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言情中文网 www.yanqingzw.com,美食圈外挂帝无错无删减全文免费阅读!

    付宇向来是个有主意的,行事也还算果断。

    他逐一捋了一遍可供选择的个人技能。

    因为只有基础技能可以选择,倒是也没什么好纠结的。

    烹制。

    暂时用不上。

    煎制。

    已经达标了,下一个。

    烩制。

    不要!

    炒制。

    过!

    ......

    烤制!

    想到让他垂涎欲滴的烤鸭,付宇眼睛一亮。

    施人以鱼不如施人以渔!

    这烤鸭实在太好吃了,要是自己能学会了,将来想吃的时候,就可以找机会弄一只自己做着解馋。

    千里马也有烤制区,虽然规模和设备比不上音乐餐厅这边,但想要烤只鸭子,倒也没什么困难。

    就这个了!

    付宇毫不犹豫的选择了烤制这一项个人技能。

    赶的早不如赶的巧。

    现在学会了,以后再有机会,就可以学习其他技能了。

    【叮!已选择姚石的个人技能烤制进行学习,即将开始正式授课】

    这天中午,张振刚跟两位大厨商量好晚上的菜肴分配,回到自己的厨台,就见姚石正与付宇相谈甚欢,而且时不时还看向他这边两眼。

    张振的第六感让他觉得事情怕是不妙。

    “张振,你过来一下!”姚石刚好看过来,见张振抬头,便招呼了一声。

    “......”张振面上神情严峻,总觉得好像有什么不好的事情马上就要发生了。

    “我看他们做烤鸭挺有意思的,我也想学学看。”果然,付宇马上就说了。

    张振一听这话,心下暗叹,付宇到底还是太年轻啊!

    这烤鸭的秘制做法,也是想学就能学的?

    “行啊,走吧,我现在带你过去。”姚石爽快道。

    若是平时,姚石肯定不能说这个话。

    这烤鸭可是他们店里的特色菜,从烤制到调料配比,再到最后的切片上桌,那都是姚石自己苦心钻研出来的心血,怎么可能随便让别人偷师。

    张振:“......”

    “真的!太好了!”付宇两只眼睛亮晶晶的。

    系统诚不欺我!

    “那什么,张振啊,付宇这边的工作,你先接一下吧。”姚石给张振派了活。

    “......好的,老板。”

    张振瞠目结舌的看着自家老板,当真带着付宇去了烤制区。

    啊!这......这......

    张振半天才找回自己的声音,哑声喃喃道:“这付厨怕不是老板的私生子吧?要不然怎么还把秘方也给透底了?”

    音乐餐厅用的鸭子虽然比不得玉泉山所产的填鸭,但也是从乡下的养殖户那儿收购来的草鸭。

    一样的皮薄肉嫩,口味颇佳。

    既然是要学习做烤鸭,那肯定得从选鸭开始。

    音乐餐厅因为用量大,所以鸭子都是在外面处理好了,冷冻后再统一运送过来。

    后厨加工时,都是直接缓好了,进行烫皮打糖色。

    付宇在千里马倒是给鸡烫皮打过糖色。

    这时候,听姚石指挥着操作,也还算是得心应手。

    将盛糖水的盆涮洗干净,放入饴糖和清水搅匀。

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