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第18章
吃饭的时候，老杨说：“幸亏咱把大梢桶预先修好了，一会儿咱烫洗野猪，就不手忙脚乱了。”
“咱们先吃什么肉？”志远笑着问。
“随便吧。”老杨说，“要不就下午炖个獾，明天吃猪肉。”
“明天煮些猪肉切成片，凉拌着吃，那才解馋呢！”明军说。
志远说：“行，就这么办。”
吃过饭烧水烫洗了猪和獾，老杨父子又急忙去锄油菜地。把獾肉炖在锅里，志远拿着饲养室的大筐子，去收集间苗锄掉的油菜苗。老杨找来一些细藤条，绑住一团团的茅草，挂在油菜地旁边的灌木枝上。
“杨叔，这有什么用？”志远问。
“野猪喜欢用嘴拱着吃油菜根，这是用来吓唬野猪的。”老杨说，“你看，风一吹，草团就不停来回晃动。野猪虽然凶猛但是胆子很小，夜晚来到地边，看到一些白色的东西晃来晃去，害怕不安全就会离去。”
志远说：“这倒是个省心省力的好办法。”
明军说：“还可以用细麻绳，把小玻璃瓶三个两个绑在一起挂在树上。风一吹叮叮当当地响，有时也能把野猪吓跑。”
“我有各种颜色、各种样子的小瓶子。”明强说，“这是我以前去下碾盘的时候，到卫生院跟九婶要的。这次回家我整理出一些，让爹和唐教授见面的时候带来。”
“这太好了！”志远说，“其实这就是风铃，我把它们挂在那几棵林檎树上。既悦耳动听，又保护了庄稼，一举两得。”
“我也觉得很好。”老杨说，“在这地方能有些人为的响动，扶正镇邪让人听了心里舒坦。好了，油菜地都锄过了。只要能收一半，打的油菜籽就足够咱们几年榨油用了。”
“那咱就天天炸油饼，炸油糕炸麻糖！”明强帮志远抬着大菜筐，乐呵呵的说。
“还有油泼面。”明军说，“城里食堂卖的油泼面，面条黑不说，只泼那么一点点油，吃的人还那么多。咱自己的面条白，再把油多泼些，一定比那好吃多了！”
“可不能天天那么吃。”老杨说，“那样容易伤了脾胃，人会生病的。”
“杨叔说得有道理。”志远说，“进食油腻太多，有害身体的健康。这獾肉就太肥了，上面漂了厚厚的一层油。我一会儿回去，得把那油往出舀一舀。”
明军说：“獾油可是个宝贝，治烫伤最有效了。把水炼干装到罐里，放得越陈用着效果越好。”
“那我就直接舀到后锅炼干。”志远说，“既然你爱吃油泼面，明天下午我给咱做。煮些油菜苗，放上葱姜蒜，油烧热一泼，怎么样？”
“肯定很香！”明强说。“为了油泼面，我明天中午少吃些凉拌猪肉，得把肚子留着。”
“看把你弟兄两个馋的！”老杨抱着一些油菜苗，边走边笑着说。“咱顺便把这罐楼的情况看一看，明天就修它。”
到了罐楼下，明军把扛的几把锄头放在地上，绕着罐楼看了一圈说：“爹，这四个大木柱子都是漆木的，没有问题。罐楼上的篱笆不行了，要编新的。顶子都透了光了，也要收拾。”
志远看见在四根木柱一人多高的地方，钉满了一些锈迹斑斑的尖利铁刺，于是问：“这些铁刺是防小偷的吗？还有这罐楼没有梯子，人怎么上去？”
“这铁刺的确是防小偷的，这小偷可非比一般！”老杨笑着说，走向罐楼对面的一个窑洞。这个窑洞的门，比别的窑洞门更宽更高一些。“上罐楼的梯子在这窑洞里，这是原来的老仓库。你们都来看看，设计的可好了，我早先还帮着修理过这里。”老杨拔出大铁钉扳开门扣，伸手去拉沉重的大门。
志远说：“我发现这里的门都是向外开的，这是为什么呢？”
“这和那罐楼柱子上的铁刺一样，都是为了一个原因，就是为了防老狗熊。”老杨说，“这里人少野兽多，有时候老狗熊为了找吃的，夜里会跑来坐门。就是背对着门，屁股猛然向后一坐。一般的门，一两下就被它的***蹾开了。可是这里的门板厚实，门框粗大紧镶在石壁上，老狗熊本事再大也没用。”
“看来我在这里除了对付野猪，还得防着狗熊。”志远笑着说。
“狗熊的鼻子很尖，仓库和厨房一定记着把门关住扣好。”老杨说着缓缓拉开大门。
这間窑洞里面显得更高更宽大，两边是两排高大厚实、连成一体的巨大木柜。大木柜的下方，每隔一段距离就有一个可以上下抽动的小门，小门下面都有小木槽。窑洞门两侧，各有一个登上大木柜的木扶梯。窑洞后面的墙壁立着一架高高的梯子，踏脚的横木有几根断了，这就是罐楼专用的梯子。
“以前的人很聪明，这些小闸门往上一提，粮食就自动淌出来了。”老杨说，领大家上了一边的木扶梯。上面是厚厚的木盖板，落了一层灰尘。老杨弯腰抓住一个把手，翻起靠里面的一个木盖板倚靠在墙上。“这盖板和面柜盖板的设计一样，但和面柜相反。靠外的盖板是固定的，便于人来回走动。看这大木斗的底部，三面都是斜坡。只要提起小闸门，里面的粮食几乎可以一粒不留的全淌出去。”
志远看了看两边的盖板上各有四个把手，也就是两边共有八个巨大的木斗仓。在门上方接近窑洞顶的地方，安装着四方形的大百叶窗。志远说：“这仓库能存不少的粮食，只可惜在这深山里，发挥不了它的作用。”
老杨说：“这石窑洞仓库最大的好处是，存的粮食几年都不坏不生虫。所以希望野猪别来捣乱，明年咱的麦子有个好收成，存在这里就够你吃上几年了。”
大家出来关好门，经过一个窑洞前的时候，突然发现夕阳照射下的窗缝里，不断有蜜蜂进进出出。
老杨高兴地说：“里面有蜂窝，打开门看看。”
明军上了台阶慢慢地拉开门，里面蜜蜂嗡嗡的乱飞，大家站在门外观看。这是原先的一个灶房，面柜没有盖严，蜜蜂爬进爬出。一个加了盖的大缸，也有蜜蜂进出。
“本来想着和唐教授见面的时候，给带上一罐蜂蜜，这下不需要了。”老杨高兴地说，轻轻关上了门。“秋分过了，正是铲蜂蜜的时候，今晚咱就来铲蜂蜜。”
明军说：“看样子蜜蜂在这里有好几年了，蜂蜜一定很多，得洗个小水缸准备着。”
志远说：“能有一缸蜂蜜？我一个人可吃不完。”
“那咱就拿到收购站卖了。”老杨说，“把蜂蜜蜂蜡卖了钱，放到信用社给你存着。”
明军说：“唐教授，这个窑洞以后就用来养蜂。存木料的那个窑洞里，有好多旧蜂窝，咱们整理好放进里面。这大山里蜜源多，养蜂也是个不错的收入来源。”
“明军，谢谢你！”志远说，“我们现在是一家人，蜂蜜蜂蜡卖了钱，应该是我们大家的。而且我们共同付出了劳动，所以这钱不能给我一个存着。”
“这钱一定要给你存着。”老杨说，“上次我亲家和老徐来上碾盘的时候，我们几个为你的事商讨了好长的时间。他们提出你的生活费用由他们两个提供，我坚决反对。他两个只好让一步，说由我们三家共同承担。我也没有同意，我知道他们两家的日子并不宽裕。我虽然在山里，可是经济状况比他们好许多，因为我们现在有了马场这个靠山。我已经给他俩儿拍了胸脯，你的一切费用我全包了。再说你还没有成家，手里没钱怎么行呢？所以要尽量给你多攒些钱。”
“我爹说得对。”明军说，“我张大伯和徐叔都说，我们要有长远些的打算，应该考虑到你成家的问题。我也认为，给你攒些钱是应该的。”
“打的猎物也能卖钱。”明强说，“四爷给唐教授准备下弓箭，也希望唐教授能通过打猎有些收入。”
“打猎的收入也不错。”老杨说，“但时间上有限制，就是每年天冷到大雪封山这段日子。收购站这时候大量收购獾、鹿、野猪、山鸡、野羊等各种飞禽走兽。可是打猎有一定的危险，要注意保证自己的安全。”
“四爷带着我打过几次猎，该注意的地方都给我说了。”志远说，“大家都对我这么关心，我自己也一定要好好努力。”
晚饭后天黑了。老杨领着大家，拿着几个盆子、小笤帚、短木棍来到那个窑洞前。打开门进去，点燃洒过水的草把。老杨把冒着黑烟的草把在面柜四周晃了几下，面柜立即被浓烟笼罩。明军用短刀撬动面柜的盖板，志远帮着他用力轻轻掀起来，只见盖板下面挂满沉重的一片片满是蜂蜜的蜂巢。蜜蜂们遇到烟，挤在一起不敢乱动。老杨把草把递给明强，用两根短木棍支住盖板。然后抽出腰里的短刀，割下一片蜂巢轻轻一抖，抖掉了大部分蜜蜂。明军快速用小笤帚，轻轻扫掉剩余的蜜蜂，老杨把蜂巢放到了一个盆子里。
蜂巢一片片地被取下来，大家都很高兴，但也都被蜂蜇了几下。
老杨说：“蜇几下不要紧，一会儿用肥皂洗一洗就没事了。明强，把手电照好。咱得小心着，不能伤了蜂王。好了，剩下的蜂蜜给蜂留着过冬。”
志远说：“杨叔，这些蜜够它们过冬吗？”
“肯定不够。”老杨说，“但这时候，还有许多山里的野花才正开呢。只要是晴天，蜂群就会外出采蜜。”
大家把几盆取下的蜂巢端到灶房，倒在锅里，又回来取大缸里的蜂蜜。明军用刀撬动大缸上的木盖，没想到中间的那块木板断裂了。本来就有些小的盖子，在蜂巢的重压下塌落到了缸里。
老杨说：“这下子蜜蜂都被压死了，只好用传统的土办法来取蜜。明军、明强、去仓库里拿把木锨来。”
老杨取出缸里破碎的木片，用木锨把蜂蜜铲出来装在盆里。
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第18章
吃饭的时候，老杨说：“幸亏咱把大梢桶预先修好了，一会儿咱烫洗野猪，就不手忙脚乱了。”
“咱们先吃什么肉？”志远笑着问。
“随便吧。”老杨说，“要不就下午炖个獾，明天吃猪肉。”
“明天煮些猪肉切成片，凉拌着吃，那才解馋呢！”明军说。
志远说：“行，就这么办。”
吃过饭烧水烫洗了猪和獾，老杨父子又急忙去锄油菜地。把獾肉炖在锅里，志远拿着饲养室的大筐子，去收集间苗锄掉的油菜苗。老杨找来一些细藤条，绑住一团团的茅草，挂在油菜地旁边的灌木枝上。
“杨叔，这有什么用？”志远问。
“野猪喜欢用嘴拱着吃油菜根，这是用来吓唬野猪的。”老杨说，“你看，风一吹，草团就不停来回晃动。野猪虽然凶猛但是胆子很小，夜晚来到地边，看到一些白色的东西晃来晃去，害怕不安全就会离去。”
志远说：“这倒是个省心省力的好办法。”
明军说：“还可以用细麻绳，把小玻璃瓶三个两个绑在一起挂在树上。风一吹叮叮当当地响，有时也能把野猪吓跑。”
“我有各种颜色、各种样子的小瓶子。”明强说，“这是我以前去下碾盘的时候，到卫生院跟九婶要的。这次回家我整理出一些，让爹和唐教授见面的时候带来。”
“这太好了！”志远说，“其实这就是风铃，我把它们挂在那几棵林檎树上。既悦耳动听，又保护了庄稼，一举两得。”
“我也觉得很好。”老杨说，“在这地方能有些人为的响动，扶正镇邪让人听了心里舒坦。好了，油菜地都锄过了。只要能收一半，打的油菜籽就足够咱们几年榨油用了。”
“那咱就天天炸油饼，炸油糕炸麻糖！”明强帮志远抬着大菜筐，乐呵呵的说。
“还有油泼面。”明军说，“城里食堂卖的油泼面，面条黑不说，只泼那么一点点油，吃的人还那么多。咱自己的面条白，再把油多泼些，一定比那好吃多了！”
“可不能天天那么吃。”老杨说，“那样容易伤了脾胃，人会生病的。”
“杨叔说得有道理。”志远说，“进食油腻太多，有害身体的健康。这獾肉就太肥了，上面漂了厚厚的一层油。我一会儿回去，得把那油往出舀一舀。”
明军说：“獾油可是个宝贝，治烫伤最有效了。把水炼干装到罐里，放得越陈用着效果越好。”
“那我就直接舀到后锅炼干。”志远说，“既然你爱吃油泼面，明天下午我给咱做。煮些油菜苗，放上葱姜蒜，油烧热一泼，怎么样？”
“肯定很香！”明强说。“为了油泼面，我明天中午少吃些凉拌猪肉，得把肚子留着。”
“看把你弟兄两个馋的！”老杨抱着一些油菜苗，边走边笑着说。“咱顺便把这罐楼的情况看一看，明天就修它。”
到了罐楼下，明军把扛的几把锄头放在地上，绕着罐楼看了一圈说：“爹，这四个大木柱子都是漆木的，没有问题。罐楼上的篱笆不行了，要编新的。顶子都透了光了，也要收拾。”
志远看见在四根木柱一人多高的地方，钉满了一些锈迹斑斑的尖利铁刺，于是问：“这些铁刺是防小偷的吗？还有这罐楼没有梯子，人怎么上去？”
“这铁刺的确是防小偷的，这小偷可非比一般！”老杨笑着说，走向罐楼对面的一个窑洞。这个窑洞的门，比别的窑洞门更宽更高一些。“上罐楼的梯子在这窑洞里，这是原来的老仓库。你们都来看看，设计的可好了，我早先还帮着修理过这里。”老杨拔出大铁钉扳开门扣，伸手去拉沉重的大门。
志远说：“我发现这里的门都是向外开的，这是为什么呢？”
“这和那罐楼柱子上的铁刺一样，都是为了一个原因，就是为了防老狗熊。”老杨说，“这里人少野兽多，有时候老狗熊为了找吃的，夜里会跑来坐门。就是背对着门，屁股猛然向后一坐。一般的门，一两下就被它的***蹾开了。可是这里的门板厚实，门框粗大紧镶在石壁上，老狗熊本事再大也没用。”
“看来我在这里除了对付野猪，还得防着狗熊。”志远笑着说。
“狗熊的鼻子很尖，仓库和厨房一定记着把门关住扣好。”老杨说着缓缓拉开大门。
这間窑洞里面显得更高更宽大，两边是两排高大厚实、连成一体的巨大木柜。大木柜的下方，每隔一段距离就有一个可以上下抽动的小门，小门下面都有小木槽。窑洞门两侧，各有一个登上大木柜的木扶梯。窑洞后面的墙壁立着一架高高的梯子，踏脚的横木有几根断了，这就是罐楼专用的梯子。
“以前的人很聪明，这些小闸门往上一提，粮食就自动淌出来了。”老杨说，领大家上了一边的木扶梯。上面是厚厚的木盖板，落了一层灰尘。老杨弯腰抓住一个把手，翻起靠里面的一个木盖板倚靠在墙上。“这盖板和面柜盖板的设计一样，但和面柜相反。靠外的盖板是固定的，便于人来回走动。看这大木斗的底部，三面都是斜坡。只要提起小闸门，里面的粮食几乎可以一粒不留的全淌出去。”
志远看了看两边的盖板上各有四个把手，也就是两边共有八个巨大的木斗仓。在门上方接近窑洞顶的地方，安装着四方形的大百叶窗。志远说：“这仓库能存不少的粮食，只可惜在这深山里，发挥不了它的作用。”
老杨说：“这石窑洞仓库最大的好处是，存的粮食几年都不坏不生虫。所以希望野猪别来捣乱，明年咱的麦子有个好收成，存在这里就够你吃上几年了。”
大家出来关好门，经过一个窑洞前的时候，突然发现夕阳照射下的窗缝里，不断有蜜蜂进进出出。
老杨高兴地说：“里面有蜂窝，打开门看看。”
明军上了台阶慢慢地拉开门，里面蜜蜂嗡嗡的乱飞，大家站在门外观看。这是原先的一个灶房，面柜没有盖严，蜜蜂爬进爬出。一个加了盖的大缸，也有蜜蜂进出。
“本来想着和唐教授见面的时候，给带上一罐蜂蜜，这下不需要了。”老杨高兴地说，轻轻关上了门。“秋分过了，正是铲蜂蜜的时候，今晚咱就来铲蜂蜜。”
明军说：“看样子蜜蜂在这里有好几年了，蜂蜜一定很多，得洗个小水缸准备着。”
志远说：“能有一缸蜂蜜？我一个人可吃不完。”
“那咱就拿到收购站卖了。”老杨说，“把蜂蜜蜂蜡卖了钱，放到信用社给你存着。”
明军说：“唐教授，这个窑洞以后就用来养蜂。存木料的那个窑洞里，有好多旧蜂窝，咱们整理好放进里面。这大山里蜜源多，养蜂也是个不错的收入来源。”
“明军，谢谢你！”志远说，“我们现在是一家人，蜂蜜蜂蜡卖了钱，应该是我们大家的。而且我们共同付出了劳动，所以这钱不能给我一个存着。”
“这钱一定要给你存着。”老杨说，“上次我亲家和老徐来上碾盘的时候，我们几个为你的事商讨了好长的时间。他们提出你的生活费用由他们两个提供，我坚决反对。他两个只好让一步，说由我们三家共同承担。我也没有同意，我知道他们两家的日子并不宽裕。我虽然在山里，可是经济状况比他们好许多，因为我们现在有了马场这个靠山。我已经给他俩儿拍了胸脯，你的一切费用我全包了。再说你还没有成家，手里没钱怎么行呢？所以要尽量给你多攒些钱。”
“我爹说得对。”明军说，“我张大伯和徐叔都说，我们要有长远些的打算，应该考虑到你成家的问题。我也认为，给你攒些钱是应该的。”
“打的猎物也能卖钱。”明强说，“四爷给唐教授准备下弓箭，也希望唐教授能通过打猎有些收入。”
“打猎的收入也不错。”老杨说，“但时间上有限制，就是每年天冷到大雪封山这段日子。收购站这时候大量收购獾、鹿、野猪、山鸡、野羊等各种飞禽走兽。可是打猎有一定的危险，要注意保证自己的安全。”
“四爷带着我打过几次猎，该注意的地方都给我说了。”志远说，“大家都对我这么关心，我自己也一定要好好努力。”
晚饭后天黑了。老杨领着大家，拿着几个盆子、小笤帚、短木棍来到那个窑洞前。打开门进去，点燃洒过水的草把。老杨把冒着黑烟的草把在面柜四周晃了几下，面柜立即被浓烟笼罩。明军用短刀撬动面柜的盖板，志远帮着他用力轻轻掀起来，只见盖板下面挂满沉重的一片片满是蜂蜜的蜂巢。蜜蜂们遇到烟，挤在一起不敢乱动。老杨把草把递给明强，用两根短木棍支住盖板。然后抽出腰里的短刀，割下一片蜂巢轻轻一抖，抖掉了大部分蜜蜂。明军快速用小笤帚，轻轻扫掉剩余的蜜蜂，老杨把蜂巢放到了一个盆子里。
蜂巢一片片地被取下来，大家都很高兴，但也都被蜂蜇了几下。
老杨说：“蜇几下不要紧，一会儿用肥皂洗一洗就没事了。明强，把手电照好。咱得小心着，不能伤了蜂王。好了，剩下的蜂蜜给蜂留着过冬。”
志远说：“杨叔，这些蜜够它们过冬吗？”
“肯定不够。”老杨说，“但这时候，还有许多山里的野花才正开呢。只要是晴天，蜂群就会外出采蜜。”
大家把几盆取下的蜂巢端到灶房，倒在锅里，又回来取大缸里的蜂蜜。明军用刀撬动大缸上的木盖，没想到中间的那块木板断裂了。本来就有些小的盖子，在蜂巢的重压下塌落到了缸里。
老杨说：“这下子蜜蜂都被压死了，只好用传统的土办法来取蜜。明军、明强、去仓库里拿把木锨来。”
老杨取出缸里破碎的木片，用木锨把蜂蜜铲出来装在盆里。
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