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这都是什么事儿啊？我缓了一会，起身拍了拍身上的土，准备回去了，那老疯子一拳打的我直吐胃酸，本来今天就没吃啥东西现在更有点饿了。
回去以后我也没打算把这事和他们说，大晚上的被一个老精神病打了一拳，还不够丢人的呢。
回到院子里，老贾他们和大葫芦都在等我了，桌上满满登登的一桌子菜，当然都是清真菜系的名吃，有些我认得有些我也不认得，不过那一大把烤的冒油的肉串倒是深得我心。也许是在肉类加工厂的缘故，肉菜的量特别足，而且肉串吃着还有一种别样的美味。
“葫芦哥，你这手艺绝了啊。”我对着大葫芦竖着大拇指。
大葫芦呵呵笑着，拿出一瓶啤酒给我倒上。
“咦？你们这还有酒啊。”我知道他们民族的戒律，是不能喝酒的，对他们来说喝酒是有罪的。
“我和小马不喝，你们喝你们喝。”说着起身给老贾倒酒。
大葫芦的态度让我有点摸不着头脑，按说他是老马的师傅，我们又是来这里做客，他没必要这样低姿态啊。
更让我吃惊的是，大葫芦接着开口“我们不光不能喝酒，也不能卖酒，所以这顿饭我请啦，不然可是要犯戒律的。”
看不出来，大葫芦外表粗犷，还是个人精，他这三言两语之下，就让人好感飙升，而且接下来如果他有点啥事想求我们，我们也就不好推脱了。
不过我倒是不担心那个，我啥本事没有，基本上也没人求我干啥事。所以我把杯中的啤酒一口干了，说:“葫芦哥，我就喜欢和你这样的敞亮人交朋友，以后有需要的地方就吱声。”我们家乡人经常这样喝口酒吹个牛b，所以我说出这句话来根本心里没有障碍。
接下来，我就和大葫芦开始聊天，说到他的胡子，大葫芦也算是聊到点上了，他向我介绍起胡子该怎么蓄，平时吃饭喝水该怎么照顾，每天早上怎么清洗胡子，甚至他还从怀里摸出一个小木梳，说是他希望自己的胡子能像传说中关羽那么长。
我俩越聊越嗨，最后两人都有点累了，东西也吃到一半。
“贾哥，听小马说您也是厨师，您看我这桌子菜，还行不？”大葫芦找到了机会，搓着手问向一直笑眯眯吃着说着的老贾。
“叫我老贾吧。”老贾举起杯子，和大葫芦手中的牛肉汤碰了一下，也一饮而尽。“我是学鲁菜的，咱们都是相互学习，不过有一说一，这是我吃过最香的清真菜。”
大葫芦像是松了口气:“是啊，咱们国家这么多菜系，这辈子可能吃都吃不全，就别说系统地学习了，咱们同行还是相互切磋交流的好。”
大葫芦和我见过的其他清真菜厨师不太一样，清真菜和其他菜不一样的地方我也晓得，平常我就爱看一些杂文，也包括有关清真菜的。清真菜做出来能被称为清真菜，对原料的要求十分严格，而且对厨师也有相应的要求，不然不能被称之为清真菜。
就像糖醋鲤鱼，只要厨师手艺棒，哪怕厨师不是齐鲁的人也没人计较，都会说这是鲁菜的代表菜。但清真菜不一样，要求厨师必须要有相应的信仰才能做出真正的清真菜。
之所以很多清真菜厨师都是内部交流，不会向其他菜系学习一些东西，因为有些东西原材料能否采用都是问题。
“老贾大哥。”大葫芦的语气透着热烈，“实不相瞒，我这菜和其他的菜不一样，我有独门秘方。”
我一听这话，盯着大葫芦，等待着下文。
大葫芦嘿嘿一笑，却卖了个关子。
我也恍然大悟，人家说了是独门秘方了，自然不能轻易说出来。
老贾却是若有所思。
“我做的菜哥儿几个都尝过了，还凑合吧，答案就在这料上了。”
“是御米吧。”老贾突然说。
玉米？我挠了挠头，我还以为老贾说的是我们家乡普遍种植的苞米棒子，我从小吃到大怎么没吃出来？
大葫芦却是一脸敬佩:“不愧是老厨师啊！这舌头我服啦！没错，怎么把御米的香味做成调味料又能不动声色地不影响菜品本来的特点，我经过无数次失败，终于总结出来了窍门，这种方法可以把调料量产，而且可以广泛地终于各种菜品，就像味精、老干妈一样，我相信我的调料未来也能成为风靡世界的明星调料！”
大葫芦这一番话慷慨激昂，我也明白了他今天找老贾才是主要目的。但是对大葫芦所说的独门秘方，我还是抱着怀疑的态度，听他们的意思，玉米才是最重要的调料？我咋没吃出玉米味呢？
听了我的疑问，大葫芦哈哈一笑:“不是玉米，是御米，是一种挺历史悠久的调料了，唐朝就有人用它来做菜。”
老贾淡淡开口:“御米就是罂粟的种子，上面有种特殊的香味，拿来做菜很合适。”
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这都是什么事儿啊？我缓了一会，起身拍了拍身上的土，准备回去了，那老疯子一拳打的我直吐胃酸，本来今天就没吃啥东西现在更有点饿了。
回去以后我也没打算把这事和他们说，大晚上的被一个老精神病打了一拳，还不够丢人的呢。
回到院子里，老贾他们和大葫芦都在等我了，桌上满满登登的一桌子菜，当然都是清真菜系的名吃，有些我认得有些我也不认得，不过那一大把烤的冒油的肉串倒是深得我心。也许是在肉类加工厂的缘故，肉菜的量特别足，而且肉串吃着还有一种别样的美味。
“葫芦哥，你这手艺绝了啊。”我对着大葫芦竖着大拇指。
大葫芦呵呵笑着，拿出一瓶啤酒给我倒上。
“咦？你们这还有酒啊。”我知道他们民族的戒律，是不能喝酒的，对他们来说喝酒是有罪的。
“我和小马不喝，你们喝你们喝。”说着起身给老贾倒酒。
大葫芦的态度让我有点摸不着头脑，按说他是老马的师傅，我们又是来这里做客，他没必要这样低姿态啊。
更让我吃惊的是，大葫芦接着开口“我们不光不能喝酒，也不能卖酒，所以这顿饭我请啦，不然可是要犯戒律的。”
看不出来，大葫芦外表粗犷，还是个人精，他这三言两语之下，就让人好感飙升，而且接下来如果他有点啥事想求我们，我们也就不好推脱了。
不过我倒是不担心那个，我啥本事没有，基本上也没人求我干啥事。所以我把杯中的啤酒一口干了，说:“葫芦哥，我就喜欢和你这样的敞亮人交朋友，以后有需要的地方就吱声。”我们家乡人经常这样喝口酒吹个牛b，所以我说出这句话来根本心里没有障碍。
接下来，我就和大葫芦开始聊天，说到他的胡子，大葫芦也算是聊到点上了，他向我介绍起胡子该怎么蓄，平时吃饭喝水该怎么照顾，每天早上怎么清洗胡子，甚至他还从怀里摸出一个小木梳，说是他希望自己的胡子能像传说中关羽那么长。
我俩越聊越嗨，最后两人都有点累了，东西也吃到一半。
“贾哥，听小马说您也是厨师，您看我这桌子菜，还行不？”大葫芦找到了机会，搓着手问向一直笑眯眯吃着说着的老贾。
“叫我老贾吧。”老贾举起杯子，和大葫芦手中的牛肉汤碰了一下，也一饮而尽。“我是学鲁菜的，咱们都是相互学习，不过有一说一，这是我吃过最香的清真菜。”
大葫芦像是松了口气:“是啊，咱们国家这么多菜系，这辈子可能吃都吃不全，就别说系统地学习了，咱们同行还是相互切磋交流的好。”
大葫芦和我见过的其他清真菜厨师不太一样，清真菜和其他菜不一样的地方我也晓得，平常我就爱看一些杂文，也包括有关清真菜的。清真菜做出来能被称为清真菜，对原料的要求十分严格，而且对厨师也有相应的要求，不然不能被称之为清真菜。
就像糖醋鲤鱼，只要厨师手艺棒，哪怕厨师不是齐鲁的人也没人计较，都会说这是鲁菜的代表菜。但清真菜不一样，要求厨师必须要有相应的信仰才能做出真正的清真菜。
之所以很多清真菜厨师都是内部交流，不会向其他菜系学习一些东西，因为有些东西原材料能否采用都是问题。
“老贾大哥。”大葫芦的语气透着热烈，“实不相瞒，我这菜和其他的菜不一样，我有独门秘方。”
我一听这话，盯着大葫芦，等待着下文。
大葫芦嘿嘿一笑，却卖了个关子。
我也恍然大悟，人家说了是独门秘方了，自然不能轻易说出来。
老贾却是若有所思。
“我做的菜哥儿几个都尝过了，还凑合吧，答案就在这料上了。”
“是御米吧。”老贾突然说。
玉米？我挠了挠头，我还以为老贾说的是我们家乡普遍种植的苞米棒子，我从小吃到大怎么没吃出来？
大葫芦却是一脸敬佩:“不愧是老厨师啊！这舌头我服啦！没错，怎么把御米的香味做成调味料又能不动声色地不影响菜品本来的特点，我经过无数次失败，终于总结出来了窍门，这种方法可以把调料量产，而且可以广泛地终于各种菜品，就像味精、老干妈一样，我相信我的调料未来也能成为风靡世界的明星调料！”
大葫芦这一番话慷慨激昂，我也明白了他今天找老贾才是主要目的。但是对大葫芦所说的独门秘方，我还是抱着怀疑的态度，听他们的意思，玉米才是最重要的调料？我咋没吃出玉米味呢？
听了我的疑问，大葫芦哈哈一笑:“不是玉米，是御米，是一种挺历史悠久的调料了，唐朝就有人用它来做菜。”
老贾淡淡开口:“御米就是罂粟的种子，上面有种特殊的香味，拿来做菜很合适。”