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沈安安摇摇头,正想开口,就看到了小厨房后面的土窑。
口口伍陸彡⑦④彡陸⑦伍
“娘,你让那边厨房杀四只鸡,再准备些排骨来,之前爹不是做了两个土窑吗,今天就来试试。”
沈安安回屋子里,拿出围裙,和刮腻用的抹泥刀。
沈安安眼睛亮晶晶的,“孟舟寒,你和我大哥去中午用我爹之前做的那个土窑,来试试烤鸡烤排骨。”
“好。”孟舟寒接过沈安安手里的东西,就要往外走。
“诶诶,你等一下!”沈安安从屋里拿出草帽给他带上,“傻不傻,外面这么大太阳。”
“才不傻呢。”孟舟寒在她嘴角亲了一口,然后提着桶就赶紧走了。
沈安安去小厨房里,把处理好的鸡,再用水冲洗了一遍。
随后从空间拿出来厨房吸油纸,把鸡肉身上的水分擦干,再往鸡身上扎一些小孔,随后开始涂抹料汁。
通常情况下,腌制的时间越久,肉就约入味。
但是眼下已经快到中午了,等不了三四个小时了,所以沈安安在调料汁的时候,味道就调得重了些。
身份证-五六③⑦四三陆七伍
等到孟舟寒和沈大哥把木炭烧好,也过去了两个小时。
沈安安把鸡肉和排骨用荷叶包了起来,在荷叶的外层又包了一层锡纸。
随后把肉放在一个两层高带把手的钢筋架子上,就可以丢进土坑窑里了。
土坑窑有两个洞,一个位于最上方,是放食物用的,还有一个洞口就是用来生火的。
把火烧起来后,沈安安又放进去了几个用锡纸包起来的红薯和土豆。
最后用打湿的黄泥,把两个洞口都封起来,等到一个小时左右就行。
沈安安盘算道:“待会儿,给二哥他们那里拿一只,给大厨房拿两只,我们自己剩一只鸡和两块大排骨,应该是够了。”
白氏摇头,“你大嫂最近爱吃甜食,这些怕是太油了些,我这段时间除了买糕点和做醪糟汤圆,也着实不知道还能做啥了,安安你之前教我做的南瓜饼,也做过了。”
“甜食?这好办啊。”沈安安嘱咐道:“大哥,这土窑你们注意点时间,等到时间差不多了,就拿出来,我去弄点甜食。”
沈安安从商城租来了一个烤箱,一天才二十积分,随后又买了蛋挞皮。
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沈安安摇摇头,正想开口,就看到了小厨房后面的土窑。
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“娘,你让那边厨房杀四只鸡,再准备些排骨来,之前爹不是做了两个土窑吗,今天就来试试。”
沈安安回屋子里,拿出围裙,和刮腻用的抹泥刀。
沈安安眼睛亮晶晶的,“孟舟寒,你和我大哥去中午用我爹之前做的那个土窑,来试试烤鸡烤排骨。”
“好。”孟舟寒接过沈安安手里的东西,就要往外走。
“诶诶,你等一下!”沈安安从屋里拿出草帽给他带上,“傻不傻,外面这么大太阳。”
“才不傻呢。”孟舟寒在她嘴角亲了一口,然后提着桶就赶紧走了。
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随后从空间拿出来厨房吸油纸,把鸡肉身上的水分擦干,再往鸡身上扎一些小孔,随后开始涂抹料汁。
通常情况下,腌制的时间越久,肉就约入味。
但是眼下已经快到中午了,等不了三四个小时了,所以沈安安在调料汁的时候,味道就调得重了些。
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等到孟舟寒和沈大哥把木炭烧好,也过去了两个小时。
沈安安把鸡肉和排骨用荷叶包了起来,在荷叶的外层又包了一层锡纸。
随后把肉放在一个两层高带把手的钢筋架子上,就可以丢进土坑窑里了。
土坑窑有两个洞,一个位于最上方,是放食物用的,还有一个洞口就是用来生火的。
把火烧起来后,沈安安又放进去了几个用锡纸包起来的红薯和土豆。
最后用打湿的黄泥,把两个洞口都封起来,等到一个小时左右就行。
沈安安盘算道:“待会儿,给二哥他们那里拿一只,给大厨房拿两只,我们自己剩一只鸡和两块大排骨,应该是够了。”
白氏摇头,“你大嫂最近爱吃甜食,这些怕是太油了些,我这段时间除了买糕点和做醪糟汤圆,也着实不知道还能做啥了,安安你之前教我做的南瓜饼,也做过了。”
“甜食?这好办啊。”沈安安嘱咐道:“大哥,这土窑你们注意点时间,等到时间差不多了,就拿出来,我去弄点甜食。”
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