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，然后吉克洛明也跟着出去了。
客厅中间的饭桌上排了三瓶白酒，摆了一个碗，杨杜宁会意地一笑，知道今天喝的是转转酒了。菜也没上，吉克阿呷便打开一瓶酒，把碗里倒满了酒，然后递给杨杜宁。
杨杜宁也不说，接过酒碗，喝了一口，然后递给村长，这是必须的，要递给主人，吉克阿呷也喝了一口，然后再递给了沙马尔子，沙马尔子也喝了一口，然后把碗递给杨杜宁。杨杜宁接了放下，总还是得说点什么吧。
“村长，今天应该是坨坨肉吧？好久没吃了，很想念哦。”杨杜宁已经知道今天村长待客是用猪了。彝家待客，是根据来客的身份、亲疏程度分别以牛、羊、猪、鸡等相待。在杀牲之前，要把活牲牵到客前，请客人过目后宰杀，以表示对客人的敬重。酒是敬客的见面礼，只要客人进屋，主人必先以酒敬客，然后再制作各种菜肴。刚才那只小猪就是今天待客的动物了。杨杜宁自恃自己的身份也大概就是这个水平了，如果自己没有州里下派干部的身份的话，估计今天也就杀鸡了。当然，如果杨杜宁老头子来的话，肯定是杀牛了。
幸好杨元庭自己比较注意这事，知道自己如果去彝家做客的话，别人杀牛真的可惜了，吃又吃不完，又让主人家损失了一头牛，所以几乎不到彝家去吃饭。
坨坨肉是彝族特有的一种食物制作方式，是将猪肉或羊、牛肉按三两到半斤左右一块砍好，用冷水煮熟，不下任何佐料，包括盐（有的彝乡则会加入自制的药材，药味很淡）；肉七到八成熟后捞起，再撒蒜水、盐及花椒等就可以上桌了。吃时需用双手拿肉。其味非常鲜美，因煮时不能烂炖，而是看“火候”，“火候”一到即熟，“火候”不到则肉生，“火候”稍过则肉变得有些硬。
不到半个小时，那应该是村长老婆的妇女便用筲箕把做好的坨坨肉端了上来。吉克阿呷招呼儿子也一起上了桌，四个人便大口喝酒大块吃肉，吃得杨杜宁好不爽快，就是在最后被主妇硬逼着吃了一大碗米饭后撑得他快翻白眼了。
这一顿一直吃到了下午三点，三瓶白酒全部搞定，书记和村长都喝多了，两人都被杨杜宁劝去休息了。然后杨杜宁对不敢放开喝酒的吉克洛明手一招，出了村长家向古海边走去。
他要想把村子里的人统一起来，心往一处想劲往一处使，那就必须先解决村长一家的问题。
虽然说是穷庙富方丈，但看上去村长家的问题也不大，想必村里人应该对村长家是有意见的，一定要解决，不然什么事情都做不好。
那就先从吉克洛明突破。
洛明虽然有点浑，但是杨杜宁知道，如果这样的人收服了，他一辈子都不会再背叛，只会念着你的好，对于海子村的发展，那是大有好处。
明哥不敢多语问有什么事情，只好跟在杨杜宁后面，心里忐忑不安，不知道杨杜宁这猛人有什么事，总不成还要算那天的帐吧？可那天可是自己吃了大亏啊。
，然后吉克洛明也跟着出去了。
客厅中间的饭桌上排了三瓶白酒，摆了一个碗，杨杜宁会意地一笑，知道今天喝的是转转酒了。菜也没上，吉克阿呷便打开一瓶酒，把碗里倒满了酒，然后递给杨杜宁。
杨杜宁也不说，接过酒碗，喝了一口，然后递给村长，这是必须的，要递给主人，吉克阿呷也喝了一口，然后再递给了沙马尔子，沙马尔子也喝了一口，然后把碗递给杨杜宁。杨杜宁接了放下，总还是得说点什么吧。
“村长，今天应该是坨坨肉吧？好久没吃了，很想念哦。”杨杜宁已经知道今天村长待客是用猪了。彝家待客，是根据来客的身份、亲疏程度分别以牛、羊、猪、鸡等相待。在杀牲之前，要把活牲牵到客前，请客人过目后宰杀，以表示对客人的敬重。酒是敬客的见面礼，只要客人进屋，主人必先以酒敬客，然后再制作各种菜肴。刚才那只小猪就是今天待客的动物了。杨杜宁自恃自己的身份也大概就是这个水平了，如果自己没有州里下派干部的身份的话，估计今天也就杀鸡了。当然，如果杨杜宁老头子来的话，肯定是杀牛了。
幸好杨元庭自己比较注意这事，知道自己如果去彝家做客的话，别人杀牛真的可惜了，吃又吃不完，又让主人家损失了一头牛，所以几乎不到彝家去吃饭。
坨坨肉是彝族特有的一种食物制作方式，是将猪肉或羊、牛肉按三两到半斤左右一块砍好，用冷水煮熟，不下任何佐料，包括盐（有的彝乡则会加入自制的药材，药味很淡）；肉七到八成熟后捞起，再撒蒜水、盐及花椒等就可以上桌了。吃时需用双手拿肉。其味非常鲜美，因煮时不能烂炖，而是看“火候”，“火候”一到即熟，“火候”不到则肉生，“火候”稍过则肉变得有些硬。
不到半个小时，那应该是村长老婆的妇女便用筲箕把做好的坨坨肉端了上来。吉克阿呷招呼儿子也一起上了桌，四个人便大口喝酒大块吃肉，吃得杨杜宁好不爽快，就是在最后被主妇硬逼着吃了一大碗米饭后撑得他快翻白眼了。
这一顿一直吃到了下午三点，三瓶白酒全部搞定，书记和村长都喝多了，两人都被杨杜宁劝去休息了。然后杨杜宁对不敢放开喝酒的吉克洛明手一招，出了村长家向古海边走去。
他要想把村子里的人统一起来，心往一处想劲往一处使，那就必须先解决村长一家的问题。
虽然说是穷庙富方丈，但看上去村长家的问题也不大，想必村里人应该对村长家是有意见的，一定要解决，不然什么事情都做不好。
那就先从吉克洛明突破。
洛明虽然有点浑，但是杨杜宁知道，如果这样的人收服了，他一辈子都不会再背叛，只会念着你的好，对于海子村的发展，那是大有好处。
明哥不敢多语问有什么事情，只好跟在杨杜宁后面，心里忐忑不安，不知道杨杜宁这猛人有什么事，总不成还要算那天的帐吧？可那天可是自己吃了大亏啊。