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先是圣诞,后是跨年。
甜品店的生意一直非常红火。
各种蛋糕的预订单,都能装订成册了。
这还不算给几家固定饭店每天进货的几种甜品。
生意好,老板庞波文乐得合不拢嘴,跟其他人说,这几天接单量大,别去外面吃饭了,都在店里用餐,他来订外卖。
大伙自然乐不得的,老板订餐,那就是包吃了,不但吃的好,而且还能省下两顿饭钱。
结果就因为中午一顿大餐,把两位甜品师傅和一位小工给吃进了急诊。
医生检查后,说是食物中毒,化验分析,因为午餐的干煸豆角没做熟。
庞波文简直是欲哭无泪。
原本订员工餐是好意,既能让员工吃的好一些,改善一下伙食,还能节省时间工作。
结果没想到适得其反。
现在店里只剩下一名学徒,一名小工。
简单的甜品烹饪,学徒倒是可以胜任。
但是接单量太大,就有点忙不过来了。
庞波文眼看着一张又一张的订单被打印出来。
急的焦头烂额。
要是平时,以着他的关系网,找两个会做甜品的师傅过来应急,也不是什么难事。
关键是现在正赶上旺季,各家店都忙,人家自己店里的事情都忙不过来,又怎么可能腾出人手过来帮忙?
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庞波文完全是鬼使神差的突然想起了付宇。
之前因为店里甜品师傅临时有事,就是付宇赶过来救的急。
而那时候,付宇露的一手面桉绝活,也让庞波文记忆深刻。
庞波文有付宇的联系方式,不过稍一思索,他还是将电话直接打给了赵勐。
相识多年,以着庞波文对赵勐的了解,这件事情,赵勐应该会帮忙。
于公,他是千里马饭店甜品的长期供应商,双方有合作在身,就是找董俊田,他也会多少给个面子。
于私,这些年,庞波文对赵勐还是非常不错的,生日送蛋糕,年节送甜品,都是常有的事情。
而且就在上个月,赵勐新处的女朋友家的孩子,幼儿园要举办小朋友生日会,当时他还免费赠送了一个足足有五层的超大卡通生日蛋糕。
就为了这件事情,庞波文就确定赵勐肯定会鼎力相助。
人与人之间的交往就是这样的,互帮互助,有来有往。
只有这样,关系才能长长久久。
而赵勐这边听完了庞波文的诉求,转头就叫着付宇把情况转达了一下。
“甜品店那边忙不过来,下订单的都是老顾客,这次要是拒单了,客源方面肯定会受到损失。”
这也是庞波文的原话。
甜品店经营全靠着回头客光顾。
如果只是购买简单的甜品,一次两次买不到也没什么,但要是赶上过生日或者纪念日,订好的蛋糕不能及时送到,那损失的可就不是几份订单的钱了。
客源一旦失去了,再想维护回来,那可是千难万难的事情。
赵勐想着跟庞波文的交情,又多说了一句:“你要是能去,就尽量过去一趟吧。庞老板那人不错,值交。”
付宇对庞波文的印象... -->>
先是圣诞,后是跨年。
甜品店的生意一直非常红火。
各种蛋糕的预订单,都能装订成册了。
这还不算给几家固定饭店每天进货的几种甜品。
生意好,老板庞波文乐得合不拢嘴,跟其他人说,这几天接单量大,别去外面吃饭了,都在店里用餐,他来订外卖。
大伙自然乐不得的,老板订餐,那就是包吃了,不但吃的好,而且还能省下两顿饭钱。
结果就因为中午一顿大餐,把两位甜品师傅和一位小工给吃进了急诊。
医生检查后,说是食物中毒,化验分析,因为午餐的干煸豆角没做熟。
庞波文简直是欲哭无泪。
原本订员工餐是好意,既能让员工吃的好一些,改善一下伙食,还能节省时间工作。
结果没想到适得其反。
现在店里只剩下一名学徒,一名小工。
简单的甜品烹饪,学徒倒是可以胜任。
但是接单量太大,就有点忙不过来了。
庞波文眼看着一张又一张的订单被打印出来。
急的焦头烂额。
要是平时,以着他的关系网,找两个会做甜品的师傅过来应急,也不是什么难事。
关键是现在正赶上旺季,各家店都忙,人家自己店里的事情都忙不过来,又怎么可能腾出人手过来帮忙?
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庞波文完全是鬼使神差的突然想起了付宇。
之前因为店里甜品师傅临时有事,就是付宇赶过来救的急。
而那时候,付宇露的一手面桉绝活,也让庞波文记忆深刻。
庞波文有付宇的联系方式,不过稍一思索,他还是将电话直接打给了赵勐。
相识多年,以着庞波文对赵勐的了解,这件事情,赵勐应该会帮忙。
于公,他是千里马饭店甜品的长期供应商,双方有合作在身,就是找董俊田,他也会多少给个面子。
于私,这些年,庞波文对赵勐还是非常不错的,生日送蛋糕,年节送甜品,都是常有的事情。
而且就在上个月,赵勐新处的女朋友家的孩子,幼儿园要举办小朋友生日会,当时他还免费赠送了一个足足有五层的超大卡通生日蛋糕。
就为了这件事情,庞波文就确定赵勐肯定会鼎力相助。
人与人之间的交往就是这样的,互帮互助,有来有往。
只有这样,关系才能长长久久。
而赵勐这边听完了庞波文的诉求,转头就叫着付宇把情况转达了一下。
“甜品店那边忙不过来,下订单的都是老顾客,这次要是拒单了,客源方面肯定会受到损失。”
这也是庞波文的原话。
甜品店经营全靠着回头客光顾。
如果只是购买简单的甜品,一次两次买不到也没什么,但要是赶上过生日或者纪念日,订好的蛋糕不能及时送到,那损失的可就不是几份订单的钱了。
客源一旦失去了,再想维护回来,那可是千难万难的事情。
赵勐想着跟庞波文的交情,又多说了一句:“你要是能去,就尽量过去一趟吧。庞老板那人不错,值交。”
付宇对庞波文的印象... -->>
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