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。林采微和张天牛还是客串跑堂,不过这次他们的工作量就少了很多,因为今天人菜式比上次少多了。
雷晓飞先上的是每人一碗大米饭,是狗肉汁浇饭。众人愕然,那时人们还没有习惯吃大米饭,一般食店都没有米饭供应。
大米饭上来后,大家就发现,放在面前的大米饭与平常的有所不同,颜色是酱红的,而且肉香扑鼻。人们迟疑地端起饭,吃了一口,这一口吃下去就停不住了,人人都风卷残云般地把碗里的饭扫光,饭太好吃了,不习惯吃大米饭的众人,想破脑袋也想不到原来大米饭有这么好吃。
人们吃光了碗里的饭,想去添又不好意思,也不知雷晓飞还有没有准备那么多饭。胡医师则不理那么多,倚老卖老地拿着碗直入厨房,一副谗相地对雷晓飞说道:“雷小哥,还有没有饭,你这个饭也太好吃了,我要吃三大碗。”
厨房众人被胡医师的谗相逗笑了。正忙着炒菜的雷晓飞并没有给他面子,斥诉道:“厨房重地,闲人免进。如果人人都像您一样,还不乱了套?”
胡医师连忙涎着脸道歉:“好了,雷小哥,我错了,下不为例,只因你的饭太好味了。”
“您先出去,放心吧,今天管您吃好吃饱。”
胡医师怏怏地端着空碗出去,又逗得大厅里的人一阵哄笑。
雷晓飞跟着上的是狗肉,用食店里最大的碟子上,男的那桌特意上了两碟。接着,炒好的青菜也流水般上席,上齐了菜,雷晓飞他们才入席。洪彪是端着一盆足可以装五六“八角碗”的狗肉汁浇饭入席的,他刚坐下就旁若无人地自己吃起来,众人为他的食量乍舌。雷晓飞见桌上的两碟狗肉已所剩无几,又去舀了两碟回来,才坐下与众人一起吃。
雷晓飞每样尝过后,在心中对自己做的菜作了个评价,凭心而论,自己做的菜跟前世茶楼、餐厅的比,还是有距离,主要原因是自己的经验还不老到,说来,做厨这个职业,还是自己到了异世后才算入行,自己在前世时的作为只算是纸上谈兵,最多也不过是在自家的厨房里班门弄斧,这阅历跟在茶楼酒店做厨师不是同日而语,还幸好是当代的烹调水平不高,自己变得“山中无老虎,猴子当霸王”。还有的原因是当前的调味品短缺、简陋,也没有前世那喷射式的气炉或油炉,导致菜的火候和味道都减色不少,如果自己以后要在这一行发展,就一定要着力这些方面的改造。
众人见雷晓飞才吃了两口,就陷入沉思中,也停住筷,望着雷晓飞。
雷晓飞从沉思中醒来后,见大家停了筷,望着自己,就连忙招呼道:“不好意思,我走神了。各位大叔、大哥,别停呀,肉冻了就没有这么好吃。”
大家听雷晓飞出言,才又风卷残云起来。
青菜吃光了,饭吃光了,三十多斤的狗肉也所剩无几了,大家的肚子也已经撑圆了。连“大胃王”洪彪都不停地打着饱嗝,洪彪他吃了那一大盆狗肉汁浇饭后,还吃了两、三斤的狗肉,又喝了起码两、三斤的酒,不饱才怪呢。
雷晓飞见众人已酒足饭饱,就让男的这一桌移师雅室,让女的帮忙收拾残局。(未完待续)
。林采微和张天牛还是客串跑堂,不过这次他们的工作量就少了很多,因为今天人菜式比上次少多了。
雷晓飞先上的是每人一碗大米饭,是狗肉汁浇饭。众人愕然,那时人们还没有习惯吃大米饭,一般食店都没有米饭供应。
大米饭上来后,大家就发现,放在面前的大米饭与平常的有所不同,颜色是酱红的,而且肉香扑鼻。人们迟疑地端起饭,吃了一口,这一口吃下去就停不住了,人人都风卷残云般地把碗里的饭扫光,饭太好吃了,不习惯吃大米饭的众人,想破脑袋也想不到原来大米饭有这么好吃。
人们吃光了碗里的饭,想去添又不好意思,也不知雷晓飞还有没有准备那么多饭。胡医师则不理那么多,倚老卖老地拿着碗直入厨房,一副谗相地对雷晓飞说道:“雷小哥,还有没有饭,你这个饭也太好吃了,我要吃三大碗。”
厨房众人被胡医师的谗相逗笑了。正忙着炒菜的雷晓飞并没有给他面子,斥诉道:“厨房重地,闲人免进。如果人人都像您一样,还不乱了套?”
胡医师连忙涎着脸道歉:“好了,雷小哥,我错了,下不为例,只因你的饭太好味了。”
“您先出去,放心吧,今天管您吃好吃饱。”
胡医师怏怏地端着空碗出去,又逗得大厅里的人一阵哄笑。
雷晓飞跟着上的是狗肉,用食店里最大的碟子上,男的那桌特意上了两碟。接着,炒好的青菜也流水般上席,上齐了菜,雷晓飞他们才入席。洪彪是端着一盆足可以装五六“八角碗”的狗肉汁浇饭入席的,他刚坐下就旁若无人地自己吃起来,众人为他的食量乍舌。雷晓飞见桌上的两碟狗肉已所剩无几,又去舀了两碟回来,才坐下与众人一起吃。
雷晓飞每样尝过后,在心中对自己做的菜作了个评价,凭心而论,自己做的菜跟前世茶楼、餐厅的比,还是有距离,主要原因是自己的经验还不老到,说来,做厨这个职业,还是自己到了异世后才算入行,自己在前世时的作为只算是纸上谈兵,最多也不过是在自家的厨房里班门弄斧,这阅历跟在茶楼酒店做厨师不是同日而语,还幸好是当代的烹调水平不高,自己变得“山中无老虎,猴子当霸王”。还有的原因是当前的调味品短缺、简陋,也没有前世那喷射式的气炉或油炉,导致菜的火候和味道都减色不少,如果自己以后要在这一行发展,就一定要着力这些方面的改造。
众人见雷晓飞才吃了两口,就陷入沉思中,也停住筷,望着雷晓飞。
雷晓飞从沉思中醒来后,见大家停了筷,望着自己,就连忙招呼道:“不好意思,我走神了。各位大叔、大哥,别停呀,肉冻了就没有这么好吃。”
大家听雷晓飞出言,才又风卷残云起来。
青菜吃光了,饭吃光了,三十多斤的狗肉也所剩无几了,大家的肚子也已经撑圆了。连“大胃王”洪彪都不停地打着饱嗝,洪彪他吃了那一大盆狗肉汁浇饭后,还吃了两、三斤的狗肉,又喝了起码两、三斤的酒,不饱才怪呢。
雷晓飞见众人已酒足饭饱,就让男的这一桌移师雅室,让女的帮忙收拾残局。(未完待续)