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炖粉条、小鸡炖蘑菇、鲇鱼炖茄子、排骨炖豆角。”
“这是东北四炖吗?”白雪也没再深究,最起码,表面上看过去是如此的。
“算是一种说法吧,东北炖菜那么多,四炖的说法也不一样,这里不用管,反正食材有就行了。”
“是。反正提督的命令是给您做帮厨。”
“先帮忙把这些五花肉处理一下吧,把毛刮掉,刮干净一点,刮不掉的就燎掉。”王雨让雪风取出了大堆的带皮五花肉。
王雨自己先处理别的,用温水浸泡粉条,洗净泡软备用;白菜叶洗净,切成8厘米长的段;香菜切末;花椒、大料、桂皮装入纱布袋,扎紧袋口备用。
等猪肉处理切块后,王雨拌上少许酱油,“白雪,你们是从哪里被送去北冰洋的?”,将猪肉下至七成热的油中炸至金黄色,倒入漏勺,控净油分。
将猪肉块、粉条放入锅中,加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋,添汤,旺火烧沸,撇净浮沫,转小火炖至熟烂,加入白菜段。等时间到了再下精盐、味精调整好口味,拣出葱段、姜块和调料袋,撒香菜末。
“白雪记不太清楚了,白雪从一开始和姐妹没被一起建造出来就被送走了,然后被转手了几次就到了山下提督的手上,最后到结城提督的镇守府。”
“是吗,原来你们是一起的?我还以为你们姐妹是后面才组合到一起的。”王雨惊奇道,“毕竟感觉你们姐妹之间的画风有点不太像其她亲生四姐妹的,更像是还在磨合的新组成的四姐妹。帮我把榛蘑用水泡发,洗干净,谢谢。”
“王雨提督你是在针对白雪吗?”
“嗯,我可不会在做饭的时候针对人,那样会影响做饭的心情的。”王雨将剁成块的鸡肉焯水。
随后起油锅加姜片爆香,再放入鸡块加一点白酒和糖炒一会,一次性加水没过鸡肉,随后加入白雪泡好的蘑菇、酱油、料酒、花椒粉、八角、糖,先开大火炖后转小火慢慢炖。
“是吗?提督可是和我说了,如果您要是做什么的话,她可不会轻易放过您的。”
“那时候我也在场了,听到了。”王雨没好气的回答。
爆炒葱姜蒜出味;红烧排骨到两端的骨头露一些出来,再放烧开的热水,直到没过排骨多一点,放入豆角;
“你先帮我收拾下上午钓到的鲶鱼和茄子。”王雨继续放料酒,老抽,花椒粉,胡椒粉少许,小火炖,放入一些葱丝,再炖;炖到满屋飘香。
“鲶鱼收拾好了,要切段吗?”
“当然。话说你的手很巧啊,我家的舰娘都很少有你控制的这么好的力道,特别是几个驱逐,经常控制不住撞人。”
“啊,姐姐和山城有时候也会撞上提督呢。”白雪突然沉默了。
王雨煸炒茄条,变软倒入碗内备用。
锅内放汤、鲶鱼、肉片、茄条、葱丝、姜丝,烧开撇沫,加盐、料酒用小火炖,等炖好以后就可以捡出五花肉,倒入碗内,再加醋、味精、胡椒粉,点香油撒上香菜后上桌了。
“嘛,低级的时候舰娘总是不容易控制自己,不是吗?下午和我家的雪风来一场演习吧,怎么样?”王雨建议道。
浓浓的香味飘出游艇的厨房,飘到海上。
“啊,真香,果然蹭的饭就是更香。”结城萤在甲板上等着吃饭。
“我们现在在远征的路上,这样不好吧。”白雪稍显不自在。
“没关系的,而且,你不好奇吗?”王雨盖上锅盖。
“好奇什么?”
“同为异世提督的舰娘演习啊,我还没怎么正式和异世提督的舰娘演习过呢。”王雨笑道。
“您......您......您在,,,在,,,说什么。”白雪如遭雷击。
ps:哇咔咔,哇咔咔
炖粉条、小鸡炖蘑菇、鲇鱼炖茄子、排骨炖豆角。”
“这是东北四炖吗?”白雪也没再深究,最起码,表面上看过去是如此的。
“算是一种说法吧,东北炖菜那么多,四炖的说法也不一样,这里不用管,反正食材有就行了。”
“是。反正提督的命令是给您做帮厨。”
“先帮忙把这些五花肉处理一下吧,把毛刮掉,刮干净一点,刮不掉的就燎掉。”王雨让雪风取出了大堆的带皮五花肉。
王雨自己先处理别的,用温水浸泡粉条,洗净泡软备用;白菜叶洗净,切成8厘米长的段;香菜切末;花椒、大料、桂皮装入纱布袋,扎紧袋口备用。
等猪肉处理切块后,王雨拌上少许酱油,“白雪,你们是从哪里被送去北冰洋的?”,将猪肉下至七成热的油中炸至金黄色,倒入漏勺,控净油分。
将猪肉块、粉条放入锅中,加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋,添汤,旺火烧沸,撇净浮沫,转小火炖至熟烂,加入白菜段。等时间到了再下精盐、味精调整好口味,拣出葱段、姜块和调料袋,撒香菜末。
“白雪记不太清楚了,白雪从一开始和姐妹没被一起建造出来就被送走了,然后被转手了几次就到了山下提督的手上,最后到结城提督的镇守府。”
“是吗,原来你们是一起的?我还以为你们姐妹是后面才组合到一起的。”王雨惊奇道,“毕竟感觉你们姐妹之间的画风有点不太像其她亲生四姐妹的,更像是还在磨合的新组成的四姐妹。帮我把榛蘑用水泡发,洗干净,谢谢。”
“王雨提督你是在针对白雪吗?”
“嗯,我可不会在做饭的时候针对人,那样会影响做饭的心情的。”王雨将剁成块的鸡肉焯水。
随后起油锅加姜片爆香,再放入鸡块加一点白酒和糖炒一会,一次性加水没过鸡肉,随后加入白雪泡好的蘑菇、酱油、料酒、花椒粉、八角、糖,先开大火炖后转小火慢慢炖。
“是吗?提督可是和我说了,如果您要是做什么的话,她可不会轻易放过您的。”
“那时候我也在场了,听到了。”王雨没好气的回答。
爆炒葱姜蒜出味;红烧排骨到两端的骨头露一些出来,再放烧开的热水,直到没过排骨多一点,放入豆角;
“你先帮我收拾下上午钓到的鲶鱼和茄子。”王雨继续放料酒,老抽,花椒粉,胡椒粉少许,小火炖,放入一些葱丝,再炖;炖到满屋飘香。
“鲶鱼收拾好了,要切段吗?”
“当然。话说你的手很巧啊,我家的舰娘都很少有你控制的这么好的力道,特别是几个驱逐,经常控制不住撞人。”
“啊,姐姐和山城有时候也会撞上提督呢。”白雪突然沉默了。
王雨煸炒茄条,变软倒入碗内备用。
锅内放汤、鲶鱼、肉片、茄条、葱丝、姜丝,烧开撇沫,加盐、料酒用小火炖,等炖好以后就可以捡出五花肉,倒入碗内,再加醋、味精、胡椒粉,点香油撒上香菜后上桌了。
“嘛,低级的时候舰娘总是不容易控制自己,不是吗?下午和我家的雪风来一场演习吧,怎么样?”王雨建议道。
浓浓的香味飘出游艇的厨房,飘到海上。
“啊,真香,果然蹭的饭就是更香。”结城萤在甲板上等着吃饭。
“我们现在在远征的路上,这样不好吧。”白雪稍显不自在。
“没关系的,而且,你不好奇吗?”王雨盖上锅盖。
“好奇什么?”
“同为异世提督的舰娘演习啊,我还没怎么正式和异世提督的舰娘演习过呢。”王雨笑道。
“您......您......您在,,,在,,,说什么。”白雪如遭雷击。
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