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以消除它的毒。但雷晓飞一是从来没有做过这鱼,连它的毒線在哪也不知道;二是就算他会做,他也不会冒生命危险去满足一下口福,所以,他制止了胡医师。

    “不忙。”雷晓飞对胡医师说道:“这鱼虽然好吃,但却有剧毒,一个弄不好,吃后就会毒发身亡,看你还敢不敢……”

    雷晓飞还没有说完,胡医师就像手中拿着一个炸弹一般,连忙把手中的鱼往河里扔去。

    在鱼从医师手中飞出时,雷晓飞连忙运起了太极的“回旋”劲,一手向那鱼招去。眼看就要掉到水中的鱼,诡异地改变了落下的方向,飞入了雷晓飞的手中。

    张真人见到了雷晓飞的武功进境,已经达到了功由心生的境界时,不由欣慰地连连点头。

    雷晓飞收回了鱼后,把它扔到了岸上,说道:“免得它再被人捕到误食。”

    见了雷晓飞的言行,胡医师不禁老脸一红,讪讪自嘲道:“还是雷小哥的心地好。我是听到说有剧毒被吓怕了,才慌忙扔出。”

    “只要不吃,就不怕中毒。”雷晓飞说完,就带人和带着选购好的河鲜回去,准备晚餐的河鲜宴。

    雷晓飞他们就在河边不远处,支起了一个简单的灶,露天做起菜来。雷晓飞还请了附近村子的那些负责人过来,吃这顿野餐。

    这些人来到了现场后,见到了刚才召见他们的大官在亲自做菜时,都是一愣。在那时,除了厨子之外,哪有男人下厨?怎么这个大官却是要亲自下厨呢?

    因为同行的人都是极品的食家,所以雷晓飞他们这一行在厨具这方面准备充分,而且,雷晓飞还带上了不少的调味品。

    水上的生物,基本都是些肉嫩不经火的食品,雷晓飞很快就做好了这餐菜。在做菜的过程中,那让人垂涎欲下的香味,无不例外地引得在场的人猛吞口水。

    菜出锅后,菜式虽然不多,但却是分量十足,而且色、香、味俱全,烹调手法也多种多样。

    第一道上的是汤水,行鳝溅酒汤。乳白色的汤水上面浮着几星油花和几片香菜,浓郁的酒香加上鲜甜的鱼香味,从袅袅上升的热气中溢出,让人不禁垂涎。

    第二道菜是豉汁蒸黄锷,黄锷用制作蟠龙蟮的刀法,切断了骨但连着皮,既看上去形美,也方便下筷。

    第三道菜是清蒸大头虾,大头虾去头,虾段中分至虾尾处成“人”字形,再把多个“人”字堆砌搭成脊形,以蒜茸、葱花清蒸。

    接下的菜还有油炸江蟹、爆炒黄沙蚬,再加上了从这里的村子卖来的两种青菜。

    最后上的是这顿河鲜宴的重头菜“姜葱焗河鲤”。之所以说是重头菜,因为它够分量。

    这条河鲤有十二、三斤的重,雷晓飞只是给它去了鳃除了胆,其它的部位全部保留,连鳞片也没有打,就砍段泡油,用油浸至黄香后,再用适量的姜葱焗。

    因为河鲤长年随河水漂流之故,所以它的鱼肠是没有淤泥的“白肠”。那近半斤的鱼肠,雷晓飞当然也就不放过了,用来煎蛋。

    这顿以河鲜为主的野餐,不要说那几个没有见过世面的附近村子的负责人了,就是洪七公、张真人、胡医师这几位资深的食家,也前所未见。以致人人狼吞虎咽,风卷残云般瞬间就消灭了雷小哥半天的劳动成果。(未完待续)

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