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昨日的鸡肉卷的确是异常的鲜美,肉质软嫩多汁,更有隐隐约约的一股豆香蕴在在其中。
因为一路同行的人颇多,所以这道好吃的菜品,温柔也只是小尝了一口,但仅是这一口,就让温柔牢牢记住了这道菜的神奇味道。
鸡肉撕碎,里面裹了豆腐泥、花生碎、青豆屑、当然还有应季的绿叶菜之类也是悉数切碎了,用腐衣包裹了,再斜斜切成一寸长的小卷,上面用香油、甜醋、姜末调好的料汁浇了,晶莹诱人,吃过齿颊留香,记忆犹深。
温柔原以为那是爹爹发明的新菜式,虽只是吃了一口,可凭借她神奇的鼻子和舌头,还是准确的判断出了里面的配料,以及其中的做法。
只是温柔不知道,原本温守正是要用两只鸡腿肉来做这道菜的,因为一时手头忙碌,温柔又不在身边,只好叫来蔡米,做些简单的力气活,将那鸡腿肉撕碎分了,自己则转身去忙别的去了。
便是在这转身的时刻,蔡米偷偷将一只鸡腿藏掖了起来,随手抓了一把豆腐,直接放进了料盆中,又不知蔡米随手胡乱抓了一把什么调料,直接撒进了掺有豆腐的料盆中,就那么一搅合,便神不知鬼不觉的偷天换日了。
也不知道蔡米是如何知道温守正做这道菜,也是要放豆腐的,所以这一来一去的,虽是经了温柔神奇的舌头,却并无发现有何不妥。
倒是今天……
温柔一下豁然开朗。
此时,蔡米手中捧着宝贝一般的鸡腿,乐得屁颠屁颠的向外走去,直奔烤制羊肉的林子,看样子又是去开始新的一番折腾了。
温柔依旧轻手轻脚的跟在后面。
反正已经折腾到大半夜了,刚才又看到了蔡米的吃怪味羊肉的窘相,反倒是来了精神。
温柔纤瘦的身子,灵巧的躲在大树后面,悄悄的注视着蔡米手中的动作,便是连呼吸都不敢正常喘息。
皎洁的月光,顺着树林的缝隙,投射进来,一些洒在蔡米的身上,一些洒在蔡米面前的木架上和手里的鸡腿上,斑斑驳驳的,更增添了夜晚烹调的神秘感。
只见,蔡米先是将整个鸡腿涂抹了一层盐渍,刚要将手再伸向那解下的宽腰带,突然,那只手顿在了半空中。
“哎呀,不好,这盐怕是不够了,我得再去取些回来!”蔡米自言自语的摇头道,虽是自说自话,可总感觉声音和刚才有些不同,貌似音调高了一些,尤其是在这静谧的树林里。
温柔偷偷将头偏侧过去,只见蔡米麻利的放下手中的鸡腿,拍了拍手上的盐渍,就地起身,朝林子外走去了。
盐不够了?这老头,搞什么鬼?弄一只鸡腿,究竟需要多少盐?又不是腌着吃!
温柔见蔡米走远了,暗自诧异着,从树后闪了出来,轻轻走到蔡米刚才蹲坐过的那个木架前,拿起蔡米抹了盐的鸡腿,端详了半天。
“盐不够?哼哼,我让你涩嘴!”温柔一边自言自语道,一边从怀里掏出个小纸包,迅速的打开,从里面捏了些白色的粉末,均匀的撒在了已经涂抹过盐的鸡腿上。
“嘿嘿,让你不说实话!让你不收我为徒!我让你吃!再给你加把碱!”温柔仔细的涂抹着,嘴里念念有词,没留神,一小包碱面,全撒了上去。
“好啊!我说之前的羊腿怎么就变了味了!敢情你这丫头从中捣乱!”突然,一个严厉的声音陡然出现在了温柔身后,声音中带着些急躁,带着些愤怒,惊得温柔一个激灵,差点没一屁股坐在地上。
心慌意乱的转过脸去,一瞧!嘿!蔡米正怒气冲冲的站在自己身后!
一手指着温柔手中给糟蹋的鸡腿,一手不住的哆嗦着,八成是气的。
“蔡伯,真巧啊……”温柔讪讪道,挤出一丝笑意。
“你这臭丫头,我若不动些脑筋,险些就又上了你的当。”蔡米气急败坏道,一步踏了上来,一把抢下温柔手中的鸡腿。
“蔡伯,你怎知是我?”温柔觉得好奇,惴惴不安的问道。
“哼,今晚月色这么好,你那影子在树后拉得老长,我若不是因为要转脸拿料,险些就又被你耍了!”蔡米手中拿着温柔糟蹋过的鸡腿,放在鼻子下闻了闻,挤出一副愁眉不展的样子,继续道:“唉!好好的鸡腿!看样子又不能吃了!说,你这丫头除了放了碱面,还放了什么?”
“蔡伯,您真厉害,一闻就闻出了碱面的味道!”温柔笑嘻嘻的赞道。
“你当我是属狗的啊!还能用鼻子闻出碱面的味道!... -->>
昨日的鸡肉卷的确是异常的鲜美,肉质软嫩多汁,更有隐隐约约的一股豆香蕴在在其中。
因为一路同行的人颇多,所以这道好吃的菜品,温柔也只是小尝了一口,但仅是这一口,就让温柔牢牢记住了这道菜的神奇味道。
鸡肉撕碎,里面裹了豆腐泥、花生碎、青豆屑、当然还有应季的绿叶菜之类也是悉数切碎了,用腐衣包裹了,再斜斜切成一寸长的小卷,上面用香油、甜醋、姜末调好的料汁浇了,晶莹诱人,吃过齿颊留香,记忆犹深。
温柔原以为那是爹爹发明的新菜式,虽只是吃了一口,可凭借她神奇的鼻子和舌头,还是准确的判断出了里面的配料,以及其中的做法。
只是温柔不知道,原本温守正是要用两只鸡腿肉来做这道菜的,因为一时手头忙碌,温柔又不在身边,只好叫来蔡米,做些简单的力气活,将那鸡腿肉撕碎分了,自己则转身去忙别的去了。
便是在这转身的时刻,蔡米偷偷将一只鸡腿藏掖了起来,随手抓了一把豆腐,直接放进了料盆中,又不知蔡米随手胡乱抓了一把什么调料,直接撒进了掺有豆腐的料盆中,就那么一搅合,便神不知鬼不觉的偷天换日了。
也不知道蔡米是如何知道温守正做这道菜,也是要放豆腐的,所以这一来一去的,虽是经了温柔神奇的舌头,却并无发现有何不妥。
倒是今天……
温柔一下豁然开朗。
此时,蔡米手中捧着宝贝一般的鸡腿,乐得屁颠屁颠的向外走去,直奔烤制羊肉的林子,看样子又是去开始新的一番折腾了。
温柔依旧轻手轻脚的跟在后面。
反正已经折腾到大半夜了,刚才又看到了蔡米的吃怪味羊肉的窘相,反倒是来了精神。
温柔纤瘦的身子,灵巧的躲在大树后面,悄悄的注视着蔡米手中的动作,便是连呼吸都不敢正常喘息。
皎洁的月光,顺着树林的缝隙,投射进来,一些洒在蔡米的身上,一些洒在蔡米面前的木架上和手里的鸡腿上,斑斑驳驳的,更增添了夜晚烹调的神秘感。
只见,蔡米先是将整个鸡腿涂抹了一层盐渍,刚要将手再伸向那解下的宽腰带,突然,那只手顿在了半空中。
“哎呀,不好,这盐怕是不够了,我得再去取些回来!”蔡米自言自语的摇头道,虽是自说自话,可总感觉声音和刚才有些不同,貌似音调高了一些,尤其是在这静谧的树林里。
温柔偷偷将头偏侧过去,只见蔡米麻利的放下手中的鸡腿,拍了拍手上的盐渍,就地起身,朝林子外走去了。
盐不够了?这老头,搞什么鬼?弄一只鸡腿,究竟需要多少盐?又不是腌着吃!
温柔见蔡米走远了,暗自诧异着,从树后闪了出来,轻轻走到蔡米刚才蹲坐过的那个木架前,拿起蔡米抹了盐的鸡腿,端详了半天。
“盐不够?哼哼,我让你涩嘴!”温柔一边自言自语道,一边从怀里掏出个小纸包,迅速的打开,从里面捏了些白色的粉末,均匀的撒在了已经涂抹过盐的鸡腿上。
“嘿嘿,让你不说实话!让你不收我为徒!我让你吃!再给你加把碱!”温柔仔细的涂抹着,嘴里念念有词,没留神,一小包碱面,全撒了上去。
“好啊!我说之前的羊腿怎么就变了味了!敢情你这丫头从中捣乱!”突然,一个严厉的声音陡然出现在了温柔身后,声音中带着些急躁,带着些愤怒,惊得温柔一个激灵,差点没一屁股坐在地上。
心慌意乱的转过脸去,一瞧!嘿!蔡米正怒气冲冲的站在自己身后!
一手指着温柔手中给糟蹋的鸡腿,一手不住的哆嗦着,八成是气的。
“蔡伯,真巧啊……”温柔讪讪道,挤出一丝笑意。
“你这臭丫头,我若不动些脑筋,险些就又上了你的当。”蔡米气急败坏道,一步踏了上来,一把抢下温柔手中的鸡腿。
“蔡伯,你怎知是我?”温柔觉得好奇,惴惴不安的问道。
“哼,今晚月色这么好,你那影子在树后拉得老长,我若不是因为要转脸拿料,险些就又被你耍了!”蔡米手中拿着温柔糟蹋过的鸡腿,放在鼻子下闻了闻,挤出一副愁眉不展的样子,继续道:“唉!好好的鸡腿!看样子又不能吃了!说,你这丫头除了放了碱面,还放了什么?”
“蔡伯,您真厉害,一闻就闻出了碱面的味道!”温柔笑嘻嘻的赞道。
“你当我是属狗的啊!还能用鼻子闻出碱面的味道!... -->>
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