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，而是闹贼呀？”
曾怀德笑着跟他解释道：“那些贼是故意装鬼吓住孙公馆里的那些人，让那些人都吓得晚上躲在房间里不敢出来，这样他们就可以趁机来偷东西了。”
段老二听了说道：“可那要不是鬼的话，他们怎么会看到那些火绕着那个鬼转啊？”
陈真呵呵笑道：“这些伎俩不过是那些耍把戏的常玩的东西。不信你去大街上问问那些耍把戏卖艺，这些都是最简单的把式了。”
段老二听完，这才如梦初醒，说道：“原来是这样啊！好，今天晚上我就去告诉我表弟，让他们通知警察，把那些装神弄鬼的家伙都抓起来！”
陈真又问道：“那这两天还有没有其它稀奇古怪的事情发生呢？”
段老二摇了摇头道：“那我倒没有听说了。”
陈真听了，轻轻笑了笑，也没有继续再问。
走了约莫一个钟头，黄包车来到了下城东街口。陈真一看下城东街，还是跟上次来看到的一样，依然是热闹非凡。街上那些走街串巷的担贩络绎不绝。有敲着木梆卖汤团的声音和敲毛竹筒卖馄饨的叫卖声音，以及“磨剪刀——锵菜刀”的喊声混为一片。
陈真见状，便让车夫停住了车，然后对曾怀德说道：“这街上太挤了，黄包车不好走，反正这里离何姑娘他们家也没有几步路了。”
曾怀德点了点头道：“你说怎么着就怎么着吧！”
众人下了车，陈真掏出两块大洋，给了段老二和另一个车夫一人一块，算是车费。他们的车费只要八毛钱够了，而陈真竟然给了他们一块大洋，段老二和那个车夫都是大喜过望，接过钱不住地向陈真道谢。
跟着，陈真又摸出五毛钱递给段老二道：“段老二，刚才你跟我聊了那么久，这点钱你拿去买碗茶喝吧！”
段老二赶紧摆手道：“先生不用了，你给的车钱已经有多了，这钱我不能要。”
“你就不用跟我客气了，我给你你就拿着吧！”说着，将钱硬塞在段老二的手里。
段老二只好谢着将钱收下，向陈真作别，拉着车走了。
车夫走了之后，陈真他们四个人便迈步走进了下城东街，往何彩绣的家走去。曾怀德也是第一次来杭州，所以他也就趁机一边走，一边用眼睛四下看着杭州的风土人情。
曾怀德看到街上的那些小酒店时，也是大感奇怪。喃喃道：“真是奇怪啊，这儿小酒店怎么都是一个样子啊，而且掌柜的打扮也都是一样？”
陈真笑了笑道：“怀德，你不知道，这些开酒店的人都是绍兴的乡人。所以酒店都做成一样，而且掌柜也穿成一样的打扮，他们同乡加同行，相互照应，不让异乡人插足，如今大有独占下城东街上酒肆的阵势。”
“原来是这么回事呀！”曾怀德恍然大悟似地说道。
看着街上那些卖“门板饭”的饭馆，曾怀德也是跟陈真他们上次来看到时一样感到好奇。便指着那些饭馆问陈真道：“云龙啊，你看那些饭馆怎么那么奇怪呀，摆在门口的那些饭桌怎么跟门板一样啊！”
叶枫听了曾怀德这话，不禁呵呵大笑了起来，说道：“曾医生啊，那些饭桌不是跟门板一样，它根本就是门板啊！这个就是这儿的一种特色饭馆，叫做‘门板饭’。”
曾怀德听了，笑了笑道：“‘门板饭’，这个名字倒真是名副其实啊！也不知道是什么人起的。”
叶枫笑道：“听何姑娘说，这个名字从她懂事的时候就已经有了。因为这儿是杭州的贫民窟，居住的大多是穷人，有机坊师傅，有湖丝阿姐，有黄包车夫，还有水泥木匠、行贩菜农。这些人整日在露天打滚，爹娘老小一家需他赚钱养活，当然得填饱了肚皮才有力气。于是，这里自然而然就出现了这种价廉物美的‘门板饭’饭店。”
“原来如此。”曾怀德点了点头道。
叶枫又抬手指着他们身旁一个饭店里的三眼大灶上的三口大锅，把上次何彩绣跟他们讲的那些又滔滔不绝地对曾怀德介绍了起来：“曾医生，你看那饭馆里的三口锅里，第一个锅里装的是饭，是用蒸谷米煮的，饭粒颗颗捏得拢、撒得开，饱满而不粘团，而且胀性也很好。第二口锅里是用荤汤熬制的汤菜，如青菜粉丝、萝卜骨头、鸭血豆腐这些，第三口锅里的菜通常还在焖煮，有整只猪头、荷花乳头、猪尾或者条肉这些菜。”（未完待续）
，而是闹贼呀？”
曾怀德笑着跟他解释道：“那些贼是故意装鬼吓住孙公馆里的那些人，让那些人都吓得晚上躲在房间里不敢出来，这样他们就可以趁机来偷东西了。”
段老二听了说道：“可那要不是鬼的话，他们怎么会看到那些火绕着那个鬼转啊？”
陈真呵呵笑道：“这些伎俩不过是那些耍把戏的常玩的东西。不信你去大街上问问那些耍把戏卖艺，这些都是最简单的把式了。”
段老二听完，这才如梦初醒，说道：“原来是这样啊！好，今天晚上我就去告诉我表弟，让他们通知警察，把那些装神弄鬼的家伙都抓起来！”
陈真又问道：“那这两天还有没有其它稀奇古怪的事情发生呢？”
段老二摇了摇头道：“那我倒没有听说了。”
陈真听了，轻轻笑了笑，也没有继续再问。
走了约莫一个钟头，黄包车来到了下城东街口。陈真一看下城东街，还是跟上次来看到的一样，依然是热闹非凡。街上那些走街串巷的担贩络绎不绝。有敲着木梆卖汤团的声音和敲毛竹筒卖馄饨的叫卖声音，以及“磨剪刀——锵菜刀”的喊声混为一片。
陈真见状，便让车夫停住了车，然后对曾怀德说道：“这街上太挤了，黄包车不好走，反正这里离何姑娘他们家也没有几步路了。”
曾怀德点了点头道：“你说怎么着就怎么着吧！”
众人下了车，陈真掏出两块大洋，给了段老二和另一个车夫一人一块，算是车费。他们的车费只要八毛钱够了，而陈真竟然给了他们一块大洋，段老二和那个车夫都是大喜过望，接过钱不住地向陈真道谢。
跟着，陈真又摸出五毛钱递给段老二道：“段老二，刚才你跟我聊了那么久，这点钱你拿去买碗茶喝吧！”
段老二赶紧摆手道：“先生不用了，你给的车钱已经有多了，这钱我不能要。”
“你就不用跟我客气了，我给你你就拿着吧！”说着，将钱硬塞在段老二的手里。
段老二只好谢着将钱收下，向陈真作别，拉着车走了。
车夫走了之后，陈真他们四个人便迈步走进了下城东街，往何彩绣的家走去。曾怀德也是第一次来杭州，所以他也就趁机一边走，一边用眼睛四下看着杭州的风土人情。
曾怀德看到街上的那些小酒店时，也是大感奇怪。喃喃道：“真是奇怪啊，这儿小酒店怎么都是一个样子啊，而且掌柜的打扮也都是一样？”
陈真笑了笑道：“怀德，你不知道，这些开酒店的人都是绍兴的乡人。所以酒店都做成一样，而且掌柜也穿成一样的打扮，他们同乡加同行，相互照应，不让异乡人插足，如今大有独占下城东街上酒肆的阵势。”
“原来是这么回事呀！”曾怀德恍然大悟似地说道。
看着街上那些卖“门板饭”的饭馆，曾怀德也是跟陈真他们上次来看到时一样感到好奇。便指着那些饭馆问陈真道：“云龙啊，你看那些饭馆怎么那么奇怪呀，摆在门口的那些饭桌怎么跟门板一样啊！”
叶枫听了曾怀德这话，不禁呵呵大笑了起来，说道：“曾医生啊，那些饭桌不是跟门板一样，它根本就是门板啊！这个就是这儿的一种特色饭馆，叫做‘门板饭’。”
曾怀德听了，笑了笑道：“‘门板饭’，这个名字倒真是名副其实啊！也不知道是什么人起的。”
叶枫笑道：“听何姑娘说，这个名字从她懂事的时候就已经有了。因为这儿是杭州的贫民窟，居住的大多是穷人，有机坊师傅，有湖丝阿姐，有黄包车夫，还有水泥木匠、行贩菜农。这些人整日在露天打滚，爹娘老小一家需他赚钱养活，当然得填饱了肚皮才有力气。于是，这里自然而然就出现了这种价廉物美的‘门板饭’饭店。”
“原来如此。”曾怀德点了点头道。
叶枫又抬手指着他们身旁一个饭店里的三眼大灶上的三口大锅，把上次何彩绣跟他们讲的那些又滔滔不绝地对曾怀德介绍了起来：“曾医生，你看那饭馆里的三口锅里，第一个锅里装的是饭，是用蒸谷米煮的，饭粒颗颗捏得拢、撒得开，饱满而不粘团，而且胀性也很好。第二口锅里是用荤汤熬制的汤菜，如青菜粉丝、萝卜骨头、鸭血豆腐这些，第三口锅里的菜通常还在焖煮，有整只猪头、荷花乳头、猪尾或者条肉这些菜。”（未完待续）