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bsp; 我那里的人那是牲口的做法,他们说话的时候,有时我们还听不懂。
他们吃青菜的吃法是这样的,他那个锅都是鸳鸯喝的,一面是向右的,那边就是清水,然后他们把青菜一段一段的放进去,就是蘸了一下,在东北来说就是抄一下,然后再拿土吃。
他们说这样能保持青菜的原味,这真是一个地方一个吃法,我们说我们的东北炖菜是很好吃的,他说东北人做的那个菜,那叫馄饨了,好几样菜搁在一起杀过去炖。
他说炖出来的那菜味都不一样,有时候没事的时候我们也能跟他聊聊天的。
其实说白了,这么大的国家,吃东西肯定口味不一样,你像四川和湖南人他们爱吃辣椒,通俗的说法他们叫辣子,每顿饭他们都要吃的,但是我们做活的区域,他们就很少吃这个辣椒之类的东西,他们爱吃甜品,所以店内也设了一个西点部,所谓的西点部也就像我们东北的面食店一样。
不来的东西五花八门,看着是很好看的,可是吃起来就没有东北的那种口味,所以我们一般的时候是不吃那些东西的,他们做出的米饭跟我们也不一样,我们东北都讲究闷饭,可是在他那里也可以买饭,但是他们焖出的饭,好像都没有熟,然后用那个小铁勺子再炒一下的,里面放一些调料了,然后再往里面添一些青菜之类的东西,他们就那样吃,我们是吃不惯的。
后来跟老板说了,我们东北人自己做饭吃,他那里也有电饭锅的,但我们们做的饭他说不好吃。
第2天的时间,那个姜老板就上来了,后来那个领头的姓刘的同志说,可能是来处理洗碗间那个小不点的事情了,但是具体情况我们不得而知,只知道小不点不在那里做了。
小不点走后,那个洗碗间就缺人了,后来刘姐的丈夫回来了,他们三个人在那里做,但是一到了节假日的时候,客人是相当多的,他们三个是做不过来的。
后厨的厨师长,后来跟老板说了,这样下去可不是办法,因为时间洗碗间配备必须是4个人的,有时候客人少的时候也可以轮休,这样他们三个人没有轮休不说,这些活他们还是干不过来的,以前都是一周打扫一次卫生,掏一下那个最高的,现在他们根本有没有时间去做这些。
现在一定拿洗碗间,洗碗间里都有味道了,这样不是长久之计,后来江老板给员工开大会,问员工之中有没有愿意去洗碗的,每个员工都不吱声,因为大家心里都很清楚,谁去到那里都干不长,只要有那个刘姐在那里,他们夫妻之间是有默契的,所以说一般的人进去是干不了的。
后来经理说,他老家那里有个人,以前在别的小镇洗过碗,赵老板说那你打电话让他过来试试看能不能干两天的活。
经理介绍的那个是个男子,也有60多岁了,他来了之后,在那里做了一天下来,我们行闲余时间聊天的时候,问他累不累。
他说还可以吧,就这样洗碗间的事情是暂时过去的,但是我们大家心里都清楚,早晚会发生纠纷的。
那位刘姐那两口子,他的丈夫还可以,看的是老实巴交的人,其实有些事情就是他丈夫的事,刘杰只不过是个炮筒子,有些事都是刘姐说话,他丈夫装老好人,大家都心知肚明的,但是谁都不说而已就是了。
就是那个店里的,我们吉林的人是比较多的,基本都是通过介绍,人靠人都一起去的。
彼此之间还是有照应的。
我们所在的店是老店的原址,但是在同一个市区它还有个分裂的分店,离这个总店,但也需要坐公车才两块钱,但是新店那里也有我们的人。
原来我们店里的厨师长姓罗,他是江老板的同乡,那个小伙子才36岁,但为人处事很老道的。
他对待销售的员工都很不错,所以在那里人缘比较好,后续听说。
他要跟江老板合资去江苏开店,但当时只是清楚而已。
后来过了元旦之后,这个额头就不在那个店里了,换了一个新的手机上,这个厨师长是个年轻的小伙子。
人说新官上任三把火嘛,他来的那几天,确实把我们都折腾腻了,把整个店全面大扫除。
而且原先的时候,我们是不用签到的,但是他来了之后说,全店的员工必须每天都勤劳。
原来我们是归后勤管,这样一来,整个店的员工都归后厨了,其实大大厅经理和领班他们也是有想法的。
但是都在一个店里,老板既然这样安排了,他们也就没有意义了,那个领班姓左,他是一个20多岁的小女孩,听口音他是南方人,
bsp; 我那里的人那是牲口的做法,他们说话的时候,有时我们还听不懂。
他们吃青菜的吃法是这样的,他那个锅都是鸳鸯喝的,一面是向右的,那边就是清水,然后他们把青菜一段一段的放进去,就是蘸了一下,在东北来说就是抄一下,然后再拿土吃。
他们说这样能保持青菜的原味,这真是一个地方一个吃法,我们说我们的东北炖菜是很好吃的,他说东北人做的那个菜,那叫馄饨了,好几样菜搁在一起杀过去炖。
他说炖出来的那菜味都不一样,有时候没事的时候我们也能跟他聊聊天的。
其实说白了,这么大的国家,吃东西肯定口味不一样,你像四川和湖南人他们爱吃辣椒,通俗的说法他们叫辣子,每顿饭他们都要吃的,但是我们做活的区域,他们就很少吃这个辣椒之类的东西,他们爱吃甜品,所以店内也设了一个西点部,所谓的西点部也就像我们东北的面食店一样。
不来的东西五花八门,看着是很好看的,可是吃起来就没有东北的那种口味,所以我们一般的时候是不吃那些东西的,他们做出的米饭跟我们也不一样,我们东北都讲究闷饭,可是在他那里也可以买饭,但是他们焖出的饭,好像都没有熟,然后用那个小铁勺子再炒一下的,里面放一些调料了,然后再往里面添一些青菜之类的东西,他们就那样吃,我们是吃不惯的。
后来跟老板说了,我们东北人自己做饭吃,他那里也有电饭锅的,但我们们做的饭他说不好吃。
第2天的时间,那个姜老板就上来了,后来那个领头的姓刘的同志说,可能是来处理洗碗间那个小不点的事情了,但是具体情况我们不得而知,只知道小不点不在那里做了。
小不点走后,那个洗碗间就缺人了,后来刘姐的丈夫回来了,他们三个人在那里做,但是一到了节假日的时候,客人是相当多的,他们三个是做不过来的。
后厨的厨师长,后来跟老板说了,这样下去可不是办法,因为时间洗碗间配备必须是4个人的,有时候客人少的时候也可以轮休,这样他们三个人没有轮休不说,这些活他们还是干不过来的,以前都是一周打扫一次卫生,掏一下那个最高的,现在他们根本有没有时间去做这些。
现在一定拿洗碗间,洗碗间里都有味道了,这样不是长久之计,后来江老板给员工开大会,问员工之中有没有愿意去洗碗的,每个员工都不吱声,因为大家心里都很清楚,谁去到那里都干不长,只要有那个刘姐在那里,他们夫妻之间是有默契的,所以说一般的人进去是干不了的。
后来经理说,他老家那里有个人,以前在别的小镇洗过碗,赵老板说那你打电话让他过来试试看能不能干两天的活。
经理介绍的那个是个男子,也有60多岁了,他来了之后,在那里做了一天下来,我们行闲余时间聊天的时候,问他累不累。
他说还可以吧,就这样洗碗间的事情是暂时过去的,但是我们大家心里都清楚,早晚会发生纠纷的。
那位刘姐那两口子,他的丈夫还可以,看的是老实巴交的人,其实有些事情就是他丈夫的事,刘杰只不过是个炮筒子,有些事都是刘姐说话,他丈夫装老好人,大家都心知肚明的,但是谁都不说而已就是了。
就是那个店里的,我们吉林的人是比较多的,基本都是通过介绍,人靠人都一起去的。
彼此之间还是有照应的。
我们所在的店是老店的原址,但是在同一个市区它还有个分裂的分店,离这个总店,但也需要坐公车才两块钱,但是新店那里也有我们的人。
原来我们店里的厨师长姓罗,他是江老板的同乡,那个小伙子才36岁,但为人处事很老道的。
他对待销售的员工都很不错,所以在那里人缘比较好,后续听说。
他要跟江老板合资去江苏开店,但当时只是清楚而已。
后来过了元旦之后,这个额头就不在那个店里了,换了一个新的手机上,这个厨师长是个年轻的小伙子。
人说新官上任三把火嘛,他来的那几天,确实把我们都折腾腻了,把整个店全面大扫除。
而且原先的时候,我们是不用签到的,但是他来了之后说,全店的员工必须每天都勤劳。
原来我们是归后勤管,这样一来,整个店的员工都归后厨了,其实大大厅经理和领班他们也是有想法的。
但是都在一个店里,老板既然这样安排了,他们也就没有意义了,那个领班姓左,他是一个20多岁的小女孩,听口音他是南方人,