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楼的掌柜,倒是知道些皮毛,不敢当三姑娘这么说。三姑娘对酒楼有什么布置心思,尽管吩咐老朽就是。”
李瑶说话妥帖谦虚,性子看着和善,白管事不免对她说话就亲近了不少。听主子说让他跟着李三姑娘一段时日,那时他心里就只打鼓,他心道:书香门第出来的小姐总是有些清高傲气的,只怕不好伺候。
他不怕碰到个年纪小不懂事的,就怕碰到个年纪小不懂事还喜欢纸上谈兵,霸道卖弄的。主子那个三哥也如主子一般,手底下有买卖,但却一直就是那么个不好伺候的混性子。如今看来李三小姐这性子倒也不是那种不讲理的。
白管事这么说,李瑶便想了想后道:“嗯,我这里建议两句,您老要是觉得不合适,那就不必采用。”
“三姑娘请说就是了,不必客气。”
“酒楼一层大堂布置和普通酒楼一般就是了,要轩敞些,这些您老必然知道的。二楼吗,因为本地人多习惯盘腿坐或者蹴腿跪坐,你老不如就因地制宜,入乡随俗,将二楼雅间大多设置成小几坐塌的样子,坐塌都靠窗。这样吃饭的客人也可以从窗户上观景。如此也方便众人就坐的习惯了。而且冬日里一烧上柴火,二楼墙体和地板间都通着暖气,这样也暖和。”
其实李瑶说的就是日式榻榻米,但是日式榻榻米也是从唐传到日本的,说来说去还是用了自家老祖宗的创意。
“姑娘的意思老朽明白了。当时建酒楼时,主子也是这么想的,所以才将酒楼建成这个样子。主子总说坐不惯椅子,还是喜欢盘腿做在榻上,三姑娘这么布置,也顺了主子和本地人心思。二楼布置老朽就听姑娘的,只是具体要布置成个什么样子,还要劳烦姑娘多来两趟说一说,看一看。”
傅景珩在那里等着,李瑶和白管事就简单说了说酒楼布置,然后将酒楼用的方桌和小几的一部分换成了桌面能转动的圆桌,这样方便吃饭时自己转动桌子夹菜,不必麻烦旁人。
因为这种圆桌是非常适合吃火锅,也就是古代的温鼎的,所以李瑶才想起做上一些。当然具体如何做这种圆桌,她还是要和王木匠说说看的,毕竟她只是出主意的,做却不会。
如此,她倒是从那日松酒楼给王木匠拦了一桩挣钱的活计,这让王木匠对她很是感激。桌面可以转动的圆桌,在大家族聚餐时确实是十分实用的。因着她这圆桌的创意后来传开,许多富户大家族都做了这圆桌使。王木匠做了圆桌卖时又主动给了李瑶两成盈利。如此,她倒是又来了一桩赚钱的盈利,只是一时间这盈利还不能马上就拿到手里就是了。
“你干嘛总是看我?我们快去采艾草嫩叶去吧。我要跟着祖母学学这艾草青团的做法,我可是只会吃,不会做的。”天气好,气温适宜不冷不热,人的心情不免也好了起来。李瑶语气轻快地问着傅景珩话。
“我就是好奇你这小脑袋瓜是怎么长的,怎么这么多奇思妙想,信手就拈来了。”傅景珩浅笑着对李瑶说道。以前不接触,如今接触下来,他才知道李瑶事实上还是蛮聪慧的。
“不过都是拾人牙慧罢了。”李瑶实事求是地说道。她的所有一切在古代看来有些新鲜的东西,都来自于后世的所见所得。这没什么可让她骄傲的。(未完待续。)
楼的掌柜,倒是知道些皮毛,不敢当三姑娘这么说。三姑娘对酒楼有什么布置心思,尽管吩咐老朽就是。”
李瑶说话妥帖谦虚,性子看着和善,白管事不免对她说话就亲近了不少。听主子说让他跟着李三姑娘一段时日,那时他心里就只打鼓,他心道:书香门第出来的小姐总是有些清高傲气的,只怕不好伺候。
他不怕碰到个年纪小不懂事的,就怕碰到个年纪小不懂事还喜欢纸上谈兵,霸道卖弄的。主子那个三哥也如主子一般,手底下有买卖,但却一直就是那么个不好伺候的混性子。如今看来李三小姐这性子倒也不是那种不讲理的。
白管事这么说,李瑶便想了想后道:“嗯,我这里建议两句,您老要是觉得不合适,那就不必采用。”
“三姑娘请说就是了,不必客气。”
“酒楼一层大堂布置和普通酒楼一般就是了,要轩敞些,这些您老必然知道的。二楼吗,因为本地人多习惯盘腿坐或者蹴腿跪坐,你老不如就因地制宜,入乡随俗,将二楼雅间大多设置成小几坐塌的样子,坐塌都靠窗。这样吃饭的客人也可以从窗户上观景。如此也方便众人就坐的习惯了。而且冬日里一烧上柴火,二楼墙体和地板间都通着暖气,这样也暖和。”
其实李瑶说的就是日式榻榻米,但是日式榻榻米也是从唐传到日本的,说来说去还是用了自家老祖宗的创意。
“姑娘的意思老朽明白了。当时建酒楼时,主子也是这么想的,所以才将酒楼建成这个样子。主子总说坐不惯椅子,还是喜欢盘腿做在榻上,三姑娘这么布置,也顺了主子和本地人心思。二楼布置老朽就听姑娘的,只是具体要布置成个什么样子,还要劳烦姑娘多来两趟说一说,看一看。”
傅景珩在那里等着,李瑶和白管事就简单说了说酒楼布置,然后将酒楼用的方桌和小几的一部分换成了桌面能转动的圆桌,这样方便吃饭时自己转动桌子夹菜,不必麻烦旁人。
因为这种圆桌是非常适合吃火锅,也就是古代的温鼎的,所以李瑶才想起做上一些。当然具体如何做这种圆桌,她还是要和王木匠说说看的,毕竟她只是出主意的,做却不会。
如此,她倒是从那日松酒楼给王木匠拦了一桩挣钱的活计,这让王木匠对她很是感激。桌面可以转动的圆桌,在大家族聚餐时确实是十分实用的。因着她这圆桌的创意后来传开,许多富户大家族都做了这圆桌使。王木匠做了圆桌卖时又主动给了李瑶两成盈利。如此,她倒是又来了一桩赚钱的盈利,只是一时间这盈利还不能马上就拿到手里就是了。
“你干嘛总是看我?我们快去采艾草嫩叶去吧。我要跟着祖母学学这艾草青团的做法,我可是只会吃,不会做的。”天气好,气温适宜不冷不热,人的心情不免也好了起来。李瑶语气轻快地问着傅景珩话。
“我就是好奇你这小脑袋瓜是怎么长的,怎么这么多奇思妙想,信手就拈来了。”傅景珩浅笑着对李瑶说道。以前不接触,如今接触下来,他才知道李瑶事实上还是蛮聪慧的。
“不过都是拾人牙慧罢了。”李瑶实事求是地说道。她的所有一切在古代看来有些新鲜的东西,都来自于后世的所见所得。这没什么可让她骄傲的。(未完待续。)