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了一口炒锅,今日炒锅送来后,早膳我做了几道可口小炒,郎君可有品尝到?”
“哦?是吗?老夫尚未用早膳,那倒是要品尝一下小郎的手艺。”
王珪这老餮很容易就被宫保的话给带偏了,也懒得理会大牢里那些乱七八糟的事情,转而吩咐晴娘她们,准备早膳。
就传统饮食而言,炒菜是华夏饮食区别与其他国家菜肴最大的特征。
以锅中的油温为载体,将食材在较短时间内加热成熟,便是华夏炒菜的精髓所在。
生炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒、抓炒、软炒……可以说,有了炒菜,才有了华夏美食,有了舌尖上的华夏。
宫保今日早膳做的炝炒黄豆芽、韭菜炒鸡蛋、竹笋炒肉都是王珪从未见过的菜品。
与蒸煮出来的食物不同,炒制出的菜肴,更是色泽诱人,很有卖相,让人垂涎欲滴。
王珪看看婢女送来的几盘菜肴,对这些菜品的色泽倒很是满意。
“小郎,这便是你说,炒制出的菜肴?不错,果然看起来很是诱人。老夫记得,《齐民要术》中曰,‘炒鸡子,细军葱白,下盐米,浑鼓。麻油炒之,甚香美。’,倒是不曾想到,这些豆芽、竹笋也可炒制。”
“嘿嘿,郎君,万物皆可炒,你尝尝味道如何?可合口味?”
王珪点点头,夹起一筷箸的炝炒黄豆芽放入口中,略一咀嚼,便不由的眼睛一亮,也不说话,但伸出筷箸的频率却加快了几分。
一顿早膳,四个小菜,被王珪吃得干干净净,完美的执行了光盘行动。
“不错,这炒菜果真风味独特,老夫很喜欢。小郎,今后膳食,可多做些炒菜的菜肴。”王珪很是满意的打了个饱嗝。
宫保笑着点点头,趁着王珪在吃过美食后,心情便好了的当口,他立刻接口说道:“郎君,小子为了打制这炒锅,以及做蛋烘糕的铜锅,可是花费了五百多文铜钱,嘿嘿,这打制锅的钱,是不是……”
王珪却不等他话说完,直接打断了他的话,朝一旁的婢女招了招手:“扶老夫去更衣,嗯,今日的天气还真不错。”
宫保愕然,看着根本无需婢女搀扶,就能健步如飞的王珪,又看看阴沉沉的冬日天空……苍了个天了,王珪这老头居然跑了!
五百文啊!
这是堂堂五品县令应该干的事情吗?
宫保只觉得天雷滚滚,嘴巴大张,都不知道该说什么好了。
这……这还是人吗?
吃饱了拍拍屁股就跑路了,居然连他这小小家厨的钱都要坑?
自己要不要在王珪那老头的菜肴里,下一点巴豆泻药?或者吐口水以示抗议?
被王珪摆了一道,让宫保只觉得人生灰暗,就连十顿跑过来黏着他撒娇,他都没心情陪小家伙玩闹了。
不过,没过多久,府里老管事福伯便找到了他,拿出账簿让他签字画押,又取出了一贯铜钱递给他。
“郎君交代老奴的,说小郎这几日的饭菜很是可口,他很满意,这一贯铜钱,是郎君赏赐给小郎的。”
拿着手上沉甸甸的一贯铜钱,宫保对于恶趣味的王珪,实在不知该如何吐槽了……
了一口炒锅,今日炒锅送来后,早膳我做了几道可口小炒,郎君可有品尝到?”
“哦?是吗?老夫尚未用早膳,那倒是要品尝一下小郎的手艺。”
王珪这老餮很容易就被宫保的话给带偏了,也懒得理会大牢里那些乱七八糟的事情,转而吩咐晴娘她们,准备早膳。
就传统饮食而言,炒菜是华夏饮食区别与其他国家菜肴最大的特征。
以锅中的油温为载体,将食材在较短时间内加热成熟,便是华夏炒菜的精髓所在。
生炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒、抓炒、软炒……可以说,有了炒菜,才有了华夏美食,有了舌尖上的华夏。
宫保今日早膳做的炝炒黄豆芽、韭菜炒鸡蛋、竹笋炒肉都是王珪从未见过的菜品。
与蒸煮出来的食物不同,炒制出的菜肴,更是色泽诱人,很有卖相,让人垂涎欲滴。
王珪看看婢女送来的几盘菜肴,对这些菜品的色泽倒很是满意。
“小郎,这便是你说,炒制出的菜肴?不错,果然看起来很是诱人。老夫记得,《齐民要术》中曰,‘炒鸡子,细军葱白,下盐米,浑鼓。麻油炒之,甚香美。’,倒是不曾想到,这些豆芽、竹笋也可炒制。”
“嘿嘿,郎君,万物皆可炒,你尝尝味道如何?可合口味?”
王珪点点头,夹起一筷箸的炝炒黄豆芽放入口中,略一咀嚼,便不由的眼睛一亮,也不说话,但伸出筷箸的频率却加快了几分。
一顿早膳,四个小菜,被王珪吃得干干净净,完美的执行了光盘行动。
“不错,这炒菜果真风味独特,老夫很喜欢。小郎,今后膳食,可多做些炒菜的菜肴。”王珪很是满意的打了个饱嗝。
宫保笑着点点头,趁着王珪在吃过美食后,心情便好了的当口,他立刻接口说道:“郎君,小子为了打制这炒锅,以及做蛋烘糕的铜锅,可是花费了五百多文铜钱,嘿嘿,这打制锅的钱,是不是……”
王珪却不等他话说完,直接打断了他的话,朝一旁的婢女招了招手:“扶老夫去更衣,嗯,今日的天气还真不错。”
宫保愕然,看着根本无需婢女搀扶,就能健步如飞的王珪,又看看阴沉沉的冬日天空……苍了个天了,王珪这老头居然跑了!
五百文啊!
这是堂堂五品县令应该干的事情吗?
宫保只觉得天雷滚滚,嘴巴大张,都不知道该说什么好了。
这……这还是人吗?
吃饱了拍拍屁股就跑路了,居然连他这小小家厨的钱都要坑?
自己要不要在王珪那老头的菜肴里,下一点巴豆泻药?或者吐口水以示抗议?
被王珪摆了一道,让宫保只觉得人生灰暗,就连十顿跑过来黏着他撒娇,他都没心情陪小家伙玩闹了。
不过,没过多久,府里老管事福伯便找到了他,拿出账簿让他签字画押,又取出了一贯铜钱递给他。
“郎君交代老奴的,说小郎这几日的饭菜很是可口,他很满意,这一贯铜钱,是郎君赏赐给小郎的。”
拿着手上沉甸甸的一贯铜钱,宫保对于恶趣味的王珪,实在不知该如何吐槽了……