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高平说道:“是的,别说主家没想到,就是小的也没想到咱家开酒楼这么赚钱。”
李昕想了想说道:“这样吧,你回去明天公布一些新规定,以后天香楼二层、三层改成预约制,就是要吃饭提前来酒楼定包厢,另外你让人去铁匠铺制作两种卡片,一个用铁制作,一个用铜制作,不过名字就叫金卡跟银卡,卡片上边刻上天香楼三个字还有客人的名字,以后拿这两种卡片的客人不用等待可以直接去三层包厢吃饭;客人要想得到这两种卡片就得先在酒楼存钱,存2000贯的发银卡,存5000贯的发金卡,每次吃饭的钱就从这里边扣除。”
高平点点头道:“嗯,这个方法好,这样就能避免他们打架了,小的知道该怎么做了。”
李昕继续说道:“还有以后金卡客人吃饭免去一成饭钱,银卡客人吃饭免去半成饭钱;至于那50000贯盈利,你留下5000贯以做酒楼不时之需,剩下的都运回来,你走的时候从家里再挑一个稳重点的家丁带走,让他跟着你当学徒学习怎么当掌柜,既然酒楼这么赚钱,过段时间我就在泉州府城再开一家酒楼,到时候你去泉州的酒楼当掌柜,就让跟着你的学徒接手南安的酒楼。”
高平高兴的说道:“嗯,小的知道了,小的谢谢主家的抬举,小的一定好好干,不负主家的期望。”
李昕问道:“对了,最近在酒楼有探听到什么重要的消息嘛?”
高平答道:“就是官家开始大肆搜刮花石纲建艮岳了,别的还没有啥消息。”
李昕说道:“好了,以后多多关注摩尼教的消息,你先下去吧。”
高平走之后,李昕终于可以大声笑出来了,可算是有钱了,有钱的感觉真好,这一个月就55000贯,一年差不多六十多万贯吧,很多东西可以大踏步的前进了,李昕需要赶紧去找管家商量商量。
刚说要去找管家,管家就来了。
李昕说道:“安叔,您来啦。”
管家答道:“嗯,郎君某家请的教书先生已经到了,这位教书先生叫王修,三十多岁,还是个秀才。”
李昕点点头道:“好,我等会儿带他去见他以后的学生,咱们先说别的事,安叔,酒楼的事您知道了吧?”
管家问道:“什么事,某家刚回来,还不知道?”
李昕说道:“刚才酒楼掌柜高平来给我汇报酒楼这一个月来的情况,说咱家酒楼头一个月除去前三天就纯盈利50000贯。”
“什么,50000贯!”管理蹭的一下就站了起来。
李昕兴奋的说道:“是的,您没听错,是50000贯,我让高平留下了5000贯以备不时之需,剩下的都送回来了,所以有的事咱们可以放开手脚干了,等惠安那边的地买完了,我打算买个造船厂放到惠安那边,另外从别的造船厂先买几艘福船,还有我打算在泉州府城再来一座酒楼跟几个商铺,到时候让高平去泉州那里当掌柜,这次高平走的时候我让他带走了一个人当他的学徒,高平去泉州后让他的学徒接管南安的酒楼,管家咱们还得扩大招人的规模,船匠、船员都需要,还有惠安那边买的地也需要人耕种,还是以能签卖身契的为主,不管是雇的还是买的奴仆都跟他们说待遇优厚,当然有卖身契的肯定比雇工的待遇好。”
“嗯,某家知道了,以前家主在的时候某家也没见过这么多钱啊。”管家感叹道。
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高平说道:“是的,别说主家没想到,就是小的也没想到咱家开酒楼这么赚钱。”
李昕想了想说道:“这样吧,你回去明天公布一些新规定,以后天香楼二层、三层改成预约制,就是要吃饭提前来酒楼定包厢,另外你让人去铁匠铺制作两种卡片,一个用铁制作,一个用铜制作,不过名字就叫金卡跟银卡,卡片上边刻上天香楼三个字还有客人的名字,以后拿这两种卡片的客人不用等待可以直接去三层包厢吃饭;客人要想得到这两种卡片就得先在酒楼存钱,存2000贯的发银卡,存5000贯的发金卡,每次吃饭的钱就从这里边扣除。”
高平点点头道:“嗯,这个方法好,这样就能避免他们打架了,小的知道该怎么做了。”
李昕继续说道:“还有以后金卡客人吃饭免去一成饭钱,银卡客人吃饭免去半成饭钱;至于那50000贯盈利,你留下5000贯以做酒楼不时之需,剩下的都运回来,你走的时候从家里再挑一个稳重点的家丁带走,让他跟着你当学徒学习怎么当掌柜,既然酒楼这么赚钱,过段时间我就在泉州府城再开一家酒楼,到时候你去泉州的酒楼当掌柜,就让跟着你的学徒接手南安的酒楼。”
高平高兴的说道:“嗯,小的知道了,小的谢谢主家的抬举,小的一定好好干,不负主家的期望。”
李昕问道:“对了,最近在酒楼有探听到什么重要的消息嘛?”
高平答道:“就是官家开始大肆搜刮花石纲建艮岳了,别的还没有啥消息。”
李昕说道:“好了,以后多多关注摩尼教的消息,你先下去吧。”
高平走之后,李昕终于可以大声笑出来了,可算是有钱了,有钱的感觉真好,这一个月就55000贯,一年差不多六十多万贯吧,很多东西可以大踏步的前进了,李昕需要赶紧去找管家商量商量。
刚说要去找管家,管家就来了。
李昕说道:“安叔,您来啦。”
管家答道:“嗯,郎君某家请的教书先生已经到了,这位教书先生叫王修,三十多岁,还是个秀才。”
李昕点点头道:“好,我等会儿带他去见他以后的学生,咱们先说别的事,安叔,酒楼的事您知道了吧?”
管家问道:“什么事,某家刚回来,还不知道?”
李昕说道:“刚才酒楼掌柜高平来给我汇报酒楼这一个月来的情况,说咱家酒楼头一个月除去前三天就纯盈利50000贯。”
“什么,50000贯!”管理蹭的一下就站了起来。
李昕兴奋的说道:“是的,您没听错,是50000贯,我让高平留下了5000贯以备不时之需,剩下的都送回来了,所以有的事咱们可以放开手脚干了,等惠安那边的地买完了,我打算买个造船厂放到惠安那边,另外从别的造船厂先买几艘福船,还有我打算在泉州府城再来一座酒楼跟几个商铺,到时候让高平去泉州那里当掌柜,这次高平走的时候我让他带走了一个人当他的学徒,高平去泉州后让他的学徒接管南安的酒楼,管家咱们还得扩大招人的规模,船匠、船员都需要,还有惠安那边买的地也需要人耕种,还是以能签卖身契的为主,不管是雇的还是买的奴仆都跟他们说待遇优厚,当然有卖身契的肯定比雇工的待遇好。”
“嗯,某家知道了,以前家主在的时候某家也没见过这么多钱啊。”管家感叹道。