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刚开始君之阁在他们附近设立餐厅的时候, 阳白云还没觉得什么,但随着时间的流逝, 君之阁的挑战是原来越明显了。
就说正好开在白云茶楼对面的那家君之阁茶楼吧,原本阳白云还真没觉得对面多一家茶楼有什么不好, 因为白云茶楼本来走的就是高档路线,面对高端客户,而君之阁虽然也不算便宜,但相对来说,价格还是比较大众的,普通街坊偶尔去上一两次也吃得起。
再加上g市人民本来就有喜欢喝早茶、下午茶甚至喝夜茶的习惯,茶楼是他们经常涉足消费的场所, 就算在对面多开一家君之阁茶楼, 对白云茶楼的生意也不会有太大的影响,阳白云甚至为附近的街坊们有了更多的选择而高兴。
当然这一切的前提是建立在君之阁是正正当当地做生意,大家公平竞争的基础上的。
但从目前看到的情况来说,君之阁对白云茶楼的挑衅实在是太明显了。
负责管理白云茶楼的殷雪梅就不止一次地跟阳白云投诉过君之阁, 他们家的菜单跟阳白云茶楼的菜单内容是一模一样的, 唯一不一样的是价格,比白云茶楼要少了两个零。
每次白云茶楼一推出新品,隔天君之阁茶楼的新品也推出来了,而且跟他们的是一模一样的,就连广告语也是赤|裸|裸的挑战,说什么“一样的品质,不一样的价格”。
这种低劣的竞争手段, 简直不像是一家老牌的有风骨的企业能够做得出来的事情。
但偏偏有顾客就是吃这一套的。
这些人平时去不起白云茶楼喝茶吃点心,好不容易有了平价的替代品,而且号称品质味道都跟白云茶楼一样,当然会趋之若鹜,君之阁茶楼从一开张就生意十分火爆。
本来阳白云也不去在意这个的,会因为君之阁的价格实惠而去消费的顾客,本来就不是他们面对的顾客群体。
可君之阁再怎么样,也不应该指使人传出这样的流言啊!
流言是这样说的:现在君之阁的主厨,就是从白云茶楼跳槽过去的,主厨爆料说,白云茶楼的茶点号称用料上乘,不惜成本,其实食材跟白云餐厅是一样的,根本就不值得那么贵的价钱,君之阁的用料完全不比他们差,而且是同一个主厨做出来的点心,味道也是一模一样的,但君之阁的价格却比他们实惠得多。由此可见,白云茶楼是多么的黑心、暴利,简直是把客人当傻瓜。
另外,那个所谓的从白云茶楼跳槽出去的厨师还说,白云茶楼表面上说什么环保,实际上十分铺张浪费,比如说做一道美极掌中宝,只取鸡爪正中心的那一小块脆骨,取完脆骨的鸡爪就全都扔掉浪费掉了,白云茶楼的茶点之所以那么贵,就是因为把这些铺张浪费的成本就强加在里顾客的头上,让顾客为他们根本没吃到的那部分食材买单。
这个流言一传出来,立刻让白云茶楼遭受到环保人士以及动物保护人士的抨击,甚至有人写文章说白云茶楼为了一道菜残害那么多的鸡,这跟以前的品绿农庄专门售卖那些残忍菜肴有什么区别?
为此阳白云实在是哭笑不得,这些流言根本一听就是自相矛盾的,一方面说他们的食材并没有精益求精,另一方面又说他们铺张浪费,到底想让人相信什么?
事实上他们的掌中宝确实是只取鸡爪掌心中的那一小块,而并不是像其他的饭店一样,为了节省成本,把整只鸡身上各个关节处的脆骨都取下来,当成是掌中宝售卖。
但取完中心脆骨的鸡爪也并不是就这样扔掉,而是会用来煲汤,或者通过熬煮,取出里面的胶原蛋白,用来灌汤包的原材料。
至于什么从白云茶楼跳槽出去的主厨,更是子虚乌有,白云集团待遇这么好,而且工作的氛围也很让人开心,几乎是能进入这里工作的人,就没有哪个说想要出去的,根本就从来都没有存在过这样一个跳槽到君之阁的厨师。
但这些真话别人是不会听的,只会当他们是在强行辩解。
也许大众的心底里都有着一种阴暗的仇富情绪吧,流言的散布者就是巧妙地利用了大众的这种情绪,制造出一场抹黑白云集团的狂欢。
随着各种黑料的不断爆出,越来越多自诩正义的键盘侠们纷纷在网络上声讨白云集团,说什么揭开慈善、环保的面纱,真实的白云集团充满了肮脏和黑暗。
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刚开始君之阁在他们附近设立餐厅的时候, 阳白云还没觉得什么,但随着时间的流逝, 君之阁的挑战是原来越明显了。
就说正好开在白云茶楼对面的那家君之阁茶楼吧,原本阳白云还真没觉得对面多一家茶楼有什么不好, 因为白云茶楼本来走的就是高档路线,面对高端客户,而君之阁虽然也不算便宜,但相对来说,价格还是比较大众的,普通街坊偶尔去上一两次也吃得起。
再加上g市人民本来就有喜欢喝早茶、下午茶甚至喝夜茶的习惯,茶楼是他们经常涉足消费的场所, 就算在对面多开一家君之阁茶楼, 对白云茶楼的生意也不会有太大的影响,阳白云甚至为附近的街坊们有了更多的选择而高兴。
当然这一切的前提是建立在君之阁是正正当当地做生意,大家公平竞争的基础上的。
但从目前看到的情况来说,君之阁对白云茶楼的挑衅实在是太明显了。
负责管理白云茶楼的殷雪梅就不止一次地跟阳白云投诉过君之阁, 他们家的菜单跟阳白云茶楼的菜单内容是一模一样的, 唯一不一样的是价格,比白云茶楼要少了两个零。
每次白云茶楼一推出新品,隔天君之阁茶楼的新品也推出来了,而且跟他们的是一模一样的,就连广告语也是赤|裸|裸的挑战,说什么“一样的品质,不一样的价格”。
这种低劣的竞争手段, 简直不像是一家老牌的有风骨的企业能够做得出来的事情。
但偏偏有顾客就是吃这一套的。
这些人平时去不起白云茶楼喝茶吃点心,好不容易有了平价的替代品,而且号称品质味道都跟白云茶楼一样,当然会趋之若鹜,君之阁茶楼从一开张就生意十分火爆。
本来阳白云也不去在意这个的,会因为君之阁的价格实惠而去消费的顾客,本来就不是他们面对的顾客群体。
可君之阁再怎么样,也不应该指使人传出这样的流言啊!
流言是这样说的:现在君之阁的主厨,就是从白云茶楼跳槽过去的,主厨爆料说,白云茶楼的茶点号称用料上乘,不惜成本,其实食材跟白云餐厅是一样的,根本就不值得那么贵的价钱,君之阁的用料完全不比他们差,而且是同一个主厨做出来的点心,味道也是一模一样的,但君之阁的价格却比他们实惠得多。由此可见,白云茶楼是多么的黑心、暴利,简直是把客人当傻瓜。
另外,那个所谓的从白云茶楼跳槽出去的厨师还说,白云茶楼表面上说什么环保,实际上十分铺张浪费,比如说做一道美极掌中宝,只取鸡爪正中心的那一小块脆骨,取完脆骨的鸡爪就全都扔掉浪费掉了,白云茶楼的茶点之所以那么贵,就是因为把这些铺张浪费的成本就强加在里顾客的头上,让顾客为他们根本没吃到的那部分食材买单。
这个流言一传出来,立刻让白云茶楼遭受到环保人士以及动物保护人士的抨击,甚至有人写文章说白云茶楼为了一道菜残害那么多的鸡,这跟以前的品绿农庄专门售卖那些残忍菜肴有什么区别?
为此阳白云实在是哭笑不得,这些流言根本一听就是自相矛盾的,一方面说他们的食材并没有精益求精,另一方面又说他们铺张浪费,到底想让人相信什么?
事实上他们的掌中宝确实是只取鸡爪掌心中的那一小块,而并不是像其他的饭店一样,为了节省成本,把整只鸡身上各个关节处的脆骨都取下来,当成是掌中宝售卖。
但取完中心脆骨的鸡爪也并不是就这样扔掉,而是会用来煲汤,或者通过熬煮,取出里面的胶原蛋白,用来灌汤包的原材料。
至于什么从白云茶楼跳槽出去的主厨,更是子虚乌有,白云集团待遇这么好,而且工作的氛围也很让人开心,几乎是能进入这里工作的人,就没有哪个说想要出去的,根本就从来都没有存在过这样一个跳槽到君之阁的厨师。
但这些真话别人是不会听的,只会当他们是在强行辩解。
也许大众的心底里都有着一种阴暗的仇富情绪吧,流言的散布者就是巧妙地利用了大众的这种情绪,制造出一场抹黑白云集团的狂欢。
随着各种黑料的不断爆出,越来越多自诩正义的键盘侠们纷纷在网络上声讨白云集团,说什么揭开慈善、环保的面纱,真实的白云集团充满了肮脏和黑暗。
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