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法来自厨仙,故此我希望能从你这里知道的更多一些。”
“呵呵。”
周正不知道除了说这个,还能说什么。
“莫非是周小少爷不肯说?”
“有什么好说的,白大夫这道《益母草汁粥》,其实根本就不是一道圆满的药汤方子。”
“哦?”白大夫坐正了身子,挑眉道:“愿闻其详!”
周正问道:“这道药汤,三品上等?”
“是。灵光凝脂,三品上等无疑。”
“敢问白大夫身为四品厨师,为何不能将之提升为四品?”
“四品?”白大夫和周康就像看傻X一样看周正,敢情你以为一道方子说提品就可以提品呢?
“这个……周小少爷,提品的话,需要相应的四品方子,而这道《益母草汁粥》,原本就是一道三品方子。”
“哦。”周正恍然大悟,原来厨方的品级不是说厨道境界高就能提升,而是要根据方子原本的品级来定。他想了想,又问道:“白大夫,若是在这道方子里,再加一味藕汁,你看如何?”
“藕汁,清热补血提气凝香?”白大夫皱眉沉思,随即眼睛发亮,转眼望向周康,问道:“周老板,你那铺子里,可有上等的苏杭碧叶藕?”
“自然是有的,白大夫若是需要,此刻可遣人去取。”周康说完,顺嘴又加一句:“不收钱。”
不一会儿,白氏医馆的人就从周家的铺子里取来数截苏杭碧叶藕,看的周康一阵肉疼,心道这帮伙计们也太过不知道东西贵贱。只是心疼归心疼,此刻他只盼周正胡扯八道扯到了点子上才好,不然得罪了白氏医馆,往后的生意可就要收到影响了。
周正从地上拾起一截苏杭碧叶藕,只见这藕如小儿手臂粗细,其色泽黄白如象牙,分量比前世常见的荷塘莲藕要重上一些。再将那藕竖过来,却见藕的断口处,藕丝轻盈漂浮如絮丝,藕肉色泽如肌肤,藕中整整齐齐共有九个孔洞,截面上有淡淡***还未凑近鼻翼,便有阵阵荷香。
“好一个苏杭碧叶藕,爹,这藕为何叫碧叶藕,是因为荷叶是碧色的嘛?”
周康呵呵笑了笑,解释道:“此藕产自海州苏杭郡城,城中有一湖。因湖面上常年碧叶无尽,有人曾作诗‘接天莲叶无穷碧’,因此湖便起了个名字叫碧叶湖。而这湖中的藕,也就随湖的名字叫做‘苏杭碧叶藕’。”
“这苏杭碧叶藕,相比其他地方产出的藕,无论是荷香还是其中的藕粉质量,能要强上不少。方才周小少爷说加藕,老朽觉得算是可行,想要试上一试。不过,此汤药之方若是加了常用之藕,决然是提升不了品级,还有可能降品。因此取这苏杭碧叶藕,大概能提升一番成功的可能。”
“不,白大夫此言差矣。”周正握住手中的苏杭碧叶藕,自信的道:“若是白池出手,或许只是一番。若是白大夫您老出手,或许能上四品中等也未可知。”
法来自厨仙,故此我希望能从你这里知道的更多一些。”
“呵呵。”
周正不知道除了说这个,还能说什么。
“莫非是周小少爷不肯说?”
“有什么好说的,白大夫这道《益母草汁粥》,其实根本就不是一道圆满的药汤方子。”
“哦?”白大夫坐正了身子,挑眉道:“愿闻其详!”
周正问道:“这道药汤,三品上等?”
“是。灵光凝脂,三品上等无疑。”
“敢问白大夫身为四品厨师,为何不能将之提升为四品?”
“四品?”白大夫和周康就像看傻X一样看周正,敢情你以为一道方子说提品就可以提品呢?
“这个……周小少爷,提品的话,需要相应的四品方子,而这道《益母草汁粥》,原本就是一道三品方子。”
“哦。”周正恍然大悟,原来厨方的品级不是说厨道境界高就能提升,而是要根据方子原本的品级来定。他想了想,又问道:“白大夫,若是在这道方子里,再加一味藕汁,你看如何?”
“藕汁,清热补血提气凝香?”白大夫皱眉沉思,随即眼睛发亮,转眼望向周康,问道:“周老板,你那铺子里,可有上等的苏杭碧叶藕?”
“自然是有的,白大夫若是需要,此刻可遣人去取。”周康说完,顺嘴又加一句:“不收钱。”
不一会儿,白氏医馆的人就从周家的铺子里取来数截苏杭碧叶藕,看的周康一阵肉疼,心道这帮伙计们也太过不知道东西贵贱。只是心疼归心疼,此刻他只盼周正胡扯八道扯到了点子上才好,不然得罪了白氏医馆,往后的生意可就要收到影响了。
周正从地上拾起一截苏杭碧叶藕,只见这藕如小儿手臂粗细,其色泽黄白如象牙,分量比前世常见的荷塘莲藕要重上一些。再将那藕竖过来,却见藕的断口处,藕丝轻盈漂浮如絮丝,藕肉色泽如肌肤,藕中整整齐齐共有九个孔洞,截面上有淡淡***还未凑近鼻翼,便有阵阵荷香。
“好一个苏杭碧叶藕,爹,这藕为何叫碧叶藕,是因为荷叶是碧色的嘛?”
周康呵呵笑了笑,解释道:“此藕产自海州苏杭郡城,城中有一湖。因湖面上常年碧叶无尽,有人曾作诗‘接天莲叶无穷碧’,因此湖便起了个名字叫碧叶湖。而这湖中的藕,也就随湖的名字叫做‘苏杭碧叶藕’。”
“这苏杭碧叶藕,相比其他地方产出的藕,无论是荷香还是其中的藕粉质量,能要强上不少。方才周小少爷说加藕,老朽觉得算是可行,想要试上一试。不过,此汤药之方若是加了常用之藕,决然是提升不了品级,还有可能降品。因此取这苏杭碧叶藕,大概能提升一番成功的可能。”
“不,白大夫此言差矣。”周正握住手中的苏杭碧叶藕,自信的道:“若是白池出手,或许只是一番。若是白大夫您老出手,或许能上四品中等也未可知。”