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言情中文网 www.yanqingzw.com,美食圈外挂帝无错无删减全文免费阅读!

bsp; 赵勐当时也笑着说道:“财大气粗的可不是老板,而是品尝这道菜的顾客。”

    毕竟这道菜的价格都够点好几道其他的菜了。

    当时就是听个乐呵。

    付宇压根没想过跟赵勐学做这道菜。

    主要也是一年到头,也没见得有哪位顾客会点这道菜。

    店里的虫虫鱼每次都是做成了其他的菜肴端上桌,倒是也没耽误卖。

    烹饪时,付宇完全参照了经典老味道食谱上的烹制方法。

    鱼唇热锅下油,油热后小火慢煎,捞出备用。

    另起新锅,倒油爆香葱姜片,加入适量老抽和腊八蒜。

    加水,放入煎好的鱼唇。

    鱼唇翻面,加年糕。

    把鱼唇和配料捞出装盘。

    大火收汤汁至浓稠状,关火。

    摆盘后把汤汁淋到鱼唇上。

    虫虫鱼特有的鲜香味,同腊八蒜完美的融合,味道闻起来格外浓香诱人。

    所有菜全部端上桌。

    付宇这才将鱼头汤关火,装入大瓷碗中。

    鱼汤奶白,鱼头看似完整,实则一碰则碎,鱼脑中的全部精华都被炖煮到浓汤中,喝一口简直能鲜掉下巴。

    眼瞧着鱼头汤被端走,付宇松了一口气。

    可算能歇一歇了。

    303包厢。

    李父从卫生间回来,就看到儿子李琰一副不耐烦的样子,而同行的陆溓宁则小声劝说着。

    李父皱眉:“拉着一张死脸,给谁看呢?小陆,你不用管他!”

    当着好友的面,李琰被父亲训了,也没出声反驳,自顾着低头摆弄手机。

    陆溓宁赶忙打圆场:“李叔,他这是刚才有点晕车,一会儿吃点东西就好了。”

    李父冷哼一声,对于这明显胡诌的话,也没刻意拆穿。

    千里马这边后厨上菜还是挺快的,陆陆续续一道道菜被送上桌。

    为了缓和气氛,陆溓宁看了眼僵持着的父子俩,心道自己这是造的什么孽啊,非得跟他们坐一桌吃饭。

    嘴里却乐呵呵张罗道:“李叔,这菜看着不错啊!都是他们家的特色菜吧?”

    李父面色稍缓,招呼道:“嗯,都是非常有特色的菜,而且他们家做的口味非常地道,别的地方根本吃不着这么正宗的厨艺。”

    陆溓宁纯粹是为了捧场,才配合说道:“那我可得好好尝尝。”

    说着,主动帮李琰递了快子,自己也等着李父夹菜后,跟着伸快子就近夹了一块儿面前离的最近的菜肴。

    看着像是鱼肉。

    陆溓宁仔细瞅了眼夹回来的菜,忍不住仔细看向面前的菜盘。

    不过......

    这鱼肉怎么炖的是土豆啊?

    李父那边已经尝了一快子松鼠鳌花,鱼肉炸的外酥里嫩,滋味浓郁。

    还是记忆中的味道。

    江鱼就是比池塘里养出来的鱼口感好,吃着香!

    吃到了可口的美食,李父面色越发的缓和了。

    陆溓宁打量了一眼快子上夹着的鱼肉,带着几分好奇的送入口中。

    顿时眼睛一亮。

    好吃啊!

    这是什么菜啊?

    鱼肉原来还能做出这样的口感来吗?

    还真是从来也没吃过!

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