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; 然后拿过洗净的猪肺,顺着气管把猪肺剪成小块,放入小铁锅开水滚沸煮熟,捞出来,清干净小铁锅,下热油加姜蒜爆香入猪肺爆炒,加盐和料酒之后再加入蒜叶,不多久,一盘香气扑鼻的蒜香猪肺就出锅了。
翠花看着王月英麻利的动作,由衷夸奖道:“月英妹子,你这手艺真好,我看吃了这一顿以后饭点都要来你家蹭食。”
“那有翠花姐说的那么好,我这以前也不会,给孩子做多了就会了一些。”王月英说的也是实话,她的实战经验确实不多,只不过现在有了空间里的菜谱再加上灵泉相助,比起简单的农家饭菜,味道确实要好很多。
接着做了一道爆炒肥肠和春笋炒肉之后,春笋猪肚汤也差不多好了,王月英看看三菜一汤有点少,又炒了一大盘野菜。
宋海和杨大山都是闲不住的人,帮王月英劈好材之后就开始在附近溜达,准备给她家搭猪圈。
杨大山看了看说道:“这光搭个猪圈还不够,家里总要有个放杂物的地方。”两个人一合计,打算在宋海家和王月英家中间给她搭个猪圈和一个杂物房。也幸好现在春耕还没开始,杨大山也不用经常去田里,俩人用不了几天就能搭好。
商量好的俩人一走近王月英家的堂屋就看到一桌子的菜,宋海已经愣住说不出话,想不到臭烘烘的猪下水也能做的这么香,还没吃就知道味道肯定好,杨大山也笑着说:“这做菜还月英妹子做的好,看来我们今天是有口福了。”
“咋地,嫌弃我做的不好是不?以后你自己做,我还不乐意伺候了。”翠花装作抱怨道。
“不敢,不敢,我还是最喜欢你做的。”杨大山忙讨好道。宋海站在一旁羡慕的看着他们。
王月英见他们都站在一旁:“都坐,大家别客气啊。”大家闻言都坐了下来,洵儿和馆馆也已经洗好手跑了过来,“娘,小黑也要吃。”馆馆自己还没吃上呢,就开始关心起小黑了。
“娘已经给小黑准备好吃了的,待会就可以吃了,你们洗过手了吗?”王月英笑着问道,看来自家也可以养一只狗,可以经常陪陪他们。
“洗过了。”馆馆听到小黑也有的吃就不担心了,忙爬上自己的位置准备吃饭。
洵儿伸出手给王月英检查,王月英笑着摸摸他的头:“好了,吃饭吧。”
“月英妹子,你做的菜真好吃。”翠花尝了一口蒜香猪肺就被王月英的厨艺征服了。
“是啊,这要是有酒,我能吃一个晚上。”杨大山也笑着道。
“呸,你也就是说说,这酒哪是我们喝得起的啊。”翠花笑骂道,“再说了,这东西跟水一样,能好喝到哪里去。”
杨大山笑的一脸褶子:“我不也就是这么一说嘛。”
“翠花姐,这酒很贵吗?”王月英好奇地问道,原主没有这方面的记忆。
“是啊,这酒也不知道咋做的,味道跟水一样,还贵。说那些达官贵人才喝得起呢。”翠花解释道。
“我也就难得喝过一次,还是年轻的时候帮大户人家干活得的赏。”杨大山回忆道,叹了一口气接着说“不过那些真正的好酒只有富人才喝得起。”
王月英听到这里突然灵机一动,自己虽然不会做烧酒,但是自己会做葡萄酒啊。之前读书的时候同寝室一个室友给她们带过自家做的葡萄酒,还跟她们普及了做葡萄酒的方法,现在看来正好是可以用上,但是具体能不能成功自己也不是很清楚。
“可惜这下水不多啊,不然我们也可以把下水卖给飘香楼。”翠花一边吃着爆炒肥肠一边感叹道。
“你们怎么认识飘香楼的人?”宋海好奇地问道,他知道陈家是开酒楼的,但飘香楼是元和镇五大商户之一,蔡家的产业。
翠花简单把上次王月英卖菜的事情说了一遍,宋海这才知道还有这么一回事:“我也打算明天去镇上把剩下的野猪肉卖掉,到时候一起去吧。”
“明天不是集日,晚上让大山去跟老孙头说一下。”翠花拍板道。
“行,我吃完饭就去老孙头家问问。”杨大山加快了吃饭的速度。
“牛车不是每天都去镇上的吗?”王月英好奇地问道。
“村里人平时卖个东西都是走着去的,赶集的时候人多大家都要赶早才会坐牛车。”翠花解释道,“这老孙头也是个可怜的,也就赶集的时候才能赚几个钱。”
王月英这才知道老孙头的儿子、媳妇早年就生病去世了,家里为了给他们治病,能卖的都卖了,现在两老人带着一个小孙子,也只有有人用牛车的时候才能赚几个钱。
元和镇虽然算是一个富镇,但是大多数人家还是很穷,像老孙头这样的人家不止一户,大家虽然有心帮忙但也都自顾不暇。
王月英这才觉得,看来自己不仅要发家致富,还要让大家都富起来才行,这样也算是拯救生灵了。
; 然后拿过洗净的猪肺,顺着气管把猪肺剪成小块,放入小铁锅开水滚沸煮熟,捞出来,清干净小铁锅,下热油加姜蒜爆香入猪肺爆炒,加盐和料酒之后再加入蒜叶,不多久,一盘香气扑鼻的蒜香猪肺就出锅了。
翠花看着王月英麻利的动作,由衷夸奖道:“月英妹子,你这手艺真好,我看吃了这一顿以后饭点都要来你家蹭食。”
“那有翠花姐说的那么好,我这以前也不会,给孩子做多了就会了一些。”王月英说的也是实话,她的实战经验确实不多,只不过现在有了空间里的菜谱再加上灵泉相助,比起简单的农家饭菜,味道确实要好很多。
接着做了一道爆炒肥肠和春笋炒肉之后,春笋猪肚汤也差不多好了,王月英看看三菜一汤有点少,又炒了一大盘野菜。
宋海和杨大山都是闲不住的人,帮王月英劈好材之后就开始在附近溜达,准备给她家搭猪圈。
杨大山看了看说道:“这光搭个猪圈还不够,家里总要有个放杂物的地方。”两个人一合计,打算在宋海家和王月英家中间给她搭个猪圈和一个杂物房。也幸好现在春耕还没开始,杨大山也不用经常去田里,俩人用不了几天就能搭好。
商量好的俩人一走近王月英家的堂屋就看到一桌子的菜,宋海已经愣住说不出话,想不到臭烘烘的猪下水也能做的这么香,还没吃就知道味道肯定好,杨大山也笑着说:“这做菜还月英妹子做的好,看来我们今天是有口福了。”
“咋地,嫌弃我做的不好是不?以后你自己做,我还不乐意伺候了。”翠花装作抱怨道。
“不敢,不敢,我还是最喜欢你做的。”杨大山忙讨好道。宋海站在一旁羡慕的看着他们。
王月英见他们都站在一旁:“都坐,大家别客气啊。”大家闻言都坐了下来,洵儿和馆馆也已经洗好手跑了过来,“娘,小黑也要吃。”馆馆自己还没吃上呢,就开始关心起小黑了。
“娘已经给小黑准备好吃了的,待会就可以吃了,你们洗过手了吗?”王月英笑着问道,看来自家也可以养一只狗,可以经常陪陪他们。
“洗过了。”馆馆听到小黑也有的吃就不担心了,忙爬上自己的位置准备吃饭。
洵儿伸出手给王月英检查,王月英笑着摸摸他的头:“好了,吃饭吧。”
“月英妹子,你做的菜真好吃。”翠花尝了一口蒜香猪肺就被王月英的厨艺征服了。
“是啊,这要是有酒,我能吃一个晚上。”杨大山也笑着道。
“呸,你也就是说说,这酒哪是我们喝得起的啊。”翠花笑骂道,“再说了,这东西跟水一样,能好喝到哪里去。”
杨大山笑的一脸褶子:“我不也就是这么一说嘛。”
“翠花姐,这酒很贵吗?”王月英好奇地问道,原主没有这方面的记忆。
“是啊,这酒也不知道咋做的,味道跟水一样,还贵。说那些达官贵人才喝得起呢。”翠花解释道。
“我也就难得喝过一次,还是年轻的时候帮大户人家干活得的赏。”杨大山回忆道,叹了一口气接着说“不过那些真正的好酒只有富人才喝得起。”
王月英听到这里突然灵机一动,自己虽然不会做烧酒,但是自己会做葡萄酒啊。之前读书的时候同寝室一个室友给她们带过自家做的葡萄酒,还跟她们普及了做葡萄酒的方法,现在看来正好是可以用上,但是具体能不能成功自己也不是很清楚。
“可惜这下水不多啊,不然我们也可以把下水卖给飘香楼。”翠花一边吃着爆炒肥肠一边感叹道。
“你们怎么认识飘香楼的人?”宋海好奇地问道,他知道陈家是开酒楼的,但飘香楼是元和镇五大商户之一,蔡家的产业。
翠花简单把上次王月英卖菜的事情说了一遍,宋海这才知道还有这么一回事:“我也打算明天去镇上把剩下的野猪肉卖掉,到时候一起去吧。”
“明天不是集日,晚上让大山去跟老孙头说一下。”翠花拍板道。
“行,我吃完饭就去老孙头家问问。”杨大山加快了吃饭的速度。
“牛车不是每天都去镇上的吗?”王月英好奇地问道。
“村里人平时卖个东西都是走着去的,赶集的时候人多大家都要赶早才会坐牛车。”翠花解释道,“这老孙头也是个可怜的,也就赶集的时候才能赚几个钱。”
王月英这才知道老孙头的儿子、媳妇早年就生病去世了,家里为了给他们治病,能卖的都卖了,现在两老人带着一个小孙子,也只有有人用牛车的时候才能赚几个钱。
元和镇虽然算是一个富镇,但是大多数人家还是很穷,像老孙头这样的人家不止一户,大家虽然有心帮忙但也都自顾不暇。
王月英这才觉得,看来自己不仅要发家致富,还要让大家都富起来才行,这样也算是拯救生灵了。