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夏箐箐也不太喜欢内脏,不过做成卤味的内脏,还有加了辣椒的,什么红烧肥肠啊,泡椒肚条啊,这些她还是觉得不错的。
“行吧!随你折腾。”陶氏不抱什么希望,但想着这东西本就不值钱,她原本是打算弄来自家人吃的。反正卖不出再拿回来自己吃也一样,也就随便她折腾了。
夏箐箐先把锅烧红,再割了一块猪肉放在锅里炼油,等油炼出来之后,去掉油渣,放入敲碎的冰糖小火炒出糖色了之后,放水加香料,开始熬制。
她没有买到酱油和生姜,便趁陶氏出去帮她抱柴火进来的时候,偷偷从空间里拿了一大把葱蒜出来,洗干净了放在锅里。
趁着熬卤料的空隙,又拿酒将肥肠和猪肚这两样比较腥,带了异味的东西揉搓了一遍。等卤料熬制好了之后,除了将肥肠、猪肚、猪肝等内脏放进去之外,还将猪舌头、猪脑、猪尾等一并放进了锅里。
好在他家的锅灶大,不然还真放不下这么多东西。
很快,灶房里就飘出了浓郁的香味。香味透过门窗,一路飘散,将整个小院都笼罩在的浓郁的奇香之中。
周氏正奶了孩子,打算睡觉,闻道窗外飘来的香味,忍不住拿胳膊捅了陶大山一把,“娃他爹,你大姐她们大半夜的煮什么吃食呢?咋这香呢?该不是又在想什么赚钱的门路吧?今天那豆腐你也吃了吧?可当真是好吃!没想到箐儿这丫头,在做吃食上这般有天分。”
会做吃食就算了,还很会挖陷阱抓野猪,这两样手艺,无论哪一样教给她们,她们也不用苦哈哈的去开荒地,天天指望着老天爷吃饭了。
陶大山知道自家媳妇那点小心思,这些天虽然没有说出口,但那欲言又止的眼神,已经跟他控诉了不是一回把,他不耐烦的翻了一个身,“你管她们做什么吃食呢?晚上那么多白面大肉饼还没有塞饱你肚子所?你可别学着弟妹那样,没个饱足。”
周氏不高兴坐直了身子,压低声音道:“你什么意思呢?我就问问,怎么了?怎么就叫不知道饱足了?难道还不许人开口说话啊?”
陶大山也坐了起来,同样压低了声音道:“你那是开口说话的意思吗?你自己心里怎么想的,你自己清楚。”
周氏翕了翕嘴唇,梗着脖子道:“我有想法又怎么了?就允许我们拉扯她们,就不允许我们占一星半点的好处?”
陶大山满眼的失望,“你还要占什么好处?你现在住的是不是人家花钱买的?你今天晚上吃的,是不是人家的?你还要怎么样?要人家拱手把方子,手艺都交给你?你这不是不知饱足是什么?”
周氏心说不过是吃一顿饭,暂时落个脚而已,也好意思拿出来说。吃饭她们没有去干活吗?要不是他们,那大一头野猪,就她大姑子家那境况,不是女流之辈,就是病南瓜,还有没长大的半大孩子,今天晚上能收拾出来?
不过这话她也只敢在心里想想,不敢说出来。她男人的性子她了解,她要是敢说出来,今晚上说不得要被打嘴巴。
夏箐箐也不太喜欢内脏,不过做成卤味的内脏,还有加了辣椒的,什么红烧肥肠啊,泡椒肚条啊,这些她还是觉得不错的。
“行吧!随你折腾。”陶氏不抱什么希望,但想着这东西本就不值钱,她原本是打算弄来自家人吃的。反正卖不出再拿回来自己吃也一样,也就随便她折腾了。
夏箐箐先把锅烧红,再割了一块猪肉放在锅里炼油,等油炼出来之后,去掉油渣,放入敲碎的冰糖小火炒出糖色了之后,放水加香料,开始熬制。
她没有买到酱油和生姜,便趁陶氏出去帮她抱柴火进来的时候,偷偷从空间里拿了一大把葱蒜出来,洗干净了放在锅里。
趁着熬卤料的空隙,又拿酒将肥肠和猪肚这两样比较腥,带了异味的东西揉搓了一遍。等卤料熬制好了之后,除了将肥肠、猪肚、猪肝等内脏放进去之外,还将猪舌头、猪脑、猪尾等一并放进了锅里。
好在他家的锅灶大,不然还真放不下这么多东西。
很快,灶房里就飘出了浓郁的香味。香味透过门窗,一路飘散,将整个小院都笼罩在的浓郁的奇香之中。
周氏正奶了孩子,打算睡觉,闻道窗外飘来的香味,忍不住拿胳膊捅了陶大山一把,“娃他爹,你大姐她们大半夜的煮什么吃食呢?咋这香呢?该不是又在想什么赚钱的门路吧?今天那豆腐你也吃了吧?可当真是好吃!没想到箐儿这丫头,在做吃食上这般有天分。”
会做吃食就算了,还很会挖陷阱抓野猪,这两样手艺,无论哪一样教给她们,她们也不用苦哈哈的去开荒地,天天指望着老天爷吃饭了。
陶大山知道自家媳妇那点小心思,这些天虽然没有说出口,但那欲言又止的眼神,已经跟他控诉了不是一回把,他不耐烦的翻了一个身,“你管她们做什么吃食呢?晚上那么多白面大肉饼还没有塞饱你肚子所?你可别学着弟妹那样,没个饱足。”
周氏不高兴坐直了身子,压低声音道:“你什么意思呢?我就问问,怎么了?怎么就叫不知道饱足了?难道还不许人开口说话啊?”
陶大山也坐了起来,同样压低了声音道:“你那是开口说话的意思吗?你自己心里怎么想的,你自己清楚。”
周氏翕了翕嘴唇,梗着脖子道:“我有想法又怎么了?就允许我们拉扯她们,就不允许我们占一星半点的好处?”
陶大山满眼的失望,“你还要占什么好处?你现在住的是不是人家花钱买的?你今天晚上吃的,是不是人家的?你还要怎么样?要人家拱手把方子,手艺都交给你?你这不是不知饱足是什么?”
周氏心说不过是吃一顿饭,暂时落个脚而已,也好意思拿出来说。吃饭她们没有去干活吗?要不是他们,那大一头野猪,就她大姑子家那境况,不是女流之辈,就是病南瓜,还有没长大的半大孩子,今天晚上能收拾出来?
不过这话她也只敢在心里想想,不敢说出来。她男人的性子她了解,她要是敢说出来,今晚上说不得要被打嘴巴。