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“周叔快来尝尝我和王婶的手艺,这些菜式我想在开业当天推广出去,周叔看看可否合适。”
周叔笑着捋捋胡须跟着坐到桌边,见着苗翠翠拿起了筷子也不拿乔,直接端起了刚刚自己最好奇的杯子问道:“夫人,恕老奴眼拙,这杯中物体是?”
苗翠翠和王婶相似一笑,“你先尝尝。”
苗翠翠都开了口,周叔看了看,先拿起装有暗红色液体的杯子慢慢抿了一口。
“嗯?”周叔慢慢皱眉,这液体凑近时可以闻出股酒味,但入了口酒味却极淡,反而尝出了丝果甜味。
周叔咂咂嘴,又抿了口含在嘴中细细品尝,等一杯饮尽头,周叔才略惊喜开口:“这可是酒?这酒入口时微酸,但咽下时果味鲜美还带了些回甘,还真是让人回味!夫人这是?”
苗翠翠见着周叔如此夸自己的葡萄酒,小小的骄傲忍不住从心底冒出,她笑道:“这是葡萄酒。”
“葡萄酒?!用葡萄酿的酒?”周叔诧异。
苗翠翠见着周叔也算是自家人,便细细和他说了遍了葡萄酒的做法。周叔听着苗翠翠的介绍,忍不住啧啧称奇:“妙啊!妙啊!”
等口中葡萄酒的口味全部散去,周叔又尝起了有其他颜色液体的杯子。这次他端起来一尝就悟出了门道:“夫人,这些是水果弄的汁?”
“正是,”苗翠翠眼含笑意道:“这三杯分别是用西瓜、樱桃、桑葚子捣出的汁。”
“这也算是别出心裁。”周叔忍不住叹道。
“周叔,你再尝尝这些菜,这可是我和王婶一起弄的。弄得可辛苦了,是吧王婶?”苗翠翠见王婶不说话,特意小小的拉扯了一把:“差点忘了,王婶你快去把厨房那道菜做好端上来,那道菜可得趁热吃。”
王婶搓搓手,赶忙接话:“那周主事您先尝尝,我先去厨房打点下。”
“劳烦王管家了。”周叔笑笑,拿起了筷子。
这在京城开酒楼,别的不说,主要得新奇。京城的达官显贵其实都不在乎口感如何了,能在朱雀大街开店的口感会差去哪里?主要就是看哪个酒楼有新鲜玩意。
苗翠翠作为商人,深知此道。县城不比京城繁华。所以在县城的明日酒楼,苗翠翠把重点放在特色菜。但在京城酒楼繁多、名厨聚集的情况下,再特色的菜都翻不出什么新花样,所以这次开业,她把重点都放在了甜品和酒水这些新玩意上,硬菜倒没什么特别。
不过她也改良了些在现代尝过的各地特色菜来作为自己的招牌。例如最后她让王婶做的这道拔丝芋头,她做了两个版式,一个是现代最常吃的,将糖浆熬化浇在芋头上面再撒好芝麻趁热吃,一个就是将芋头裹上面包糠炸酥脆,然后再裹上她自制的番茄酱。
“周叔,如何?”苗翠翠看着周叔尝完了... -->>
“周叔快来尝尝我和王婶的手艺,这些菜式我想在开业当天推广出去,周叔看看可否合适。”
周叔笑着捋捋胡须跟着坐到桌边,见着苗翠翠拿起了筷子也不拿乔,直接端起了刚刚自己最好奇的杯子问道:“夫人,恕老奴眼拙,这杯中物体是?”
苗翠翠和王婶相似一笑,“你先尝尝。”
苗翠翠都开了口,周叔看了看,先拿起装有暗红色液体的杯子慢慢抿了一口。
“嗯?”周叔慢慢皱眉,这液体凑近时可以闻出股酒味,但入了口酒味却极淡,反而尝出了丝果甜味。
周叔咂咂嘴,又抿了口含在嘴中细细品尝,等一杯饮尽头,周叔才略惊喜开口:“这可是酒?这酒入口时微酸,但咽下时果味鲜美还带了些回甘,还真是让人回味!夫人这是?”
苗翠翠见着周叔如此夸自己的葡萄酒,小小的骄傲忍不住从心底冒出,她笑道:“这是葡萄酒。”
“葡萄酒?!用葡萄酿的酒?”周叔诧异。
苗翠翠见着周叔也算是自家人,便细细和他说了遍了葡萄酒的做法。周叔听着苗翠翠的介绍,忍不住啧啧称奇:“妙啊!妙啊!”
等口中葡萄酒的口味全部散去,周叔又尝起了有其他颜色液体的杯子。这次他端起来一尝就悟出了门道:“夫人,这些是水果弄的汁?”
“正是,”苗翠翠眼含笑意道:“这三杯分别是用西瓜、樱桃、桑葚子捣出的汁。”
“这也算是别出心裁。”周叔忍不住叹道。
“周叔,你再尝尝这些菜,这可是我和王婶一起弄的。弄得可辛苦了,是吧王婶?”苗翠翠见王婶不说话,特意小小的拉扯了一把:“差点忘了,王婶你快去把厨房那道菜做好端上来,那道菜可得趁热吃。”
王婶搓搓手,赶忙接话:“那周主事您先尝尝,我先去厨房打点下。”
“劳烦王管家了。”周叔笑笑,拿起了筷子。
这在京城开酒楼,别的不说,主要得新奇。京城的达官显贵其实都不在乎口感如何了,能在朱雀大街开店的口感会差去哪里?主要就是看哪个酒楼有新鲜玩意。
苗翠翠作为商人,深知此道。县城不比京城繁华。所以在县城的明日酒楼,苗翠翠把重点放在特色菜。但在京城酒楼繁多、名厨聚集的情况下,再特色的菜都翻不出什么新花样,所以这次开业,她把重点都放在了甜品和酒水这些新玩意上,硬菜倒没什么特别。
不过她也改良了些在现代尝过的各地特色菜来作为自己的招牌。例如最后她让王婶做的这道拔丝芋头,她做了两个版式,一个是现代最常吃的,将糖浆熬化浇在芋头上面再撒好芝麻趁热吃,一个就是将芋头裹上面包糠炸酥脆,然后再裹上她自制的番茄酱。
“周叔,如何?”苗翠翠看着周叔尝完了... -->>
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