第二十六章 药与食融,鸡味诱赤狐 (2/2)
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经捞了出来。
随后趁着还滚烫的鸡肉,赵扶余直接动用起了每个料理人都拥有的干净的钢铁小手,开始将这已经酥烂的童子鸡大卸八块!
只见在他的双手下,童子鸡很快就汁水横流,鸡汁四散。
幸好下面有个托盘接着,才没有浪费掉这些精华的产物,饶是如此完整的童子鸡现在也已经是狼狈不堪了。
鸡肉几乎被剥离一空,只剩下了一个鸡架子包裹着的已经团成一团的各种糯米,绿豆形成的小饭团。
赵扶余要的就是这些东西!
只见他将抱团的糯米,绿豆等物从鸡架上剥下来,其余的那些已经闷煮了一段时间的药材也被挑选到一边。
很快那些糯米,绿豆等五色谷物,都被投入了汤水里继续熬煮,甚至就连托盘里的那些鸡汁鸡油也没有浪费一齐投入了汤锅内。
倒是被剔除出来的鸡骨和药材,则是被找了一个药材纱布袋,被全部装了进去,然后再放入那已经隐隐有了几分鸡粥模样的汤水里开始熬煮。
此时就不能盖盖子煮了,因为这些谷物加入后,一个不小心就要糊底,这个时候就要拿一个足够长的大勺,开始不断的在汤锅里进行搅动。
如此,才能达到粤式粥底的效果,也能让各种味道彻底的融入粥水当中。
‘竟然用了这么复杂又简单的办法,将食材的味道完全的发挥...’
峰不死子自然也对料理一道有些涉猎,看着画面里赵扶余的动作,不经露出了一丝佩服的神色。
现在他越发确定赵扶余拥有唤回谏山黄泉的能力了。
‘那么接下来的安排,就要注意了。’
隐秘的扫视了一圈在场的所有人,手底下却暗中已经发出了对这些人严格监控的命令。
...
“这样的料理手段和办法...”
“好像很驳杂,可为什么又有一种和谐统一的即视感?”
清秋院惠那也不是什么都不懂的小白,站在一侧与毒岛冴子低声开口询问。
“因为这是融合,并非简单的借鉴。”
“深层次的理念是一致的,不同的只是手段。”
“就好像挥舞剑的方式有很多,流派繁杂,但是真正斩杀对手的只有利刃临身的那一刻!”
毒岛冴子用了一种剑道的比喻,也让清秋院惠那理解了赵扶余现在所处的阶段。
这是一种已经可以海纳百川,足以称为大宗的境界!
因为已经熬煮过了接近一个钟头,赵扶余这次鼓动着文火,不断的搅拌也其实只需要同样的四十五分钟的时间便足够了。
各种豆类已经煮到软烂,可是颜色还没有影响到汤水,主基调依旧是鸡汤的感觉,以及后续加入的猪油,添加了一股醇厚的香气。
不知不觉当中随着粥水的熬煮接近尾声味道飘荡出来,哪怕是在厨房内的两女也露出了惊喜的神色。
这种香味出现,已经让两人有了刹那间的失神,也足以说明赵扶余这道料理来到了什么领域之内。
而在封印室内,应该完全闻不到任何味道的谏山黄泉,似乎也闻到了一股奇香飘来,原本挣扎扭曲的脑袋猛地的停下,一对尽是赤红杀意的眼瞳赫然渐渐显出了类似兽瞳般的微黄瞳孔。
仿佛对赵扶余即将完成的料理,终于有了杀意之外的东西。
那是执念杀意外的食欲本能!
经捞了出来。
随后趁着还滚烫的鸡肉,赵扶余直接动用起了每个料理人都拥有的干净的钢铁小手,开始将这已经酥烂的童子鸡大卸八块!
只见在他的双手下,童子鸡很快就汁水横流,鸡汁四散。
幸好下面有个托盘接着,才没有浪费掉这些精华的产物,饶是如此完整的童子鸡现在也已经是狼狈不堪了。
鸡肉几乎被剥离一空,只剩下了一个鸡架子包裹着的已经团成一团的各种糯米,绿豆形成的小饭团。
赵扶余要的就是这些东西!
只见他将抱团的糯米,绿豆等物从鸡架上剥下来,其余的那些已经闷煮了一段时间的药材也被挑选到一边。
很快那些糯米,绿豆等五色谷物,都被投入了汤水里继续熬煮,甚至就连托盘里的那些鸡汁鸡油也没有浪费一齐投入了汤锅内。
倒是被剔除出来的鸡骨和药材,则是被找了一个药材纱布袋,被全部装了进去,然后再放入那已经隐隐有了几分鸡粥模样的汤水里开始熬煮。
此时就不能盖盖子煮了,因为这些谷物加入后,一个不小心就要糊底,这个时候就要拿一个足够长的大勺,开始不断的在汤锅里进行搅动。
如此,才能达到粤式粥底的效果,也能让各种味道彻底的融入粥水当中。
‘竟然用了这么复杂又简单的办法,将食材的味道完全的发挥...’
峰不死子自然也对料理一道有些涉猎,看着画面里赵扶余的动作,不经露出了一丝佩服的神色。
现在他越发确定赵扶余拥有唤回谏山黄泉的能力了。
‘那么接下来的安排,就要注意了。’
隐秘的扫视了一圈在场的所有人,手底下却暗中已经发出了对这些人严格监控的命令。
...
“这样的料理手段和办法...”
“好像很驳杂,可为什么又有一种和谐统一的即视感?”
清秋院惠那也不是什么都不懂的小白,站在一侧与毒岛冴子低声开口询问。
“因为这是融合,并非简单的借鉴。”
“深层次的理念是一致的,不同的只是手段。”
“就好像挥舞剑的方式有很多,流派繁杂,但是真正斩杀对手的只有利刃临身的那一刻!”
毒岛冴子用了一种剑道的比喻,也让清秋院惠那理解了赵扶余现在所处的阶段。
这是一种已经可以海纳百川,足以称为大宗的境界!
因为已经熬煮过了接近一个钟头,赵扶余这次鼓动着文火,不断的搅拌也其实只需要同样的四十五分钟的时间便足够了。
各种豆类已经煮到软烂,可是颜色还没有影响到汤水,主基调依旧是鸡汤的感觉,以及后续加入的猪油,添加了一股醇厚的香气。
不知不觉当中随着粥水的熬煮接近尾声味道飘荡出来,哪怕是在厨房内的两女也露出了惊喜的神色。
这种香味出现,已经让两人有了刹那间的失神,也足以说明赵扶余这道料理来到了什么领域之内。
而在封印室内,应该完全闻不到任何味道的谏山黄泉,似乎也闻到了一股奇香飘来,原本挣扎扭曲的脑袋猛地的停下,一对尽是赤红杀意的眼瞳赫然渐渐显出了类似兽瞳般的微黄瞳孔。
仿佛对赵扶余即将完成的料理,终于有了杀意之外的东西。
那是执念杀意外的食欲本能!