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言情中文网 www.yanqingzw.com,李然混初唐无错无删减全文免费阅读!

    马上就是除夕了,这个除夕也是武德年最后一个除夕,这一天的一大早,家家户户开始忙碌起来。在古代,除夕那天最重要的一餐是在晚上,而现代社会却不同,有的是在中午,有的是在晚上。

    一大早,早已醒来的李然对着一旁的萧婉蓉说道:“今天中午,我陪你在家吃饭,晚上要去宫里”

    萧婉蓉了然的点了点头,毕竟这些事她都经历过,因此说道:“知道,这样已经很好了”

    李然笑道:“今天中午就让本王爷下厨,让你尝尝我的手艺”

    萧婉蓉一脸不信的说道:“我的王爷,你会下厨吗?”

    李然得意洋洋的说道:“王爷我是全能奇才,下个厨烧个饭而已,简单”

    萧婉蓉笑道:“王爷真厉害”

    起床梳洗之后,李然对着萧婉蓉说道:“婉蓉,你去把管家叫来”

    很快,萧婉蓉便带着管家李福来到了李然住的院落。李然指着地上的东西对李福说道:“那些是对联你应该知道吧,元日那天给我贴在门的两边;那些福字,给我倒贴在门上和窗户上;那些是烟花,点燃后会放出五颜六色的烟火,看到那个引线没有,等皇宫里放过烟花之后府里再放;另外,给府里的人每人赏五两银子,有家人的就让他们回家过年去,没有家人的,晚上的时候府里摆上宴席,让他们随便吃随便喝;另外以后我没在府里的时候,有什么拿不定主意的就找婉蓉,婉蓉是我的贴身丫鬟,好了,就这样吧”

    李福感动的行了一礼说道:“老奴代他们谢过王爷,王爷交代的老奴一定会做好”

    李然点了点头说道:“好了,收拾一下吧,对了,午餐你们就不用给我准备了,王爷我要亲自下厨”

    李福点了点头便安排人收拾东西,随后提醒道:“王爷,按礼制,晚宴上是要准备礼物上献的”

    李然点了点头表示自己知道了便让李福下去了,对于晚上的送礼,李然早就准备好了,可是临到头了又有些犹豫。李然无缘无故的叹了一声随即不再多想,然后带着萧婉蓉来到院子里的厨房。古时的大户人家厨房可不是只有一个,一般情况下有一个正规厨房,但是每个院子里都会配上一个小点的厨房,不过这种厨房一般是用来做点宵夜和糕点什么的。

    用惯了现代厨房工具的李然自然而然的兑换了现代厨房工具,顺便兑换了许多材料与调料。要吃的不只是他和萧婉蓉,还有李世民一家子呢,如果不多做准备,李二那个腹黑男绝对会狠狠的敲诈一笔的。哎,我怎么那么聪明呢!

    唐朝的时候主要以五谷、五菜、五畜、五果为食。(五谷:麦、黍、稷、稻、菽。五菜:韭、薤、葵、葱、藿。五畜:牛、犬、羊、猪、鸡。五果:李、杏、枣、桃、栗。)

    当然,因为牛是耕地之用,所以一般是不能作食的,只有在牛意外死后才能作食;而猪肉只有那些贫穷人家吃,因为当时的人不知道要把猪给阉割了才好吃,所以吃起来味道太大。

    不过唐代蔬菜品種已相當丰富,除了五菜:韭、薤、葵、葱、藿外,还有蒜、萊菔(萝卜)、白菜、菠菜等,炒菜的方法已普遍应用,腌菜也很盛行。此外,根据古藏文《翻译名义大集》,唐代不但有了豆腐,还有了粉条、粉丝。

    而唐代的水果也是相当丰富,酸梅、梨、枣、桃、杏、李、核桃等多种水果在唐代也普遍种植,西州最盛产的水果是葡萄。

    还有面食,唐人的面食种类就多了,大多是胡人传入。比如饺子,饺子是一种带肉馅的水煮面食品,今天都已成为节日的主食。不过汉人传统的面制干食主要是餅,以平底锅烙成。亦称为胡饼,最先是胡人所食,因为胡人多是马背民族,居无定所,干饼便于携带。在汉代经由边关传入我国內地,元人胡三省《資治通鉴》注中谓︰“胡饼,今之蒸饼。”《齐民要术》的解释最详细:“面一斗,羊肉二斤,葱白一合,豉汁及盐,熬令熟,炙之,面当令起。”可見胡饼的最基本特点是“面当令起”即以起面(发面)制成的发酵饼,饼到了唐代就多种多样了,有煎饼、面饼、烧饼、夹心饼等等。

    此外还有馒头,在唐时叫做包子;汤食,也就是泡饭和面条的前身;还有馄饨等等。

    唐朝的调料也有很多,比如酱,酱油,糖,醋,酒等等

    唐朝饮食方面最著名的便是酒文化与茶文化。唐代各地的名酒,据《唐国史补》载共有:郢州之富水,乌程之若下,荥阳之土窟春,富平之石冻春,剑南之烧春,河东之乾和葡萄,岭南之灵溪、博罗,宜城之九... -->>

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