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姑娘！
哎呀！小丫头片子，挺厉害啊！
陈平笑着点了点头，四个人从辨味识物的考场里出来之后，直接上了二楼，这里是第二个考场——配菜。
配菜不止是考查他们搭配菜肴的工夫，还要考查他们的刀工。
四张案台上放着三个盘子，分别是土豆、黄瓜、豆腐！
“请你们按照题目要求来把这三个盘子里的三种食材找出搭配合理的辅料，并改刀装盘！”命令一出之后，陈平马上把辅料找出，接着便就把土豆切成了丝、黄瓜切成了蓑衣刀，而那豆腐，他虽然切了，可是远远地看过去，还是那方方正正的一块好像没有动过似的。
直到半个小时过后，四位旁听生都已经做把手里的菜搭配得当时，张德全带着十几位导师从他们的身边走过，一边走还一边看着评论着。
“嗯，这土豆丝切得不错，这搭配的胡萝卜也不错，呃…”一位年纪稍大一点的老家伙看了一眼陈平的盘子里的豆腐。
“年轻人，不会切了吧，你不会切也不能放着啊，像他那样切成块儿也是可以的！”说着，他举起手里的那个打分器，可就想要按下去。
张德全老头子一看这局面可就有些着急了！
“呃…你这个家伙…看清楚了吗？”张德全把那块豆腐轻轻地端了起来，把陈平提前准备好的一个透明的装着水的大碗向众人的面前推了推。
“陈平，还是你自己来做吧！”说着，他便把那盘子推到了陈平的跟前，陈平把那盘子里的豆腐小心翼翼地倒在了大碗里。
如同变了戏法似的，那一整块豆腐居然就在水中化解成了豆腐丝，那似乎比头发还要细的豆腐丝在碗里呈现了出了一种幻化的状态！
“啊？这…豆腐丝啊！小伙子你叫什么名字！有没有兴趣来我们西院啊！”那位老教授看着的刀工，马上就把自己的牌子递到了陈平的手边。
陈平尴尬地笑了笑，张德全老爷子马上就走到了他的跟前，“你这个老家伙，这是不合规矩的啊，你没有权力提前给牌子！”张德全这老家伙居然拦在了陈平的面前，干脆就大声嚎气地来了一句。
陈平也不敢作声，退了两步，毕竟自己这几天是在这个老头子手底下学习着的，而且他也的确系统地学到了一些刀法。
“呃……”众人也不作声，现场似乎有些火药味了！谁不知道这个张德全向来是不讲理的家伙，他要是看中的学生，谁也没有办法抢去，可是他也不过就只是教教刀工，可这美食是个大学问，只是刀工哪里能行呢！
还要有营养学的知识，还要掌握太多的理论和实践！
“行，行，年轻人，你好好做啊，我看好你！”老教授和他身后的十几位评判都点了点头，大家也是很认真地看了看四个人的刀工和搭配，好一会儿他们才讨论结束，认为四名旁听生都有资格进入下一轮比赛，那就是食物的烹调。（未完待续）
姑娘！
哎呀！小丫头片子，挺厉害啊！
陈平笑着点了点头，四个人从辨味识物的考场里出来之后，直接上了二楼，这里是第二个考场——配菜。
配菜不止是考查他们搭配菜肴的工夫，还要考查他们的刀工。
四张案台上放着三个盘子，分别是土豆、黄瓜、豆腐！
“请你们按照题目要求来把这三个盘子里的三种食材找出搭配合理的辅料，并改刀装盘！”命令一出之后，陈平马上把辅料找出，接着便就把土豆切成了丝、黄瓜切成了蓑衣刀，而那豆腐，他虽然切了，可是远远地看过去，还是那方方正正的一块好像没有动过似的。
直到半个小时过后，四位旁听生都已经做把手里的菜搭配得当时，张德全带着十几位导师从他们的身边走过，一边走还一边看着评论着。
“嗯，这土豆丝切得不错，这搭配的胡萝卜也不错，呃…”一位年纪稍大一点的老家伙看了一眼陈平的盘子里的豆腐。
“年轻人，不会切了吧，你不会切也不能放着啊，像他那样切成块儿也是可以的！”说着，他举起手里的那个打分器，可就想要按下去。
张德全老头子一看这局面可就有些着急了！
“呃…你这个家伙…看清楚了吗？”张德全把那块豆腐轻轻地端了起来，把陈平提前准备好的一个透明的装着水的大碗向众人的面前推了推。
“陈平，还是你自己来做吧！”说着，他便把那盘子推到了陈平的跟前，陈平把那盘子里的豆腐小心翼翼地倒在了大碗里。
如同变了戏法似的，那一整块豆腐居然就在水中化解成了豆腐丝，那似乎比头发还要细的豆腐丝在碗里呈现了出了一种幻化的状态！
“啊？这…豆腐丝啊！小伙子你叫什么名字！有没有兴趣来我们西院啊！”那位老教授看着的刀工，马上就把自己的牌子递到了陈平的手边。
陈平尴尬地笑了笑，张德全老爷子马上就走到了他的跟前，“你这个老家伙，这是不合规矩的啊，你没有权力提前给牌子！”张德全这老家伙居然拦在了陈平的面前，干脆就大声嚎气地来了一句。
陈平也不敢作声，退了两步，毕竟自己这几天是在这个老头子手底下学习着的，而且他也的确系统地学到了一些刀法。
“呃……”众人也不作声，现场似乎有些火药味了！谁不知道这个张德全向来是不讲理的家伙，他要是看中的学生，谁也没有办法抢去，可是他也不过就只是教教刀工，可这美食是个大学问，只是刀工哪里能行呢！
还要有营养学的知识，还要掌握太多的理论和实践！
“行，行，年轻人，你好好做啊，我看好你！”老教授和他身后的十几位评判都点了点头，大家也是很认真地看了看四个人的刀工和搭配，好一会儿他们才讨论结束，认为四名旁听生都有资格进入下一轮比赛，那就是食物的烹调。（未完待续）