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sp; 卤水豆腐在制作的过程中,使用卤水作为凝固剂。
所谓“卤水点豆腐,一物降一物”,指的就是卤水凝固豆浆的过程。
卤水的主要成分是氯化镁、氯化钠、氯化钾等,本身具有一定的毒性。人是不可以直接吃的。
不过,当它作为凝固剂和豆浆进行作用时,却能够制作出美味且无毒的豆腐。
卤水豆腐质地相对粗糙、颜色也相对偏黄,口感偏硬。
所以又叫做老豆腐。
因为这种豆腐主要盛行于北方,所以还叫做北豆腐。
与之相对应的是石膏豆腐。
石膏豆腐在制作的过程中,使用石膏粉作为凝固剂。
这种豆腐颜色白、质地细嫩、含水量也高,吃起来口感很嫩。
所以也叫做嫩豆腐。
因这种豆腐多见于南方,因此还叫做南豆腐。
不过,这只是过去的情况。现在北方也多见嫩豆腐了。
同理,南方也多见老豆腐了。
至于内酯豆腐,则是采用葡萄糖酸-δ-内酯作为凝固剂。
这种凝固剂能够大大的增加豆腐的产量。同时,生成的豆腐洁白细腻、有光泽、口感好、保存时间也相对更长。
优点很多。
不过,也不能就此说它就比两种传统豆腐更好。
只能说三种豆腐各有各的口感,看每个人更喜欢哪种口感?同时也看一道菜更适合用哪种豆腐来做?
比如麻婆豆腐就更适合用嫩豆腐做。
所以,李逍买的是嫩豆腐。
提着豆腐走出集市。将豆腐挂到摩托车上。
骑上摩托车,回去了。
十分钟之后,回到了龙溪谷原位置。ωWW.
时间快要到上午11点了。
“爸,还有各位叔,我就先回去了。回去做麻婆豆腐了,顺便看看老妈那里,有没有什么需要帮忙的地方?”李逍对老爸,还有李东海四个人说道。
老妈在家里做饭。
李逍打算回去看看有没有需要帮忙的地方?顺便把麻婆豆腐做出来。
老爸,还有李东海四人都点头。
李逍骑上摩托车继续出发。
他把摩托车骑回去。老爸待会儿和李东海他们一起走路回去。
不然,总不能待会儿老爸骑摩托车,而让李东海四个人走路不是。
…… 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
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御兽师?
sp; 卤水豆腐在制作的过程中,使用卤水作为凝固剂。
所谓“卤水点豆腐,一物降一物”,指的就是卤水凝固豆浆的过程。
卤水的主要成分是氯化镁、氯化钠、氯化钾等,本身具有一定的毒性。人是不可以直接吃的。
不过,当它作为凝固剂和豆浆进行作用时,却能够制作出美味且无毒的豆腐。
卤水豆腐质地相对粗糙、颜色也相对偏黄,口感偏硬。
所以又叫做老豆腐。
因为这种豆腐主要盛行于北方,所以还叫做北豆腐。
与之相对应的是石膏豆腐。
石膏豆腐在制作的过程中,使用石膏粉作为凝固剂。
这种豆腐颜色白、质地细嫩、含水量也高,吃起来口感很嫩。
所以也叫做嫩豆腐。
因这种豆腐多见于南方,因此还叫做南豆腐。
不过,这只是过去的情况。现在北方也多见嫩豆腐了。
同理,南方也多见老豆腐了。
至于内酯豆腐,则是采用葡萄糖酸-δ-内酯作为凝固剂。
这种凝固剂能够大大的增加豆腐的产量。同时,生成的豆腐洁白细腻、有光泽、口感好、保存时间也相对更长。
优点很多。
不过,也不能就此说它就比两种传统豆腐更好。
只能说三种豆腐各有各的口感,看每个人更喜欢哪种口感?同时也看一道菜更适合用哪种豆腐来做?
比如麻婆豆腐就更适合用嫩豆腐做。
所以,李逍买的是嫩豆腐。
提着豆腐走出集市。将豆腐挂到摩托车上。
骑上摩托车,回去了。
十分钟之后,回到了龙溪谷原位置。ωWW.
时间快要到上午11点了。
“爸,还有各位叔,我就先回去了。回去做麻婆豆腐了,顺便看看老妈那里,有没有什么需要帮忙的地方?”李逍对老爸,还有李东海四个人说道。
老妈在家里做饭。
李逍打算回去看看有没有需要帮忙的地方?顺便把麻婆豆腐做出来。
老爸,还有李东海四人都点头。
李逍骑上摩托车继续出发。
他把摩托车骑回去。老爸待会儿和李东海他们一起走路回去。
不然,总不能待会儿老爸骑摩托车,而让李东海四个人走路不是。
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这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
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之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
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御兽师?