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sp; 他毕竟也是曰本食神,刀工几乎不差白凤多少,薄厚、大小都一样,只是偶尔片鱼的时候,会卡在鱼骨身上,这就是高手和高手之间的差距。
北川二郎想上去帮忙,结果拿着鱼一刀下去,直接把半个鱼尾给切掉了,吐了吐舌头,羞愧的只能放在桌子上,慢慢的一刀刀去片了。
等白凤片鱼片到一半,饭店外面已经开始排起了队。
一大半是本地人凑热闹来的,还有一大半是跟着黄丽发了地址找过来的华夏游客,这些人围在外面的落地玻璃窗前看着白凤片鱼,就跟看大师表演一样。
可惜,5点53分,里面已经客满。
国内的有些知道白凤的规矩,纷纷叹息着离开了,而本地的人还在等着空桌子呢,钱串子此刻咳了咳,走出饭店朝所有人笑道。
“各位,本店今天试营业,已经客满,想吃饭的明天来吧!”
……
晚上7点,送走了最后一波客人,白凤关了店门,在里面写了三张单子,一张是采购单,交给北川二郎夫妻二人,连夜进行采购。
一张是规矩,贴在店内墙上显眼的位置,内容和天下第一楼总店一样。
店内不得喧哗,不得携带酒水,不能打包,不能浪费粮食……
第三张则是价目表。
看到长长的价目表时,所有人都疯了……
“墨鱼10000元日元一斤!”
“羊肉8000日元一份!”
“牛肉8000日元一份!”
“肉丸5000日元一份!”
“金针菇3000日元一份!”
“油豆腐4000日元一份!”
……
满满一大页,足足三十八种材料,最便宜的也得2000日元一份,而且只是一份鸭血……
看到这里,钱串子掰着手指头都哭了。
“白总,这这这……这价格也太贵了点吧,2000日元差不多都120块人民币了,就一份鸭血啊?这在国内最多也就2块钱吧,就算五星级饭店也不要20块吧?咱们是不是有点太黑了?”
白凤捏着下巴笑笑。
“黑?这就黑了?那你知道成本吗?水电房租不算,光我一个世界厨神的人工费得多少钱?你知道火锅底料怎么熬的吗?光一个九叶青花椒,一斤进口过来就得1000多!还是人民币!再说了,嫌贵你可以不要锅底啊,干嚼鸭血我就卖2块钱,你买吗?”
钱串子被怼的哑口无言,黄丽在旁白笑着开口。
“串子,白总说的有道理,一件东西的价格,其实是后天赋予的,这种例子很多,比如钻石,没人炒作的话,就是一块发光透明的石头。比如名牌衣服,动辄一个包就要好几万,十几万,你能说它本身值那么多吗?再比如说一款普通的眼镜,经过明星代言了,可能就能卖到几百、几千,如果再炒作一下,可能会卖到几万,而且还都预定!白总厨神的身价亲自下厨做饭,一顿饭吃个几千块钱,我觉得不算贵吧?对于真正有钱人来说,一个包、一块表就能在这里吃上几个月,甚至一年的。”
白凤朝黄丽笑笑。
“还是你懂我,所以我决定,为了珍惜我这个厨神的身份,每天限量供应100位客人,卖完为止!”
所有人点了点头,北川啸天皱纹问。
“白总,那咱们明天几点营业?”
“中午1点,对了,你弟弟和弟媳如果愿意,就让他们来店里帮忙吧,工资就按天下第一楼正式员工给。”
“谢谢白总!”
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sp; 他毕竟也是曰本食神,刀工几乎不差白凤多少,薄厚、大小都一样,只是偶尔片鱼的时候,会卡在鱼骨身上,这就是高手和高手之间的差距。
北川二郎想上去帮忙,结果拿着鱼一刀下去,直接把半个鱼尾给切掉了,吐了吐舌头,羞愧的只能放在桌子上,慢慢的一刀刀去片了。
等白凤片鱼片到一半,饭店外面已经开始排起了队。
一大半是本地人凑热闹来的,还有一大半是跟着黄丽发了地址找过来的华夏游客,这些人围在外面的落地玻璃窗前看着白凤片鱼,就跟看大师表演一样。
可惜,5点53分,里面已经客满。
国内的有些知道白凤的规矩,纷纷叹息着离开了,而本地的人还在等着空桌子呢,钱串子此刻咳了咳,走出饭店朝所有人笑道。
“各位,本店今天试营业,已经客满,想吃饭的明天来吧!”
……
晚上7点,送走了最后一波客人,白凤关了店门,在里面写了三张单子,一张是采购单,交给北川二郎夫妻二人,连夜进行采购。
一张是规矩,贴在店内墙上显眼的位置,内容和天下第一楼总店一样。
店内不得喧哗,不得携带酒水,不能打包,不能浪费粮食……
第三张则是价目表。
看到长长的价目表时,所有人都疯了……
“墨鱼10000元日元一斤!”
“羊肉8000日元一份!”
“牛肉8000日元一份!”
“肉丸5000日元一份!”
“金针菇3000日元一份!”
“油豆腐4000日元一份!”
……
满满一大页,足足三十八种材料,最便宜的也得2000日元一份,而且只是一份鸭血……
看到这里,钱串子掰着手指头都哭了。
“白总,这这这……这价格也太贵了点吧,2000日元差不多都120块人民币了,就一份鸭血啊?这在国内最多也就2块钱吧,就算五星级饭店也不要20块吧?咱们是不是有点太黑了?”
白凤捏着下巴笑笑。
“黑?这就黑了?那你知道成本吗?水电房租不算,光我一个世界厨神的人工费得多少钱?你知道火锅底料怎么熬的吗?光一个九叶青花椒,一斤进口过来就得1000多!还是人民币!再说了,嫌贵你可以不要锅底啊,干嚼鸭血我就卖2块钱,你买吗?”
钱串子被怼的哑口无言,黄丽在旁白笑着开口。
“串子,白总说的有道理,一件东西的价格,其实是后天赋予的,这种例子很多,比如钻石,没人炒作的话,就是一块发光透明的石头。比如名牌衣服,动辄一个包就要好几万,十几万,你能说它本身值那么多吗?再比如说一款普通的眼镜,经过明星代言了,可能就能卖到几百、几千,如果再炒作一下,可能会卖到几万,而且还都预定!白总厨神的身价亲自下厨做饭,一顿饭吃个几千块钱,我觉得不算贵吧?对于真正有钱人来说,一个包、一块表就能在这里吃上几个月,甚至一年的。”
白凤朝黄丽笑笑。
“还是你懂我,所以我决定,为了珍惜我这个厨神的身份,每天限量供应100位客人,卖完为止!”
所有人点了点头,北川啸天皱纹问。
“白总,那咱们明天几点营业?”
“中午1点,对了,你弟弟和弟媳如果愿意,就让他们来店里帮忙吧,工资就按天下第一楼正式员工给。”
“谢谢白总!”
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