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p; 陈楚:“是早了点,主要是昨晚没睡好,上午补了一觉,一醒来,便以为迟了,马上向你这跑,没注意时间。”
曹磊哦了声说:“昨天谢谢你了!”
陈楚马上哦了起来,没时间回答曹磊的话,便向曹磊摆手,那意思是说,不用了。
曹磊也没再说,便坐在边上抽着烟。
陈楚吃完后,摸了摸自己的肚子说:“知道吗?每一次吃你做的食品,都是享受!最美的享受!”
“那当然!我做的可不仅仅是中国的食品。”曹磊小牛逼道。
陈楚笑了:“一吹你就上天了!你说说,你懂得哪些国家的菜?说来听听。”
曹磊说:“法式菜讲究吃半熟或生食,牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点,如取材于羊羔的名菜--法式红酒小羊排,嫩滑鲜美。法式菜肴重视调味,调味品种类多样。此外,法国人十分喜爱吃奶酪,奶酪品种多样。”
陈楚连连点头:“说的对!那意大利呢?”
“意大利美食与法国菜齐名,是当今西餐的主流。意大利的美食就像它的文化一样高贵、典雅、味道独特。精美可口的意大利面食、奶酪、火腿和葡萄酒是世界各国美食家追求的极致。意大利人善用米饭、面条做菜,而不是作为主食。匹萨薄薄的饼配上肉末、蔬菜经过烤箱一番烘烤,薄饼香和蔬菜香融为一体,光闻香味足以让人垂涎三尺。意大利面更是有着千奇百怪的形状:通心、螺旋、贝壳以及有馅的小包等。红色面在面中混入红甜椒或甜椒根;黄色面在面中混入番红花蕊或南瓜;绿色面是混入菠菜,甚至还有堪称最具视觉震撼的黑色面,所有的颜色皆来自自然食材,而不是色素。”
陈楚一边听,一边回味起吃过的意大利美食,感到曹磊说的很对。
“那么日本美食呢?”陈楚问。
“日本的饭菜是用眼睛品尝的饭菜,非常讲究装盘,根据饭菜的种类选择不同的器皿,往往吃一餐要用上二、三十个大小、形状、颜色和质地不同的器皿。日本的饭菜不仅重视味道,而且注重色泽,各种鲜花或花瓣、时令蔬菜的叶或茎等也时常装饰在食物四周。一般来说,关东地区味道较浓,关西地区味道较淡。日本人也常在中餐和西餐中渗入日本的风味,称之为“和风”。日本饭菜的种类很多,按先后顺序可分为:先付、前菜、先碗、刺身、煮物、扬物、酢物、蒸物、止碗、渍物、甜食、锅物、铁板烧、食事、点心、酒、调味品等项。”
陈楚两眼冒花地看着曹磊:“你怎么知道这多,既知道法式大餐又知道意大利美食,更知道日本的美食文化?”
曹磊说:“我师父从十八岁行走江湖,在世界各国学习了五十年,在日本生活了十年,你说我能不知道吗?”
“你师父?是一个大师吗?”
曹磊点头:“这世界上,要说谁能知晓世界饮食文化,应该就我师父一个人。你说他是不是大师?”
陈楚斜睨曹磊:“他叫什么名字?”
曹磊犹豫了一下说:“他在法国与意大利的名字我不清楚,但是他在日本的名字我知道。”
曹磊之所以犹豫,是在等系统给自己安排一个“师父”。
p; 陈楚:“是早了点,主要是昨晚没睡好,上午补了一觉,一醒来,便以为迟了,马上向你这跑,没注意时间。”
曹磊哦了声说:“昨天谢谢你了!”
陈楚马上哦了起来,没时间回答曹磊的话,便向曹磊摆手,那意思是说,不用了。
曹磊也没再说,便坐在边上抽着烟。
陈楚吃完后,摸了摸自己的肚子说:“知道吗?每一次吃你做的食品,都是享受!最美的享受!”
“那当然!我做的可不仅仅是中国的食品。”曹磊小牛逼道。
陈楚笑了:“一吹你就上天了!你说说,你懂得哪些国家的菜?说来听听。”
曹磊说:“法式菜讲究吃半熟或生食,牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点,如取材于羊羔的名菜--法式红酒小羊排,嫩滑鲜美。法式菜肴重视调味,调味品种类多样。此外,法国人十分喜爱吃奶酪,奶酪品种多样。”
陈楚连连点头:“说的对!那意大利呢?”
“意大利美食与法国菜齐名,是当今西餐的主流。意大利的美食就像它的文化一样高贵、典雅、味道独特。精美可口的意大利面食、奶酪、火腿和葡萄酒是世界各国美食家追求的极致。意大利人善用米饭、面条做菜,而不是作为主食。匹萨薄薄的饼配上肉末、蔬菜经过烤箱一番烘烤,薄饼香和蔬菜香融为一体,光闻香味足以让人垂涎三尺。意大利面更是有着千奇百怪的形状:通心、螺旋、贝壳以及有馅的小包等。红色面在面中混入红甜椒或甜椒根;黄色面在面中混入番红花蕊或南瓜;绿色面是混入菠菜,甚至还有堪称最具视觉震撼的黑色面,所有的颜色皆来自自然食材,而不是色素。”
陈楚一边听,一边回味起吃过的意大利美食,感到曹磊说的很对。
“那么日本美食呢?”陈楚问。
“日本的饭菜是用眼睛品尝的饭菜,非常讲究装盘,根据饭菜的种类选择不同的器皿,往往吃一餐要用上二、三十个大小、形状、颜色和质地不同的器皿。日本的饭菜不仅重视味道,而且注重色泽,各种鲜花或花瓣、时令蔬菜的叶或茎等也时常装饰在食物四周。一般来说,关东地区味道较浓,关西地区味道较淡。日本人也常在中餐和西餐中渗入日本的风味,称之为“和风”。日本饭菜的种类很多,按先后顺序可分为:先付、前菜、先碗、刺身、煮物、扬物、酢物、蒸物、止碗、渍物、甜食、锅物、铁板烧、食事、点心、酒、调味品等项。”
陈楚两眼冒花地看着曹磊:“你怎么知道这多,既知道法式大餐又知道意大利美食,更知道日本的美食文化?”
曹磊说:“我师父从十八岁行走江湖,在世界各国学习了五十年,在日本生活了十年,你说我能不知道吗?”
“你师父?是一个大师吗?”
曹磊点头:“这世界上,要说谁能知晓世界饮食文化,应该就我师父一个人。你说他是不是大师?”
陈楚斜睨曹磊:“他叫什么名字?”
曹磊犹豫了一下说:“他在法国与意大利的名字我不清楚,但是他在日本的名字我知道。”
曹磊之所以犹豫,是在等系统给自己安排一个“师父”。