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游卦不知道从什么地方掏出来一把折扇,放在胸前,轻轻地摇着。
抬头看了一眼烫金的招牌,"啪"的一声,折扇一打,"走着!"
这一群人的到来,早就被小二看到眼里了。
像他们这样的客户,小二是最喜欢的那种。
一群青年人上酒楼,在他们的眼里那就是大客户。
这种人,喜欢热闹,爱面子,吃得多,喝得多。要是再喝多了耍点酒疯什么的,打碎点盘子碗,那就更好了。
这些,都是钱啊。
他们最不喜欢的客户群有中年单身油腻大叔,一壶酒,一碟花生米,一份小菜,他们能给你吃上半个时辰。
大部分的世家少爷。
弄不弄就清场,严重影响声誉口碑。
七老八十的老头。
口头刁,脾气大,说话不客气。要是自己稍微有点小脾气,人家就给你到地上,装死。
弄到最后,钱说不定还收不到,自己还要被训。
小伙子好啊,他们有啥金钱观念,自己稍微用话一引导,什么好吃昂贵上什么,那就是业绩啊!
"客官,您来了!是打尖还是住店啊!"
小二的肩头搭着抹布,将他们应了进去,笑呵呵的问道。
"先打尖,住店到时候再说。"
游卦四处看了看,问道:"二楼有空位没?"
"哎,别介!"
启明的手搭在游卦的肩头,向后一拉,他走了出去。
"我们不去二楼,我们去三楼。"
他笑眯眯的看了一眼游卦然后一挑眉,说道。
"yoooo!"
其他人开始起哄,"对,三楼走着!"
小二的脸上笑开了花,一楼是大众餐厅,平民老百姓,一般人吃的,一桌子下来,也就是一两千银子,能赚的十几文,几十文就够呛了。
二楼则是上档次的,一桌没有三四两银子下不来,差不多能赚一二两。
要是贵一点的话,能到一二十两就顶天了。
可是三楼就是雅间了,最低最低,都要八九十两银子,那赚的钱可就多了去了。
尤其是自己接下的这一单,怎么也有个三四钱银子的提成吧!
"不是,我.....。"
游卦没说出什么来,就被一行人拉到了最后,其余的人早就走上去了。
最终他无奈的叹了一声,认命的说道:"好吧!"
一行人落座,游卦毫不客气的坐在了主位。他做东,他不坐主位谁坐主位。
"说吧,这里都有啥菜!"
菜单什么的,那是他自己弄得,在其他的酒楼里可没有这个东西,所以说,店小二也不是谁都能当的。
小二将桌子擦拭了一番,抹布搭在肩上,笑着说:"我们这里的花样可多了,凉菜有八十八,小蒜拌黄瓜,青葱拌豆腐,老醋海蜇皮,爽口就属它。................。"
一通说完,一刻多钟就过去了。
对于小二的报菜名,他们是新鲜的,但是菜式,是鄙视的。
"好少的菜样啊。"
有人叹息了一声,其余人纷纷点头。
游卦笑笑不说话,真当他吃货国国人的身份是摆设啊。
于是他点了接近二十道菜,自己认为比较实惠的,然后又点了几样自己根本就没有听过的菜式。
"好了,就这样了,快点上菜,都饿着呢。"
小... -->>
游卦不知道从什么地方掏出来一把折扇,放在胸前,轻轻地摇着。
抬头看了一眼烫金的招牌,"啪"的一声,折扇一打,"走着!"
这一群人的到来,早就被小二看到眼里了。
像他们这样的客户,小二是最喜欢的那种。
一群青年人上酒楼,在他们的眼里那就是大客户。
这种人,喜欢热闹,爱面子,吃得多,喝得多。要是再喝多了耍点酒疯什么的,打碎点盘子碗,那就更好了。
这些,都是钱啊。
他们最不喜欢的客户群有中年单身油腻大叔,一壶酒,一碟花生米,一份小菜,他们能给你吃上半个时辰。
大部分的世家少爷。
弄不弄就清场,严重影响声誉口碑。
七老八十的老头。
口头刁,脾气大,说话不客气。要是自己稍微有点小脾气,人家就给你到地上,装死。
弄到最后,钱说不定还收不到,自己还要被训。
小伙子好啊,他们有啥金钱观念,自己稍微用话一引导,什么好吃昂贵上什么,那就是业绩啊!
"客官,您来了!是打尖还是住店啊!"
小二的肩头搭着抹布,将他们应了进去,笑呵呵的问道。
"先打尖,住店到时候再说。"
游卦四处看了看,问道:"二楼有空位没?"
"哎,别介!"
启明的手搭在游卦的肩头,向后一拉,他走了出去。
"我们不去二楼,我们去三楼。"
他笑眯眯的看了一眼游卦然后一挑眉,说道。
"yoooo!"
其他人开始起哄,"对,三楼走着!"
小二的脸上笑开了花,一楼是大众餐厅,平民老百姓,一般人吃的,一桌子下来,也就是一两千银子,能赚的十几文,几十文就够呛了。
二楼则是上档次的,一桌没有三四两银子下不来,差不多能赚一二两。
要是贵一点的话,能到一二十两就顶天了。
可是三楼就是雅间了,最低最低,都要八九十两银子,那赚的钱可就多了去了。
尤其是自己接下的这一单,怎么也有个三四钱银子的提成吧!
"不是,我.....。"
游卦没说出什么来,就被一行人拉到了最后,其余的人早就走上去了。
最终他无奈的叹了一声,认命的说道:"好吧!"
一行人落座,游卦毫不客气的坐在了主位。他做东,他不坐主位谁坐主位。
"说吧,这里都有啥菜!"
菜单什么的,那是他自己弄得,在其他的酒楼里可没有这个东西,所以说,店小二也不是谁都能当的。
小二将桌子擦拭了一番,抹布搭在肩上,笑着说:"我们这里的花样可多了,凉菜有八十八,小蒜拌黄瓜,青葱拌豆腐,老醋海蜇皮,爽口就属它。................。"
一通说完,一刻多钟就过去了。
对于小二的报菜名,他们是新鲜的,但是菜式,是鄙视的。
"好少的菜样啊。"
有人叹息了一声,其余人纷纷点头。
游卦笑笑不说话,真当他吃货国国人的身份是摆设啊。
于是他点了接近二十道菜,自己认为比较实惠的,然后又点了几样自己根本就没有听过的菜式。
"好了,就这样了,快点上菜,都饿着呢。"
小... -->>
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