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季温禾接过:“明天洗好送过来。”
“不着急,嫂子在我家吃。”
“不了,家里正做着呢,我先回去了。”
沈安国点头:“哎,嫂子慢走。”
她来到棚子边:“文山,收拾收拾,回家包饺子,我一个人有点慢。”
沈文山猛得一下抬起头:“嫂子,今天是什么好日子吗?”
他仔细回想了一下,不是谁的生日啊,要是生日应当吃面条才对。
季温禾笑道:“想吃就吃,看什么日子,你收拾好就回去。”
“好。”他开心地起身收拾。
冬至吃饺子,除夕夜吃饺子,但是很多农家人冬至不吃饺子,等到了除夕夜,才会按人头算,一人吃几个。
回到家,把桌面清空,放上面板,长度大概有三十厘米,擀面杖大约十五厘米,都很小,不过够用。
馅料已经拌好。
醒好的面团按压到合适的厚度,用刀切成条状,再切成一个个小团。
她不会搓面团,怎么搓都搓不成人家那样又团又圆的形状。
“嫂子。”
见他进来:“洗洗手,我擀面,你来包。”
沈文山点头,望着面团:“嫂子没放黑面吗?”
“没,放得细面和粗面。”她不想吃黑不溜秋的饺子。
“包两个馅,一个菜和油渣,一个酸豆角,等会儿再调个酱汁。”
饺子包得不大,两口一个。
“文山,我估计饺子不够吃,再烧个白菜汤,你去地里摘一颗白菜回来。”
和面的时候感觉挺多的,切出来擀成皮,又感觉不多了。
“好。”
光饺子确实不够吃,三人都是大胃口的,尤其是他们大哥。
现在日子虽然比以前好过了,但还是不敢敞开了肚皮吃,省着钱给家里置办东西。
沈文山来到菜地,见沈良在地里拔草:“良大哥,你家地里的草不是刚除过吗。”
“又长出来了,摘菜回家做饭呢。”
趁他现在在家把家里能干的活都干了,这样他娘就能轻松许多。
“是啊,良大哥,我回家了。”
他点了点头:“去吧。”
回到家把菜洗好,两个人,一个擀面皮,一个包饺子。
“文山,你们多长时间没吃过饺子了?”
沈文山想了想:“三四年吧。”
他和元山两个人在家,过年对他们来说跟平常日子没什么不同。
天气冷,手里的存钱不敢多用,过年和往常一样。
季温禾惊讶道:“那么久啊。”
一般人家就算平时不吃饺子,过年也要吃一回。
“早知道我今天就应该再多和点面,让你们吃个够。”
沈文山笑着摇头:“过个瘾就成,嫂子,冬至我们吃饺子吗?”
“吃啊,冬至就要吃饺子。”想了想又说道,“以后想吃饺子就吃,不用等到特定的节日再包饺子吃。”
见他开心地点头,扬起嘴角笑了笑。
饺子包好后烧水。
季温禾调了一个酱汁,放点醋和酱油,再放一点做好的辣椒酱。
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季温禾接过:“明天洗好送过来。”
“不着急,嫂子在我家吃。”
“不了,家里正做着呢,我先回去了。”
沈安国点头:“哎,嫂子慢走。”
她来到棚子边:“文山,收拾收拾,回家包饺子,我一个人有点慢。”
沈文山猛得一下抬起头:“嫂子,今天是什么好日子吗?”
他仔细回想了一下,不是谁的生日啊,要是生日应当吃面条才对。
季温禾笑道:“想吃就吃,看什么日子,你收拾好就回去。”
“好。”他开心地起身收拾。
冬至吃饺子,除夕夜吃饺子,但是很多农家人冬至不吃饺子,等到了除夕夜,才会按人头算,一人吃几个。
回到家,把桌面清空,放上面板,长度大概有三十厘米,擀面杖大约十五厘米,都很小,不过够用。
馅料已经拌好。
醒好的面团按压到合适的厚度,用刀切成条状,再切成一个个小团。
她不会搓面团,怎么搓都搓不成人家那样又团又圆的形状。
“嫂子。”
见他进来:“洗洗手,我擀面,你来包。”
沈文山点头,望着面团:“嫂子没放黑面吗?”
“没,放得细面和粗面。”她不想吃黑不溜秋的饺子。
“包两个馅,一个菜和油渣,一个酸豆角,等会儿再调个酱汁。”
饺子包得不大,两口一个。
“文山,我估计饺子不够吃,再烧个白菜汤,你去地里摘一颗白菜回来。”
和面的时候感觉挺多的,切出来擀成皮,又感觉不多了。
“好。”
光饺子确实不够吃,三人都是大胃口的,尤其是他们大哥。
现在日子虽然比以前好过了,但还是不敢敞开了肚皮吃,省着钱给家里置办东西。
沈文山来到菜地,见沈良在地里拔草:“良大哥,你家地里的草不是刚除过吗。”
“又长出来了,摘菜回家做饭呢。”
趁他现在在家把家里能干的活都干了,这样他娘就能轻松许多。
“是啊,良大哥,我回家了。”
他点了点头:“去吧。”
回到家把菜洗好,两个人,一个擀面皮,一个包饺子。
“文山,你们多长时间没吃过饺子了?”
沈文山想了想:“三四年吧。”
他和元山两个人在家,过年对他们来说跟平常日子没什么不同。
天气冷,手里的存钱不敢多用,过年和往常一样。
季温禾惊讶道:“那么久啊。”
一般人家就算平时不吃饺子,过年也要吃一回。
“早知道我今天就应该再多和点面,让你们吃个够。”
沈文山笑着摇头:“过个瘾就成,嫂子,冬至我们吃饺子吗?”
“吃啊,冬至就要吃饺子。”想了想又说道,“以后想吃饺子就吃,不用等到特定的节日再包饺子吃。”
见他开心地点头,扬起嘴角笑了笑。
饺子包好后烧水。
季温禾调了一个酱汁,放点醋和酱油,再放一点做好的辣椒酱。
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