笑起来:“的确有些道理,我活了这么大岁数,怎么连这个道理都没想通。”
他上下打量了林小飞一眼:“你怎么不吃菜,一起吃,是不是嫌我这个乞丐太脏了,对着我没有胃口。”
一边吃着花生米,老乞丐饶有兴致的观察着林小飞。
林小飞道:“哪里话,您老别多想,在我的心里,您根本不像乞丐,我刚刚见到你的时候,我还以为您是哪位微服私访的老干部呢?”
老乞丐把酒杯放下:“没想你这小子还挺会说话,我就是一普通的老乞丐,在乞丐中自古都分净衣派和污衣派。”
林小飞问道:“那您老属于净衣派还是污衣派呢?”
老乞丐道... -->>
老乞丐紧接着又夹起了香菇菜心,他吃了口香菇眉头皱了起来,不过还勉强咽了下去,再吃菜心,只吃了一口又将菜心吐了出来:“香菇并非新鲜,而是水发之物,晒干之前就是下,晒干之后质自然大打折扣,已经成了下下,不过口感尚在,这菜心和香菇的搭配没什么毛病,但是火候控制不好,菜心炒的太过,水分大半都蒸发出来,入嘴软糯,全无菜心的脆爽质感,失败!更为离谱的是,这菜心居然没有洗干净,这上面还带着泥巴。请大家搜索看最全!更新最快的小说烹饪之道绝对不仅仅是煎炸烹炒那么简单,一个厨师,连洗菜这么简单的事情都做不好,又怎么可能把菜做好?失败!”
林小飞忽然明白了什么,他问道:“老爷子,看来您是高人啊,要不您在尝尝这个鱼。”
老乞丐只是用眼角的余光去看那条蒜爆鲤鱼,他连拿起筷子的**都没有了:“蒜爆鱼做成这个样子,也是没谁了。我都懒得去尝这个东西,”
林小飞点了点头,准备去聆听他老人家的教诲。
老乞丐道:“你知道去鳞,挖腮,摘去内脏,去除腥筋,可为什么不将鱼腹内的黑膜给去除干净?”
“原来是这样……”林小飞忽然意识这个都是,原来鱼肚子的那个黑膜也是要去除干净的。
这老乞丐接连尝了几样东西,都把话说到了点子上,这让林小飞意识到自己今天这是遇到了高人了。
正巧他想要学习一些关于厨艺方面的东西,这位老乞丐可正好。
于是林小飞在旁边找了一个小菜馆,把老乞丐请了进去。随便点俩小菜,上了点小酒。
林小飞起身拿起身边的洋河大曲给老乞丐倒了一玻璃杯送了过去,老乞丐端起酒杯凑到了嘴边,似乎想起一件事情:“小子,你喝酒吗?”
“自然是喝的,人活在世上不就图个乐呵吗,您活了这么大岁数应该比我更明白吧!”林小飞笑道。
说着林小飞拿了个杯子,给自己也倒了一杯。
老乞丐道:“吆喝,小子可以啊,可是这件事我倒是不明白,老糊涂啦!”
说着老乞丐冲着林小飞竖起了大拇指。
林小飞道:“人啥都没有的时候才是最开心的,没有羁绊,穷开心,您老应该比我更开心才对。”
老乞丐砸了口酒,想了想,哈哈笑起来:“的确有些道理,我活了这么大岁数,怎么连这个道理都没想通。”
他上下打量了林小飞一眼:“你怎么不吃菜,一起吃,是不是嫌我这个乞丐太脏了,对着我没有胃口。”
一边吃着花生米,老乞丐饶有兴致的观察着林小飞。
林小飞道:“哪里话,您老别多想,在我的心里,您根本不像乞丐,我刚刚见到你的时候,我还以为您是哪位微服私访的老干部呢?”
老乞丐把酒杯放下:“没想你这小子还挺会说话,我就是一普通的老乞丐,在乞丐中自古都分净衣派和污衣派。”
林小飞问道:“那您老属于净衣派还是污衣派呢?”
老乞丐道... -->>
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