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言情中文网 www.yanqingzw.com,异能田园颂无错无删减全文免费阅读!

    到了归客来的苏晓很不幸的又赶上了中午用餐的高峰……

    不过这一次,她却是向齐老板出主意去了。

    这一次,齐老板没有上二楼招呼客人,而是在柜台打着算盘。

    当苏晓出现在柜台边上的时候,齐老板以为苏晓还在锲而不舍的推销自家的鱼,便道:“晓儿,我都说了,不可能买你家的鱼的,你也应该知道我们的难处……”

    苏晓点点头,笑道:“这次,我不是来推销我家的鱼的,而是准备为齐爷爷出谋划策!”

    齐老板反问,“出谋划策?”他诧异的看着苏晓,想从苏晓面上看出点什么。毕竟苏晓再精灵古怪,都只是一个十五六岁的娃娃儿。可是,他失望了,苏晓脸上有的只有平淡的笑意。

    面对齐老板的质疑,苏晓自信的点点头,她扫了一眼大堂里几乎坐满的餐桌,而后道:“其实,我来了几次了,我也早就发现,在归客来用餐的人们吃饭的习惯……大多数的人是赶远路经过,在礼山歇一下,然后他们会就近找个酒楼点上一两个小菜,吃过就继续赶路。也有一些是庄户,他们一般来吃饭只点最便宜的菜肴。但是,这两部分人占了你们酒楼总客源的七成。而其余的客人,有些是好友相聚,过来点上一桌酒席,再叫两壶酒,一喝就能喝半个到一个时辰。另外还有些是过生,或是做寿什么的……”苏晓顿了顿,而后道:“而正是这样的客人。才会点些鱼肉荤菜。所以,晓儿断定。归客来的鱼销量并不多。一天各样鱼加起来顶多能卖个百来斤不得了了!”

    听了苏晓的话,齐老板面色一变。因为苏晓说的差一点就到了事实上。但是苏晓还是有一处说错了,那就是他归客来酒楼的鱼类销量一天还不到一百斤!

    苏晓看着齐老板的面色,心中窃喜。这个数据,是苏几次见到大堂里用餐人数所点的菜肴,而后推测出来的。虽然二楼三楼苏晓去的时候,见不到客人,但是能做雅座包厢的人,荷包必定不会太噶。一般来说,这个规例可以用到任何一间饭庄酒楼。至于日销量百斤这一数据。完全是苏晓臆测出来的。

    因为,上次她去马野村,借着齐老板进货的借口去买鱼,可是人家马维新根本就不买她的帐。因为,他们对于齐老板酒楼的水产销量知根知底的,就是端午时节归客来客流量再大,也不可能将他们送过去的几百斤鱼全部吃光吧?

    她继续道:“而我,现在有一个办法,可以提高你们鱼肉类的销量以及客流量!”

    听苏晓如是说。齐老板脸上露出不信的表情。

    不信就算了,苏晓淡淡一笑,人却是向外面走去。

    “你去哪儿?”齐老板忙问。

    苏晓回头一笑,“既然齐爷爷不信苏晓。那么晓儿自然要去找能信晓儿的人了,只是到时候齐爷爷可就只能喝汤了……”说完,苏晓便做出一副可惜的样子。似乎齐老板不听她的话,导致赚不到钱。全是她自己的错一样。

    齐老板已经是奔七十的人了,又怎么看不出苏晓这是以退为进的手法。虽然他不信苏晓,可是,他怕万一,万一苏晓手里有料呢?万一苏晓就真的找了下家而那家又同意了呢!那他的归客来怎么办?生意都叫别人抢了,他的归客来还喝个什么汤啊!

    “等等,”齐老板唤住苏晓,“晓儿啊,你过来跟爷爷说说,你那个法子究竟是怎么实施的?”

    苏晓心中狂喜,她的计划算是完成了一半了!

    苏晓回头,便和齐老板说起话来。她根本就不怕齐老板知道了她的方法而不同她合作,因为她有办法让齐老板不改变心意。

    其实,法子很简单,就和二十一世纪里各种选秀一样。但是,苏晓想选的不是秀,而是大厨以及菜肴。礼山县有这么多的餐馆饭庄酒楼,乃至妓院也有饭桌。自然而然的,礼山县的厨师,也多不胜数起来。只要每家出一个大厨和一道拿手菜出来,估计就能摆出个满汉全席出来!

    而到那个时候,苏晓会说服礼山县的几个有身份有名气的人出来当评委,他们会尝遍每个大厨所烧的菜,而后选出最好吃的菜出来。

    而且,这一路的评选,遵从的公平公开公正的原则,全程皆会有百姓参与。

    而最终评选结果出来后,那家的餐馆自然就出名了。

    只要餐馆在适当的时候下调一下价格,餐馆自然座无虚席。

    齐老板听完苏晓的话,一脸呆滞。他有些的自责,为什么他经营归客来几十年,竟然从来没有想到这一点。

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