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言情中文网 www.yanqingzw.com,福田蜜意:王妃,有喜啦无错无删减全文免费阅读!

;他们就是门店的核心人员,如果他们表现的好,以后每人一个大掌柜是跑不了的。

    如果冷饮店发展壮大了,他们的富贵更是少不了的!

    就一个巴掌喂一颗甜枣的,把这些伙计们给收拾的,眼睛各个都露出了兴奋期许的光芒,期待极了!

    人活一辈子,谁不想出人头地啊?

    谁不想富贵啊?

    只要乐儿小姐的规划能一一实现,他们也跟着沾光发达啊!

    于是,一个个都像是打了鸡血似的,情绪高涨,连连向乐儿发誓,说他们一定会保守秘密,绝不会外泄一个字!

    乐儿听了也是莞尔一笑,觉得这些伙计们孺子可教。

    于是,剩下的时间,就让这些伙计们跟着她一个步骤,一个步骤的学习制冰,又告诉他们在制冰的时候需要注意那些事情。

    比如说,制冰的时候,硝是不可以落在里面大盆里的。

    还有,两个盆必须分开用,不可以混用,还得每次用完都得清洗干净。

    因为硝这种物质是不能食用的,千万别弄到里面那个盆里。

    如果发生不小心弄到那个盆里后,宁愿把所以的冰和水全都倒掉,重新制冰,也不能凑合着用。

    不然会引起食物中的,要人性命的!

    那些伙计听了,也都瞪大了眼睛,连连使劲点头应承,说是用心记下啦。

    他们能不用心记下吗?

    要知道,这可是关系主子的生意,关系到人命的大事情,他们可不敢有丝毫马虎!

    就这样,前后练习了两三天,这制冰技术,几个人也都掌握得滚瓜烂熟啦,乐儿又教他们怎么做水果沙冰。

    就又把提子味,草莓味,以及西瓜味的水果沙冰的制作方法教给了他们。

    还有的就是一种原味沙冰,也交给了他们。

    这种沙冰,只需把冰打碎了,加上一点点的糖,有点甜味就可以啦,是成本最小,也做工最容易的一种。

    因为也有人是不愿意吃水果沙冰的,只爱吃原味的。

    就一个个的盯着他们练习制作,又让他们把做好的各色冷饮拿上来品尝,挑出各种毛病。

    过了几天后,这些伙计们的手艺,也都练得非常熟练,没有什么纰漏啦,做出的冷饮甜点也都像模像样,看着也色香味俱全的,就可以上架销售啦。

    乐儿就又把这些伙计们给叫到一块,开始给他们分派详细的工作。

    董进是庄头的儿子,为人忠心不二,还会写字,会记账,是给挺能干的人。乐儿就打算让他暂时当临时大掌柜的,历练一下。也负责收钱,算账。

    而那个庄丁刘二,人长得特壮实,善于跑动,小嘴儿还甜,乐儿就让他当跑堂的伙计,负责招呼接待客人。

    而那个叫宋三的,则负责带着口罩给客人盛冷饮,卖冷饮。

    乐清,就专门负责制冰,制冷饮。顺便的,还负责洗涮碗筷。

    当然,这也都是暂时的分工,如果一旦忙起来,哪里需要人,也得打乱了工作,赶紧支援。

    就这样,所有的准备工作都做好了,就等着冷饮店开业啦!

    ...

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