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至几十瓶的酱料都不成问题。”
“然后他们搞回去之后,再把咱们的酱料稀释,和他们调的酱料参合到一起……”
杨一暖听到这,后背不由冒出一层的冷汗:“握草,这个我还真没想到哇!”
而王世强则是微微一笑,继续说道。
“到那个时候,咱们家的汉堡因为酱料用得少,口味下降,被人家的汉堡因为用了咱们家的酱料,口味提升。”
“到那个时候,咱们和别人就没有味道方面的优势了,这样一来势必会导致口碑崩塌……”
“一家两家还好,可如果是十家八家呢?这种酱料方面可是最不好盯着的……”
听完王世强这么说,杨一暖这会儿已经是起了一身的鸡皮疙瘩。
再看看这个老家伙,依旧是一副面无表情的扑克脸。
不过这次,确实要感谢他的提醒。
这姜,果然还是老的辣!
未虑胜先虑败,咱们生意还没做到那么大呢,可人家已经把种种可能会出现的问题,都给考虑到了。
这要是自己,肯定是想不到这些的。
而且如果将来在全国开店,因为他们现在还没有合格的管理培训体系。
甚至连公司总部都还没有,培训场地啥的就更不用说了。
到时候肯定要在全国各地招聘本地的经理店员啥的,这些人初来乍到,又怎么会对公司有太高的忠诚度?
如果他们的汉堡店做火了,这些人还真就是最容易被资本收买的一群人。
“那咱们该怎么应对?”
杨一暖皱着眉头,问王世强到。
王世强这时则是胸有成竹的回答道:“这就是为什么,我要做速冻肉饼供应全国的目的了。”
杨一暖先是一愣,旋即就明白了王世强的意思。
“你是说,咱们把幻绒酱,加入到肉饼里,做成调味肉饼?”
“哈哈,没错的!本来咱们汉堡店和别家汉堡店的区别,就是咱们的肉饼是调过味的。”
“这次增加幻绒酱,肉饼将会更有味道,同时放在酱料里面的幻绒酱,也可以更加稀释一些。”
“这种新口味的汉堡,相比会更受欢迎,也更加好控制幻绒酱的去处。”
“虽然汉堡酱里的幻绒酱比例下降,但汉堡肉饼里因为加入了幻绒酱,所以整只汉堡的口味并不会下降。”
“而且我们以前有过研究,这种幻绒酱可是非常稳定的,哪怕你高温也好,冷冻也好,都不会破坏他们的口味成分。”
“所以即便加入到肉饼里,味道也不用担心被破坏。”
杨一暖听了王世强的话也是频频点头。
“对对对,而且肉饼每天的消耗量,也非常容易查询和控制。”
确实到时候每家分店使用的管理系统,都是和总公司联网的。
那么这家店的库存肉饼多少,每天销售了多少,还剩余多少,他们在总部都能看得见。
而且这玩意因为个头大,即便是有心人,他也不敢在店里偷,毕竟这玩意不像酱料。
而且就算你偷走了,你也没办法把这肉饼也像汉堡酱一样稀释之后从新调配吧?
至几十瓶的酱料都不成问题。”
“然后他们搞回去之后,再把咱们的酱料稀释,和他们调的酱料参合到一起……”
杨一暖听到这,后背不由冒出一层的冷汗:“握草,这个我还真没想到哇!”
而王世强则是微微一笑,继续说道。
“到那个时候,咱们家的汉堡因为酱料用得少,口味下降,被人家的汉堡因为用了咱们家的酱料,口味提升。”
“到那个时候,咱们和别人就没有味道方面的优势了,这样一来势必会导致口碑崩塌……”
“一家两家还好,可如果是十家八家呢?这种酱料方面可是最不好盯着的……”
听完王世强这么说,杨一暖这会儿已经是起了一身的鸡皮疙瘩。
再看看这个老家伙,依旧是一副面无表情的扑克脸。
不过这次,确实要感谢他的提醒。
这姜,果然还是老的辣!
未虑胜先虑败,咱们生意还没做到那么大呢,可人家已经把种种可能会出现的问题,都给考虑到了。
这要是自己,肯定是想不到这些的。
而且如果将来在全国开店,因为他们现在还没有合格的管理培训体系。
甚至连公司总部都还没有,培训场地啥的就更不用说了。
到时候肯定要在全国各地招聘本地的经理店员啥的,这些人初来乍到,又怎么会对公司有太高的忠诚度?
如果他们的汉堡店做火了,这些人还真就是最容易被资本收买的一群人。
“那咱们该怎么应对?”
杨一暖皱着眉头,问王世强到。
王世强这时则是胸有成竹的回答道:“这就是为什么,我要做速冻肉饼供应全国的目的了。”
杨一暖先是一愣,旋即就明白了王世强的意思。
“你是说,咱们把幻绒酱,加入到肉饼里,做成调味肉饼?”
“哈哈,没错的!本来咱们汉堡店和别家汉堡店的区别,就是咱们的肉饼是调过味的。”
“这次增加幻绒酱,肉饼将会更有味道,同时放在酱料里面的幻绒酱,也可以更加稀释一些。”
“这种新口味的汉堡,相比会更受欢迎,也更加好控制幻绒酱的去处。”
“虽然汉堡酱里的幻绒酱比例下降,但汉堡肉饼里因为加入了幻绒酱,所以整只汉堡的口味并不会下降。”
“而且我们以前有过研究,这种幻绒酱可是非常稳定的,哪怕你高温也好,冷冻也好,都不会破坏他们的口味成分。”
“所以即便加入到肉饼里,味道也不用担心被破坏。”
杨一暖听了王世强的话也是频频点头。
“对对对,而且肉饼每天的消耗量,也非常容易查询和控制。”
确实到时候每家分店使用的管理系统,都是和总公司联网的。
那么这家店的库存肉饼多少,每天销售了多少,还剩余多少,他们在总部都能看得见。
而且这玩意因为个头大,即便是有心人,他也不敢在店里偷,毕竟这玩意不像酱料。
而且就算你偷走了,你也没办法把这肉饼也像汉堡酱一样稀释之后从新调配吧?