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足压制了三日的好奇心,她很想知道韩墨渊到底要给她看什么不得了的东西。
韩墨渊带着唐宝来到膳厅,结果看到桌上有一口青铜造的大锅。
那口锅的形状不同于往常的锅,两侧有耳,底下还有一个特制的小炭盆。
炭盆中间是可以活动的,像抽屉一样拉出来,便可以添碳。
此时,炭盆的碳烧得正旺,锅里的汤汁咕咚咕咚翻滚,满屋子诱人的香味儿。
桌上摆满了各种切好的食材,不过都是生的。
“这是什么?”唐宝指着那些东西,问道。
“这是蜀地特有的一种名吃,名字叫古董锅。”韩墨渊介绍。
“古董锅,好奇怪的名字。”唐宝莞尔一笑,眼睛一直盯着那口锅舍得不挪开。
韩墨渊拉着她到桌前坐下,两个人凑近古董锅,锅里飘散的香味儿更浓郁了,而且还能取暖。
“之所以叫古董锅,是因为汤烧开时咕咚咕咚的响。”韩墨渊拿起筷子,夹了一片牛肉放进锅里拨弄几下,肉便熟了。
他将肉放在调味碟内沾了一下,然后放进唐宝面前的碗里。
“你尝尝看。”韩墨渊鼓励地看着她。
唐宝夹起肉尝了一口,顿时满嘴肉香四溢。
这牛肉不似往常炒的那般老,它只在锅里拨弄了几下便捞出来,口感很鲜嫩,一点血腥气也没有。
“好吃!”唐宝惊叹一声,两眼亮晶晶,“王爷,这就是你前几日说要给我看的东西吗?”
“没错,这古董锅目前只在蜀地盛行,京中知道的人不多,此烹饪法,可以保持菜不会冷,想吃什么,便放什么下锅。”韩墨渊笑着点点头。
他又夹了不少菜,烫熟放进唐宝的碗里。
明明是如此野性粗犷的吃法,他的动作却如抚琴一般,十分优雅。
“王爷,你也吃,我自己来就好!”唐宝两边腮帮子鼓鼓的,说话口齿不清。
她面前的小碗,堆得比小山还高,可见韩墨渊的投喂有多热情。
韩墨渊见她吃得这么香,心情很好地勾起了唇角。
两个人将桌上的食材全部消灭干净,唐宝轻抚着鼓起来的小肚子,心满意足打了个饱嗝。
韩墨渊不由得打趣她:“以后每日便按照这个食量来吃。”
单纯如唐宝,却也听出了他在说自己吃得多。
唐宝脸一红,轻咳一声,连忙转移话题。
“王爷,这古董锅要怎么做呢?如果德膳坊也有这道菜,生意肯定更加火爆,也能满足最近客人的需求。”
“古董锅需要特制的锅和火盆,本王一会儿就交代铁匠那边打一批,过些日送到德膳坊给你。”
“好啊!王爷你真厉害!”唐宝高兴地手舞足蹈。
韩墨渊听她如此直白地夸赞自己,心里不由得泛起一阵涟漪。
当日,韩墨渊便让人给铁匠那边传话,让铁匠造二十套古董锅的器具出来。
这工作量很大,铁匠连忙和几个徒弟日夜赶工。
他们足足花了十日,才将二十套器具全部做好,然后送到德膳坊。
唐宝收到后,高兴得不得了。
足压制了三日的好奇心,她很想知道韩墨渊到底要给她看什么不得了的东西。
韩墨渊带着唐宝来到膳厅,结果看到桌上有一口青铜造的大锅。
那口锅的形状不同于往常的锅,两侧有耳,底下还有一个特制的小炭盆。
炭盆中间是可以活动的,像抽屉一样拉出来,便可以添碳。
此时,炭盆的碳烧得正旺,锅里的汤汁咕咚咕咚翻滚,满屋子诱人的香味儿。
桌上摆满了各种切好的食材,不过都是生的。
“这是什么?”唐宝指着那些东西,问道。
“这是蜀地特有的一种名吃,名字叫古董锅。”韩墨渊介绍。
“古董锅,好奇怪的名字。”唐宝莞尔一笑,眼睛一直盯着那口锅舍得不挪开。
韩墨渊拉着她到桌前坐下,两个人凑近古董锅,锅里飘散的香味儿更浓郁了,而且还能取暖。
“之所以叫古董锅,是因为汤烧开时咕咚咕咚的响。”韩墨渊拿起筷子,夹了一片牛肉放进锅里拨弄几下,肉便熟了。
他将肉放在调味碟内沾了一下,然后放进唐宝面前的碗里。
“你尝尝看。”韩墨渊鼓励地看着她。
唐宝夹起肉尝了一口,顿时满嘴肉香四溢。
这牛肉不似往常炒的那般老,它只在锅里拨弄了几下便捞出来,口感很鲜嫩,一点血腥气也没有。
“好吃!”唐宝惊叹一声,两眼亮晶晶,“王爷,这就是你前几日说要给我看的东西吗?”
“没错,这古董锅目前只在蜀地盛行,京中知道的人不多,此烹饪法,可以保持菜不会冷,想吃什么,便放什么下锅。”韩墨渊笑着点点头。
他又夹了不少菜,烫熟放进唐宝的碗里。
明明是如此野性粗犷的吃法,他的动作却如抚琴一般,十分优雅。
“王爷,你也吃,我自己来就好!”唐宝两边腮帮子鼓鼓的,说话口齿不清。
她面前的小碗,堆得比小山还高,可见韩墨渊的投喂有多热情。
韩墨渊见她吃得这么香,心情很好地勾起了唇角。
两个人将桌上的食材全部消灭干净,唐宝轻抚着鼓起来的小肚子,心满意足打了个饱嗝。
韩墨渊不由得打趣她:“以后每日便按照这个食量来吃。”
单纯如唐宝,却也听出了他在说自己吃得多。
唐宝脸一红,轻咳一声,连忙转移话题。
“王爷,这古董锅要怎么做呢?如果德膳坊也有这道菜,生意肯定更加火爆,也能满足最近客人的需求。”
“古董锅需要特制的锅和火盆,本王一会儿就交代铁匠那边打一批,过些日送到德膳坊给你。”
“好啊!王爷你真厉害!”唐宝高兴地手舞足蹈。
韩墨渊听她如此直白地夸赞自己,心里不由得泛起一阵涟漪。
当日,韩墨渊便让人给铁匠那边传话,让铁匠造二十套古董锅的器具出来。
这工作量很大,铁匠连忙和几个徒弟日夜赶工。
他们足足花了十日,才将二十套器具全部做好,然后送到德膳坊。
唐宝收到后,高兴得不得了。