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言情中文网 www.yanqingzw.com,情满大荒山无错无删减全文免费阅读!

家来,收拾干净,打了油锅,呛了辣椒节、花椒、生姜片,倒进清水,下石蚌、酸菜,等锅开了,再下香葱,芜荽、盐。然后起锅,吃起来鲜香爽嫩。一直到我上了中学,以及后来参加工作了,我偶尔都还和儿时的玩伴们一起,有空就去沟里捉石蚌,既是留恋它的鲜美,也是休闲娱乐。”

    董医生说:“石蚌学名叫林蛙,早就实现了人工养殖了,不过需要办理养殖许可证。大荒山溪流清澈,今后养殖石蚌应该能行。”

    我说:“虹鳟鱼就是高寒鱼类,在我国南方很难养殖。可以用大荒山的高山流水来养。”

    马大爷说:“中元节过后,稻田要挖谷沟,排干田里的水,大的田都要挖横沟和纵沟。如果田里养得有鱼,那时就是捉鱼的时候,先把沟挖好,等田里的水先流到沟里,过一天再放田水,这时鱼就从田里到了沟中,边放水边捉。我家的顺河田有一丘会出水,适合养鱼。记忆中养过一年鱼,挖谷沟时,我满怀期待,跟我儿子一起,提了水桶,准备捉鱼。但结果很让我失望,田里没有几条鱼。我儿子说,下大雨时,鱼都跳田埂逃跑了。后来我家就再也没养过鱼了。”

    老丁说:“稻田养鱼也是可行的,只是你们茅草坪村稻田太少。”

    老刘老师说:“排了水的谷田沟里,有黄鳝和泥鳅,小时候,小长员我们几个放了学就到田里去捉,有时我爹和我妈在干农活时,顺便也会捉到几条,带回来烤了给我吃。黄鳝有浓烈的土醒味,在当时我只喜欢烤了吃,泥鳅可以用油炸,炸脆了吃。”

    董医生说:“我的一个朋友,就在养殖黄鳝和泥鳅,效益非常好。村民想养殖黄鳝和泥鳅的,可以去学习。”

    马大爷说:“现在国家要求要保护野生动物。刚解放那时,我还很小。大荒山松林里,有野鸡、野兔,斑鸠,我时常跟随我大叔和二叔上山去打猎。大叔二叔都是打猎能手,经常能打到野鸡、野兔、斑鸠,拿回来,煮了汤,一大家子人都聚在一起吃,有说有笑,很是温馨。有一回我亲自打到一只野兔,很是高兴,走累了,还没下山,我们一群人将野兔收拾好,架起火,在野外将野兔烤了来吃。”

    老刘老师说:“很多年前,在我们老家,我见过用网打野兔的。网有60-100米长,找到可能有野兔的山坡或山沟,用撑杆支好网,留下一人守网,其他人则用树枝或石头驱赶树丛中的野兔,野兔受到惊吓,跳出来,往山上逃跑,撞了网,撑杆倒下,兔子就被网住了。野兔肉可炒可煮,肉味鲜美。”

    马大爷说:“包产到户后,村民们都在忙活自己的事,没有心思打鸟摸鱼。特别是现在,生活条件好了,想吃肉,有腊肉火腿。想吃鸡,自家院里有,捉来杀起就行。想吃鱼,市场上多的是,价格比猪肉还便宜。”

    我说:“兔子的饲养技术已经非常成熟,所说成都人每年要吃掉上亿只兔子。野鸡的饲养也比较普遍了。这些特色养殖大荒山都有条件。关键是如何引导村民的问题。”

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