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蒙古人吃扒羊肉，刚开始的时候在宰杀羊就开始有了明显的区别，蒙古人杀羊的时候用手捏住羊的喉咙，这样让血堵塞在胸腔部位，这样宰杀下来的羊去掉头尾四肢后，肉中也有大量的鲜血，在煮的过程中需要的时间很少，不放任何佐料，而西藏人的扒羊肉是买来或者交换来的肥羊，经过仔细的大块切割后烹煮，佐料虽然只有盐巴和青葱，但是在味道上来说，给外人的感觉还是西藏的扒羊肉要稍微容易下口一些。
“帅老哥，西藏最有名气的小吃是什么啊？”王晓斌看着已经切好的羊肉，不知道该怎么说才好，因为王晓斌属于南方人，在南方，羊是比较稀罕的动物，因为南方很少有人能够适应羊肉的膻味，因此王晓斌想要问问还有什么别的可以吃的。
不过王晓斌的问话显然过于隐晦了，基角-达瓦威色竟然没有理解王晓斌话中的真正意义，而是开始给王晓斌讲解真正的藏族特色小吃来。
“灌肠、青稞酒和酥油茶、牛羊手抓肉、凉拌牦牛舌、包子、糌粑、各种糕点、以及甜茶、奶茶、酸奶、烤肠、风干肉、夏普青（肉浆）等等，当然了，算晓斌兄弟你有口福，最好吃的扒羊肉就放在你的面前了。”基角-达瓦威色哈哈大笑道，这边正说着，锅里的羊肉追已经有些泛白了，基角-达瓦威色连忙拿大夹子挑了一块最好的放在了王晓斌面前的盘子里。
“好的。”王晓斌连忙点头。因为在来西藏的飞机上王晓斌看到，藏族人最喜欢的是豪爽的朋友，如果对方的好意被拒绝，对方就不把你当成朋友看了，于是非常地伸出手，抓住那块和一只鸡大小的羊腿，但是就是不知道从什么地方下口。
“给你这个，用这个切肉蘸着盐巴吃。”基角-达瓦威色将自己的小匕首递给王晓斌道。
“啊？这个，这不太好吧！我这么吃就可以了。”王晓斌连忙推托道，飞机上的地区指南写的非常清楚，西藏人的随身匕首是一种荣誉和身份的象征，就是亲人也不允许乱动，而游客要是动了西藏人的随身匕首，等于直接攻击对方一样，所以王晓斌才不敢接。
“呵呵！没关系的，拿着，别客气。”基角-达瓦威色将随身匕首硬塞到了王晓斌的手里。这下，王晓斌想推托也不行了。
“谢谢帅老哥了，呵呵！这个是羊肉吗？”王晓斌连声感谢道，如果这样还推托，就真的有些对不起人家了。不过切了一小块羊肉。蘸着盐巴放进嘴里后，王晓斌去忽然问道。
“呵呵！是不是非常鲜嫩，而且滑羊肉的膻味？”基角-达瓦威色笑着取回了匕首，切下了一块羊肉，又将匕首递给王晓斌问道。
“是啊！”王连连点头道，羊肉都是有一种非常独特的膻味的。尤其是涮和白水煮出来的羊肉，膻味更是大得惊人，就连能忍受膻味的东北人，都很难说吃得习惯。
“呵呵！这个是我独家特制的扒羊肉，想学吗？教给你。”基角-达瓦威色笑着问道。
“当然想学了，以后我回去没事的时候也能做这个给家人吃了。”王晓斌连忙点头道，如果说王晓斌最擅长的是中医，那么他最喜欢的事情就是作菜了，看着普通的材料成为众人交口称赞的美味佳肴，那是非常有成就感的事情。
“呵呵！其实非常简单，用我们藏药石灰华、草果，晒干以后磨成粉，然后配上青稞酒，腌制一天时间，这样，羊肉的膻味就会被清除掉，而且这样的好处就是，肉质非常的嫩，做扒羊肉的味道也特别的鲜美，更重要的是，还可以降血脂。”基角-达瓦威色非常认真地为王晓斌解释制作过程道。
王晓斌刚开始还听得非常认真，但是当他听到“藏药”这两个字的时候，忽然从心中涌起了一种非常独特的感觉“藏药”是啊！自己来到了西藏，吃到了扒羊肉，竟然硬是才想起来这个中华医学当中非常神秘，也是非常有名的医药种类。
“帅老哥，藏医”王晓斌嘴里塞满了扒羊肉，想要说话，结果直接接自己呛到了。
“慢点吃，有话慢慢说，不要着急。”基角-达瓦威色连忙递给王晓斌一杯青稞酒，结果，王晓斌一口喝下去，反而呛得更加厉害了。
如果换成普通人，恐怕连续两次呛到对气管和肺部将会有非常大的损伤，就算是王晓斌，也被呛得连呼吸都困难起来。
王晓斌抬起油腻腻的右手，将右手的拇指按在了自己的胸口，然后左手成拳重重地敲了一下自己的胸膛。
“噗！”王晓斌吐掉了进入到了肺部的异物，然后重重地呼吸了两下，那种非常难受的感觉就消失了。
“晓斌兄弟，你刚才用的是什么手法？”这次办到基角-达瓦威色吃惊了。
“中医当中针灸的辅助部分断脉法。”王晓斌笑着说道。
“对了，帅老哥，听你说藏药，你懂得藏医藏药吗？”王晓斌眼中闪着求知的光芒，看得基角-达瓦威色有些不好意思了。
“懂是肯定懂的，不过，很久以前学习的，现在早就忘记了。”基角-达瓦威色不好意思地说道：“不过，如果你对藏医藏药感兴趣，我可以介绍布达拉宫专门管理医药的大喇嘛给你认识，不过人家教不教你我就不知道了。”基角-达瓦威色笑道。
“大喇嘛？不是说大喇嘛非常难见到的吗？”王晓斌奇怪地问道，大喇嘛在西藏这个地方可是仅次于活佛的存在，在地方上那可... -->>
蒙古人吃扒羊肉，刚开始的时候在宰杀羊就开始有了明显的区别，蒙古人杀羊的时候用手捏住羊的喉咙，这样让血堵塞在胸腔部位，这样宰杀下来的羊去掉头尾四肢后，肉中也有大量的鲜血，在煮的过程中需要的时间很少，不放任何佐料，而西藏人的扒羊肉是买来或者交换来的肥羊，经过仔细的大块切割后烹煮，佐料虽然只有盐巴和青葱，但是在味道上来说，给外人的感觉还是西藏的扒羊肉要稍微容易下口一些。
“帅老哥，西藏最有名气的小吃是什么啊？”王晓斌看着已经切好的羊肉，不知道该怎么说才好，因为王晓斌属于南方人，在南方，羊是比较稀罕的动物，因为南方很少有人能够适应羊肉的膻味，因此王晓斌想要问问还有什么别的可以吃的。
不过王晓斌的问话显然过于隐晦了，基角-达瓦威色竟然没有理解王晓斌话中的真正意义，而是开始给王晓斌讲解真正的藏族特色小吃来。
“灌肠、青稞酒和酥油茶、牛羊手抓肉、凉拌牦牛舌、包子、糌粑、各种糕点、以及甜茶、奶茶、酸奶、烤肠、风干肉、夏普青（肉浆）等等，当然了，算晓斌兄弟你有口福，最好吃的扒羊肉就放在你的面前了。”基角-达瓦威色哈哈大笑道，这边正说着，锅里的羊肉追已经有些泛白了，基角-达瓦威色连忙拿大夹子挑了一块最好的放在了王晓斌面前的盘子里。
“好的。”王晓斌连忙点头。因为在来西藏的飞机上王晓斌看到，藏族人最喜欢的是豪爽的朋友，如果对方的好意被拒绝，对方就不把你当成朋友看了，于是非常地伸出手，抓住那块和一只鸡大小的羊腿，但是就是不知道从什么地方下口。
“给你这个，用这个切肉蘸着盐巴吃。”基角-达瓦威色将自己的小匕首递给王晓斌道。
“啊？这个，这不太好吧！我这么吃就可以了。”王晓斌连忙推托道，飞机上的地区指南写的非常清楚，西藏人的随身匕首是一种荣誉和身份的象征，就是亲人也不允许乱动，而游客要是动了西藏人的随身匕首，等于直接攻击对方一样，所以王晓斌才不敢接。
“呵呵！没关系的，拿着，别客气。”基角-达瓦威色将随身匕首硬塞到了王晓斌的手里。这下，王晓斌想推托也不行了。
“谢谢帅老哥了，呵呵！这个是羊肉吗？”王晓斌连声感谢道，如果这样还推托，就真的有些对不起人家了。不过切了一小块羊肉。蘸着盐巴放进嘴里后，王晓斌去忽然问道。
“呵呵！是不是非常鲜嫩，而且滑羊肉的膻味？”基角-达瓦威色笑着取回了匕首，切下了一块羊肉，又将匕首递给王晓斌问道。
“是啊！”王连连点头道，羊肉都是有一种非常独特的膻味的。尤其是涮和白水煮出来的羊肉，膻味更是大得惊人，就连能忍受膻味的东北人，都很难说吃得习惯。
“呵呵！这个是我独家特制的扒羊肉，想学吗？教给你。”基角-达瓦威色笑着问道。
“当然想学了，以后我回去没事的时候也能做这个给家人吃了。”王晓斌连忙点头道，如果说王晓斌最擅长的是中医，那么他最喜欢的事情就是作菜了，看着普通的材料成为众人交口称赞的美味佳肴，那是非常有成就感的事情。
“呵呵！其实非常简单，用我们藏药石灰华、草果，晒干以后磨成粉，然后配上青稞酒，腌制一天时间，这样，羊肉的膻味就会被清除掉，而且这样的好处就是，肉质非常的嫩，做扒羊肉的味道也特别的鲜美，更重要的是，还可以降血脂。”基角-达瓦威色非常认真地为王晓斌解释制作过程道。
王晓斌刚开始还听得非常认真，但是当他听到“藏药”这两个字的时候，忽然从心中涌起了一种非常独特的感觉“藏药”是啊！自己来到了西藏，吃到了扒羊肉，竟然硬是才想起来这个中华医学当中非常神秘，也是非常有名的医药种类。
“帅老哥，藏医”王晓斌嘴里塞满了扒羊肉，想要说话，结果直接接自己呛到了。
“慢点吃，有话慢慢说，不要着急。”基角-达瓦威色连忙递给王晓斌一杯青稞酒，结果，王晓斌一口喝下去，反而呛得更加厉害了。
如果换成普通人，恐怕连续两次呛到对气管和肺部将会有非常大的损伤，就算是王晓斌，也被呛得连呼吸都困难起来。
王晓斌抬起油腻腻的右手，将右手的拇指按在了自己的胸口，然后左手成拳重重地敲了一下自己的胸膛。
“噗！”王晓斌吐掉了进入到了肺部的异物，然后重重地呼吸了两下，那种非常难受的感觉就消失了。
“晓斌兄弟，你刚才用的是什么手法？”这次办到基角-达瓦威色吃惊了。
“中医当中针灸的辅助部分断脉法。”王晓斌笑着说道。
“对了，帅老哥，听你说藏药，你懂得藏医藏药吗？”王晓斌眼中闪着求知的光芒，看得基角-达瓦威色有些不好意思了。
“懂是肯定懂的，不过，很久以前学习的，现在早就忘记了。”基角-达瓦威色不好意思地说道：“不过，如果你对藏医藏药感兴趣，我可以介绍布达拉宫专门管理医药的大喇嘛给你认识，不过人家教不教你我就不知道了。”基角-达瓦威色笑道。
“大喇嘛？不是说大喇嘛非常难见到的吗？”王晓斌奇怪地问道，大喇嘛在西藏这个地方可是仅次于活佛的存在，在地方上那可... -->>
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