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第165章 ，第一家餐饮连锁店
“悠悠夸你长的很帅哦~还问我，你身边有没有单身的朋友，可以帮忙介绍呢。”
第二天上班，趁着办公室没人的时候，于莉俏皮着挂在他脖子上。
“别闹，工作呢。”
李泽华宠溺的一手怀抱，一手拿着文件，“介绍谁？把超哥介绍给她？”
“也不是不行哦。”
眼睛里都是他，哪怕片刻温存，也能让于莉开心不已。
“那你和超哥说。”
左手下意识穿过袖口，感受温润，右手持笔。
快速批改文件~
“待会去各个站点实地视察，伱不用去，在公司呆着吧，太阳太毒了。”
“嗯~~~””
看窗外，艳阳高照……
上午主要是陪同魔都，闵航两级调研组，就新形势下服务行业发展，进行实地走访考察。
吃了么蜂鸟在商业创新的同时，仅在魔都一地，提供近六千个工作岗位。
且每天都在增加。
很难不引起关注。
全程有新闻媒体跟踪拍摄，时间紧任务重，晚上要见新闻，第二天早上要上本地头条。
一切为新闻发布会做预热准备工作。
上午在学校，居民区，商业区来回奔波，幸好没掉链子，各方面都挺满意。
送走大佬，一身轻松。
“怎么这么急，昨晚上大半夜才收到通知，我还以为是恶作剧呢。”
李泽华松了口气，这比打仗还累，唯恐说错话，每个字都要反复琢磨。
昨晚上本想携美共游黄浦江畔，说不定能发生点不可描述之事，奈何于莉刚到，就接到厅里打来的电话。
挺纳闷，还是找张白鸽确认，才知道是真的，又转头回去大半夜安排加班加点，做接待准备。
“你小子，得了便宜还卖乖，这是上面重点关注，要掌握真实的第一线情况，作为制定政策的参考。”
全程陪同的张白鸽笑呵呵，“习惯就好，以后这种好事经常有，你没事凑跟前多露露脸，比埋头苦干强一万倍。”
“这不是没经验，紧张嘛。”
李泽华报以微笑，冲同行几位说道，“怎么样，实地转一圈，比坐在办公室里，感受更直观吧？”
林文辉昨晚熬夜开会，大清早被拉来转一上午，打折哈欠精神不振，“发展的不错，问题也不少。”
“所以要带你们来看啊１
李泽华两手一摊，“说到底，还是中层管理缺失，很多问题本可以在一线得到妥善解决。
却因为缺乏这种意识，或者没有这种思维，只能被动往上反馈，等待上级指示办事，相当于传声筒。
人数少还行，摊子铺开，各种事情多如牛毛，根本忙不过来。”
青云集团现在养成一种习惯，加班！
从上看，到他这个董事长，往下到每一个基层员工，都在疯狂内卷。
可事情，越来越多。
矛盾也在一点一点积攒。
说到底，都是李泽华本人的锅，因为上辈子，他管理多少时，下面也就60来人。
管理的销售团队以业绩为一切，确定目标干就完事了，哪怕轮到他组织培训，开会动员。
基本也就是就销售技巧，任务目标分析，模拟场景，总结经验来回几样折腾。
所以吃了么蜂鸟，上上下下都把自己当成拼命三郎，又正好处在行业上升期，只要肯努力就能赚到钱。
但受制于员工个人的学识，能力，见识先天不足，哪怕有平台可以大展拳脚。
短时间内，也不太可能有大的突破，管理团队和制度建设，任重道远。
简单一句话，执行力一流，管理拉胯，发现问题多，处理问题少，有矛盾习惯往上推。
执行命令简单粗暴，只图完成任务应付了事，绝大部分人基本不想事，从不会去考虑，为什么要这么做。
这么做有什么好处，我要怎样才能做得更好？
因为在他们看来，完全没必要啊！
有这个时间，不如多开几个客户，多送几个订单，赚到钱才是真的。
升职？
那不是应该的吗，公司发展这么快，不断开辟新市场，空出来的站长，大组长，小组长位置多的是。
毫不夸张的说一句，在过去的两三个月里，被提拔起来的基层管理，称职的没几个。
他们基本都是依靠个人业绩突围，而非管理才能。
这样就陷入一个怪圈，因为能力突出的被提拔，一线配送团队的平均效率在下降。
又因为管理跟不上，新员工得不到有效培训，效率再次下降。
李泽华就是有再大本事，他也没办法一个人兼顾上万人，事无巨细亲自处理。
那样只会让他疲于奔命，像个无头苍蝇一样什么都做不成。
好在，现在风投入场，他们的人脉该派上用场了。
张垒仔细翻看各类信息汇总，客观分析着，“企业的高速发展，掩盖了问题，延缓矛盾爆发的时间。
难怪你最近天天催着要人！
现在看，确实得尽快解决。
这些问题平时看着不大，可一但被人钻空子，很容易在内部被打开缺口。”
谁说不是呢！
连一个最简单的门店餐品包装，统一规范问题，都做不好。
更别提餐饮店电脑办公推广，问卷调查起码还有16%的受访者，表示可以接受，或倾向于接受。
可实际一推广，完全不是那么一回事。
谁会心甘情愿花两千多块买电脑？
何况还要额外支出诸如网线，打印纸，后台维护费用。
更离谱的是，很多门店连摆放电脑的位置都没有，这些在报告里，只有几个推广小组有提及，同样没给出解决办法。
还有就是外卖配送进小区，商场，被物业阻拦的问题，导致这一块投诉率居高不下，同样没拿出解决办法。
有些站点为了避免类似投诉影响奖金考核，甚至故意拒绝派单，导致顾客在网上投诉等等。
这一切的一切，只能说明中下层，都把自己定位成执行者，而非管理者，根本没有发现问题解决问题的能力。
“快递公司明显好得多，这就是做平台的好处，再加上他们本身就是纪律部队出身，服从度和执行力都要明显强的多。”
当然也不是没有亮点，林文辉总结一上午遇到的问题，一针见血点评道。
“但是蜂鸟和吃了么，完全是两种不同的运营模式，吃了么更倾向于大包大揽，什么都要做，什么都要管。
旗下团队又完全偏向业务类，这样是不行的。
下一步改的大方向，应该首先是将这部分原有管理团队，改成业务团队，区域经理改成区域业务经理。
增设管理经理，同样的道理，分公司以下，都可以参考这种模式，不要怕花钱养人，一个好的管理者，节约的成本比支出多得多。”
“所以需要各位的帮助，光区域管理这一块，短期内一两百人足够，长期从全国市场来看，一两千都不够。”
李泽华很苦恼，还是发展时间太短，可现在留给他的时间不多，竞争者虎视眈眈，随时准备下常
“不用太担心。”
对这一点，张垒很有信心，“正如刚才林总所说，业务和管理双重并行制度，有个最大好处。
那就是外来管理团队，可以迅速融入现有体系，因为他们不用对主营业务负责，前期只用专注于查漏补缺。
完善各项规章制度，在一线发现并解决问题，这类人在国内一抓一大把，只要出得起钱，短时间内可以安排一大批人过来。”
“那就好。”
李泽华放下心来，“只有这样，打起来才不用担心后方出问题。 不知不觉都快十二点，正好有个海鲜餐饮连锁店老板约见面，大家赏个脸，过去尝尝鲜，给点意见如何？”
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第165章 ，第一家餐饮连锁店
“悠悠夸你长的很帅哦~还问我，你身边有没有单身的朋友，可以帮忙介绍呢。”
第二天上班，趁着办公室没人的时候，于莉俏皮着挂在他脖子上。
“别闹，工作呢。”
李泽华宠溺的一手怀抱，一手拿着文件，“介绍谁？把超哥介绍给她？”
“也不是不行哦。”
眼睛里都是他，哪怕片刻温存，也能让于莉开心不已。
“那你和超哥说。”
左手下意识穿过袖口，感受温润，右手持笔。
快速批改文件~
“待会去各个站点实地视察，伱不用去，在公司呆着吧，太阳太毒了。”
“嗯~~~””
看窗外，艳阳高照……
上午主要是陪同魔都，闵航两级调研组，就新形势下服务行业发展，进行实地走访考察。
吃了么蜂鸟在商业创新的同时，仅在魔都一地，提供近六千个工作岗位。
且每天都在增加。
很难不引起关注。
全程有新闻媒体跟踪拍摄，时间紧任务重，晚上要见新闻，第二天早上要上本地头条。
一切为新闻发布会做预热准备工作。
上午在学校，居民区，商业区来回奔波，幸好没掉链子，各方面都挺满意。
送走大佬，一身轻松。
“怎么这么急，昨晚上大半夜才收到通知，我还以为是恶作剧呢。”
李泽华松了口气，这比打仗还累，唯恐说错话，每个字都要反复琢磨。
昨晚上本想携美共游黄浦江畔，说不定能发生点不可描述之事，奈何于莉刚到，就接到厅里打来的电话。
挺纳闷，还是找张白鸽确认，才知道是真的，又转头回去大半夜安排加班加点，做接待准备。
“你小子，得了便宜还卖乖，这是上面重点关注，要掌握真实的第一线情况，作为制定政策的参考。”
全程陪同的张白鸽笑呵呵，“习惯就好，以后这种好事经常有，你没事凑跟前多露露脸，比埋头苦干强一万倍。”
“这不是没经验，紧张嘛。”
李泽华报以微笑，冲同行几位说道，“怎么样，实地转一圈，比坐在办公室里，感受更直观吧？”
林文辉昨晚熬夜开会，大清早被拉来转一上午，打折哈欠精神不振，“发展的不错，问题也不少。”
“所以要带你们来看啊１
李泽华两手一摊，“说到底，还是中层管理缺失，很多问题本可以在一线得到妥善解决。
却因为缺乏这种意识，或者没有这种思维，只能被动往上反馈，等待上级指示办事，相当于传声筒。
人数少还行，摊子铺开，各种事情多如牛毛，根本忙不过来。”
青云集团现在养成一种习惯，加班！
从上看，到他这个董事长，往下到每一个基层员工，都在疯狂内卷。
可事情，越来越多。
矛盾也在一点一点积攒。
说到底，都是李泽华本人的锅，因为上辈子，他管理多少时，下面也就60来人。
管理的销售团队以业绩为一切，确定目标干就完事了，哪怕轮到他组织培训，开会动员。
基本也就是就销售技巧，任务目标分析，模拟场景，总结经验来回几样折腾。
所以吃了么蜂鸟，上上下下都把自己当成拼命三郎，又正好处在行业上升期，只要肯努力就能赚到钱。
但受制于员工个人的学识，能力，见识先天不足，哪怕有平台可以大展拳脚。
短时间内，也不太可能有大的突破，管理团队和制度建设，任重道远。
简单一句话，执行力一流，管理拉胯，发现问题多，处理问题少，有矛盾习惯往上推。
执行命令简单粗暴，只图完成任务应付了事，绝大部分人基本不想事，从不会去考虑，为什么要这么做。
这么做有什么好处，我要怎样才能做得更好？
因为在他们看来，完全没必要啊！
有这个时间，不如多开几个客户，多送几个订单，赚到钱才是真的。
升职？
那不是应该的吗，公司发展这么快，不断开辟新市场，空出来的站长，大组长，小组长位置多的是。
毫不夸张的说一句，在过去的两三个月里，被提拔起来的基层管理，称职的没几个。
他们基本都是依靠个人业绩突围，而非管理才能。
这样就陷入一个怪圈，因为能力突出的被提拔，一线配送团队的平均效率在下降。
又因为管理跟不上，新员工得不到有效培训，效率再次下降。
李泽华就是有再大本事，他也没办法一个人兼顾上万人，事无巨细亲自处理。
那样只会让他疲于奔命，像个无头苍蝇一样什么都做不成。
好在，现在风投入场，他们的人脉该派上用场了。
张垒仔细翻看各类信息汇总，客观分析着，“企业的高速发展，掩盖了问题，延缓矛盾爆发的时间。
难怪你最近天天催着要人！
现在看，确实得尽快解决。
这些问题平时看着不大，可一但被人钻空子，很容易在内部被打开缺口。”
谁说不是呢！
连一个最简单的门店餐品包装，统一规范问题，都做不好。
更别提餐饮店电脑办公推广，问卷调查起码还有16%的受访者，表示可以接受，或倾向于接受。
可实际一推广，完全不是那么一回事。
谁会心甘情愿花两千多块买电脑？
何况还要额外支出诸如网线，打印纸，后台维护费用。
更离谱的是，很多门店连摆放电脑的位置都没有，这些在报告里，只有几个推广小组有提及，同样没给出解决办法。
还有就是外卖配送进小区，商场，被物业阻拦的问题，导致这一块投诉率居高不下，同样没拿出解决办法。
有些站点为了避免类似投诉影响奖金考核，甚至故意拒绝派单，导致顾客在网上投诉等等。
这一切的一切，只能说明中下层，都把自己定位成执行者，而非管理者，根本没有发现问题解决问题的能力。
“快递公司明显好得多，这就是做平台的好处，再加上他们本身就是纪律部队出身，服从度和执行力都要明显强的多。”
当然也不是没有亮点，林文辉总结一上午遇到的问题，一针见血点评道。
“但是蜂鸟和吃了么，完全是两种不同的运营模式，吃了么更倾向于大包大揽，什么都要做，什么都要管。
旗下团队又完全偏向业务类，这样是不行的。
下一步改的大方向，应该首先是将这部分原有管理团队，改成业务团队，区域经理改成区域业务经理。
增设管理经理，同样的道理，分公司以下，都可以参考这种模式，不要怕花钱养人，一个好的管理者，节约的成本比支出多得多。”
“所以需要各位的帮助，光区域管理这一块，短期内一两百人足够，长期从全国市场来看，一两千都不够。”
李泽华很苦恼，还是发展时间太短，可现在留给他的时间不多，竞争者虎视眈眈，随时准备下常
“不用太担心。”
对这一点，张垒很有信心，“正如刚才林总所说，业务和管理双重并行制度，有个最大好处。
那就是外来管理团队，可以迅速融入现有体系，因为他们不用对主营业务负责，前期只用专注于查漏补缺。
完善各项规章制度，在一线发现并解决问题，这类人在国内一抓一大把，只要出得起钱，短时间内可以安排一大批人过来。”
“那就好。”
李泽华放下心来，“只有这样，打起来才不用担心后方出问题。 不知不觉都快十二点，正好有个海鲜餐饮连锁店老板约见面，大家赏个脸，过去尝尝鲜，给点意见如何？”
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