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济兰恐吓江氏说送她去住的庄子,是指落在江容名下大兴的一块地。这块地有八十七亩,挨着新凤河,不是很好,离河纵深有一两百米左右,盐碱化很重,简直是荒地的感觉。不然,离紫禁城这么近,大把王公贵族霸着,就因为不好,济兰才能买到。济兰买地时,讲明不要佃农,于是地不好买,买的全是大大小小的地,基本上是薄地,没有连在一起,买的最大最薄的一块地就是这一块。
在北方种地是没啥技术的,济兰有时会大发同情心收留些老实肯做事的乞丐回去种地,象那种带着孩子的妇人,凡是济兰觉得老实好管的能干活的,并且能够做事赚出吃与住费用的人全都收回去写了卖身契做下人,在农闲时就让这些下人自己盖房子。一来二去,居然盖了不少房子,米铺的小管事有好几个娶了济兰家里的丫头,济兰就是赏了这边的房子给他们安家。这里慢慢的形成了小小的自然村落。济兰自然不能脱俗,这里也取名叫江家庄。
济兰在这里盖了一个大四合院,当临时仓库用。
北方天冷,一般只能种一季。靠北靠西种着连绵不断的三四排枣树,底下套种着紫苜蓿,地里主要种产量高种植简单的白菜萝卜之类的菜,再就种着高梁与花生大豆之类的,这里主要是养殖,所以数量也不多,直接送到米铺就能卖光。
等地里空着时就立刻补种上紫苜蓿,它可以增加土地肥力,可以当饲料喂猪喂鸡喂鸭,可以存起来当骡马饲料,也可以扔在猪圈里让猪踩了当肥。
盖房子时,济兰只担心房子会挡住自己种的作物的光,从而影响收成。这种朴素的想法让他决定所有的房子座北朝南,或是座西朝东的盖着,房子散成了一个厂字形。靠南面就是新凤河。
那些小块的地,觉得安全的不怕人偷的就种着菜,怕人偷的地方就种着高梁花生大豆之类的,收割了立刻送到此处的江家庄。稍大点的地都有一户人家住着守着。
江容仔细走过后赞不绝口。
济兰又献媚的说,“你不喜欢佃农,我就没要。我都是挑的比较老实听话的才写卖身契,不好的都没要。做事肯下力的人就再挑到米铺去卖米。”
江容才明白为啥济兰给的账单上雇工数量不多,不过这样也好。
其实在北方种地,说一年几季都是笑话来着,气候使然,无法可想的。除开搭大棚。旗庄处处都是,家家都有小火窖种了菜供主子们享用的,大棚种了菜当然也会有大把人买,可是太过费人工,不易保密,很容易推广。
倒不是江容怕大家都富,而是这种东西,只要赚钱,很容易一蜂窝的冲上去都种,全体人民都种就不值钱了,并且劳民伤财。
江容问济兰,“若真是卖菜,米铺能卖些啥菜呢?”
济兰说,“我们的米铺一直卖腊肉腊肠之类的,常年贮有萝卜白菜卖,方便买回去一起炖。如果真的要卖菜,就要从现在起只种菜,高梁花生啥的全都不种了。每天晚上收菜,收了菜就洗好,一大早就马车赶过去一家铺子一家铺子卸货。同原来相比也没啥太大区别,只是卖的品种多些,多些人手种菜洗菜。”
江容点头说,“连调料都可以一起卖了。正好花椒与八角现在都可以开始出产了。另外还可以卖些方便贮存的,比如菜干啥的。我订了几个大平底锅和铁炉子。到时可以让拖达家派人出来煎馅饼吃。”
济兰哈哈大笑,“那个煎饼确实是比别家好吃,其实就是油多,热乎的才好吃吧?”
江容点头说是。
接下来的时间,两人分工合作,各行其责。
济兰就在各家铺子改装铺子,试卖蔬菜,在庄子里抽人,每家多安排一个小管事专门负责卖菜,不仅要整理,来了客人招呼,重要的是统计蔬菜销量与销菜的时间,以便选择最佳送菜时间。
江容坚持每天换不同路线溜马,若是看到有农人地里有什么自己地里没有的菜,要是人家肯卖,就订一些让送过去江家庄,或是喊人来装。
总之,江容与济兰的原则是先慢慢的小量试销,看销路如何,才扩大进货量。也为自己的地里播种面积提供些支持。蔬菜不象粮食,今天卖不了可以明天卖,菜今天卖不了明天可能就烂了,只能喂猪了。或者喂猪都担心把猪喂到拉稀。
虽然二人从来没指望地里能种出金元宝来,但是既然要做,就要用心的去做,绝对不能马虎行事。
况且卖米居然竞争激烈,居然有高利贷插手这个行业,所谓逆水行舟,不进则退,。二人要保证米铺的羸利,保住米铺从业人员的饭碗,不能不费点心思了。
有一日下午,阳光不太强烈的时候,江容把安仔放在官道上,自己下到下面的小田,不小心扭了下脚,结果弄了一身泥。江容郁闷的走回官道上,正在整理自己的衣服时,有人骑着马围着江容转了几圈。
江容抬头看,是一个身材颀长,皮肤略黑,浓眉英挺,有一双明亮的大眼的青年。
对方下马笑着对江容... -->>
济兰恐吓江氏说送她去住的庄子,是指落在江容名下大兴的一块地。这块地有八十七亩,挨着新凤河,不是很好,离河纵深有一两百米左右,盐碱化很重,简直是荒地的感觉。不然,离紫禁城这么近,大把王公贵族霸着,就因为不好,济兰才能买到。济兰买地时,讲明不要佃农,于是地不好买,买的全是大大小小的地,基本上是薄地,没有连在一起,买的最大最薄的一块地就是这一块。
在北方种地是没啥技术的,济兰有时会大发同情心收留些老实肯做事的乞丐回去种地,象那种带着孩子的妇人,凡是济兰觉得老实好管的能干活的,并且能够做事赚出吃与住费用的人全都收回去写了卖身契做下人,在农闲时就让这些下人自己盖房子。一来二去,居然盖了不少房子,米铺的小管事有好几个娶了济兰家里的丫头,济兰就是赏了这边的房子给他们安家。这里慢慢的形成了小小的自然村落。济兰自然不能脱俗,这里也取名叫江家庄。
济兰在这里盖了一个大四合院,当临时仓库用。
北方天冷,一般只能种一季。靠北靠西种着连绵不断的三四排枣树,底下套种着紫苜蓿,地里主要种产量高种植简单的白菜萝卜之类的菜,再就种着高梁与花生大豆之类的,这里主要是养殖,所以数量也不多,直接送到米铺就能卖光。
等地里空着时就立刻补种上紫苜蓿,它可以增加土地肥力,可以当饲料喂猪喂鸡喂鸭,可以存起来当骡马饲料,也可以扔在猪圈里让猪踩了当肥。
盖房子时,济兰只担心房子会挡住自己种的作物的光,从而影响收成。这种朴素的想法让他决定所有的房子座北朝南,或是座西朝东的盖着,房子散成了一个厂字形。靠南面就是新凤河。
那些小块的地,觉得安全的不怕人偷的就种着菜,怕人偷的地方就种着高梁花生大豆之类的,收割了立刻送到此处的江家庄。稍大点的地都有一户人家住着守着。
江容仔细走过后赞不绝口。
济兰又献媚的说,“你不喜欢佃农,我就没要。我都是挑的比较老实听话的才写卖身契,不好的都没要。做事肯下力的人就再挑到米铺去卖米。”
江容才明白为啥济兰给的账单上雇工数量不多,不过这样也好。
其实在北方种地,说一年几季都是笑话来着,气候使然,无法可想的。除开搭大棚。旗庄处处都是,家家都有小火窖种了菜供主子们享用的,大棚种了菜当然也会有大把人买,可是太过费人工,不易保密,很容易推广。
倒不是江容怕大家都富,而是这种东西,只要赚钱,很容易一蜂窝的冲上去都种,全体人民都种就不值钱了,并且劳民伤财。
江容问济兰,“若真是卖菜,米铺能卖些啥菜呢?”
济兰说,“我们的米铺一直卖腊肉腊肠之类的,常年贮有萝卜白菜卖,方便买回去一起炖。如果真的要卖菜,就要从现在起只种菜,高梁花生啥的全都不种了。每天晚上收菜,收了菜就洗好,一大早就马车赶过去一家铺子一家铺子卸货。同原来相比也没啥太大区别,只是卖的品种多些,多些人手种菜洗菜。”
江容点头说,“连调料都可以一起卖了。正好花椒与八角现在都可以开始出产了。另外还可以卖些方便贮存的,比如菜干啥的。我订了几个大平底锅和铁炉子。到时可以让拖达家派人出来煎馅饼吃。”
济兰哈哈大笑,“那个煎饼确实是比别家好吃,其实就是油多,热乎的才好吃吧?”
江容点头说是。
接下来的时间,两人分工合作,各行其责。
济兰就在各家铺子改装铺子,试卖蔬菜,在庄子里抽人,每家多安排一个小管事专门负责卖菜,不仅要整理,来了客人招呼,重要的是统计蔬菜销量与销菜的时间,以便选择最佳送菜时间。
江容坚持每天换不同路线溜马,若是看到有农人地里有什么自己地里没有的菜,要是人家肯卖,就订一些让送过去江家庄,或是喊人来装。
总之,江容与济兰的原则是先慢慢的小量试销,看销路如何,才扩大进货量。也为自己的地里播种面积提供些支持。蔬菜不象粮食,今天卖不了可以明天卖,菜今天卖不了明天可能就烂了,只能喂猪了。或者喂猪都担心把猪喂到拉稀。
虽然二人从来没指望地里能种出金元宝来,但是既然要做,就要用心的去做,绝对不能马虎行事。
况且卖米居然竞争激烈,居然有高利贷插手这个行业,所谓逆水行舟,不进则退,。二人要保证米铺的羸利,保住米铺从业人员的饭碗,不能不费点心思了。
有一日下午,阳光不太强烈的时候,江容把安仔放在官道上,自己下到下面的小田,不小心扭了下脚,结果弄了一身泥。江容郁闷的走回官道上,正在整理自己的衣服时,有人骑着马围着江容转了几圈。
江容抬头看,是一个身材颀长,皮肤略黑,浓眉英挺,有一双明亮的大眼的青年。
对方下马笑着对江容... -->>
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