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“再把金州的特色小吃‘冬果梨’加进来!”
肖伟一直没有说过什么话,他突然开口说道。
“夏天你们就做成冰镇的,冬天就做‘热冬果’,应该会受欢迎的!”
“是啊,这个建议非常好!”
白萍和肖克对肖伟的这个建议非常高兴,拉面郎既然选择了套餐面的模式,那么增加高附加值的餐品,尤其是能代表金州地方特色的小吃,无疑是对路的。
至于酸菜牛肉面,白萍倒是不太赞同。
“开发新品不用太着急,我们要保持好目前的品类,如果达到了预期,就够大家忙活的了!”
白萍的话也有道理。
下午2.30分。
客流量明显少了,肖克又向收银台走去。
“你猜金额是多少?”
王玲累了个半死,但她的脸上却挂着笑容。
“多少?”
“你先猜猜!”
肖克其实心里有数,今天的就餐情况非常乐观,营业额也绝对不会太低。
“8080!”
好吉利的数字啊,第一天的营业额居然突破了八千!
“八袋子面拉完了!”
白萍从后堂出来,她的表情也充满着喜悦,看得出她也非常满意。
“今天就这样吧,再不和面了,第一天让大家都适应适应,别太累了!”
“我同意,让大家休息,我们也总结总结!”
小李子将一块“暂停营业”的招牌放在了门外,示意店面打烊了。朱旺盛、老张和尕周也都从后堂走了出来,一个个这才脱下了工服,准备好好透透气。
“大家辛苦了,快坐下歇歇吧!”
凉菜间和收碗的两位大姐,以及肖克的嫂子也都停下了手里的活计,大伙围坐在前厅里,都有种疲惫后的喜悦感。
既然是开店做生意,当然希望店里的生意能兴隆起来,这是老板的愿望,也应该是每个员工的希望,因为每一滴汗水和劳动,都是有回报的。
“今天是开业第一天,一切都比较顺利,我要再一次真诚感谢各位,大家辛苦了,谢谢!”
肖克站起来,给大家鞠了一躬,这是他多年职场历练形成的一种操守,也是他内心真情实感的流露,员工是值得尊重的,任何的劳动和付出也都应该得到尊重!
“老板太客气了,我们这些人其实很简单,只要店里的生意好,老板能保障我们的工资,大伙肯定能好好干下去,绝对会替老板着想的!”
朱旺盛带头发言表态,其他几位师傅也都点头附和着。
“大家都看到了,拉面郎有着很好的品牌效应,今后的发展会非常迅猛,师傅们选择这个店没有错。当然,这是拉面郎的第一个品牌店,也是形象店,必须把各方面的事情都做好,才能为今后的加盟连锁打下基础。”
白萍不失时机地向员工灌输... -->>
“再把金州的特色小吃‘冬果梨’加进来!”
肖伟一直没有说过什么话,他突然开口说道。
“夏天你们就做成冰镇的,冬天就做‘热冬果’,应该会受欢迎的!”
“是啊,这个建议非常好!”
白萍和肖克对肖伟的这个建议非常高兴,拉面郎既然选择了套餐面的模式,那么增加高附加值的餐品,尤其是能代表金州地方特色的小吃,无疑是对路的。
至于酸菜牛肉面,白萍倒是不太赞同。
“开发新品不用太着急,我们要保持好目前的品类,如果达到了预期,就够大家忙活的了!”
白萍的话也有道理。
下午2.30分。
客流量明显少了,肖克又向收银台走去。
“你猜金额是多少?”
王玲累了个半死,但她的脸上却挂着笑容。
“多少?”
“你先猜猜!”
肖克其实心里有数,今天的就餐情况非常乐观,营业额也绝对不会太低。
“8080!”
好吉利的数字啊,第一天的营业额居然突破了八千!
“八袋子面拉完了!”
白萍从后堂出来,她的表情也充满着喜悦,看得出她也非常满意。
“今天就这样吧,再不和面了,第一天让大家都适应适应,别太累了!”
“我同意,让大家休息,我们也总结总结!”
小李子将一块“暂停营业”的招牌放在了门外,示意店面打烊了。朱旺盛、老张和尕周也都从后堂走了出来,一个个这才脱下了工服,准备好好透透气。
“大家辛苦了,快坐下歇歇吧!”
凉菜间和收碗的两位大姐,以及肖克的嫂子也都停下了手里的活计,大伙围坐在前厅里,都有种疲惫后的喜悦感。
既然是开店做生意,当然希望店里的生意能兴隆起来,这是老板的愿望,也应该是每个员工的希望,因为每一滴汗水和劳动,都是有回报的。
“今天是开业第一天,一切都比较顺利,我要再一次真诚感谢各位,大家辛苦了,谢谢!”
肖克站起来,给大家鞠了一躬,这是他多年职场历练形成的一种操守,也是他内心真情实感的流露,员工是值得尊重的,任何的劳动和付出也都应该得到尊重!
“老板太客气了,我们这些人其实很简单,只要店里的生意好,老板能保障我们的工资,大伙肯定能好好干下去,绝对会替老板着想的!”
朱旺盛带头发言表态,其他几位师傅也都点头附和着。
“大家都看到了,拉面郎有着很好的品牌效应,今后的发展会非常迅猛,师傅们选择这个店没有错。当然,这是拉面郎的第一个品牌店,也是形象店,必须把各方面的事情都做好,才能为今后的加盟连锁打下基础。”
白萍不失时机地向员工灌输... -->>
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