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好,四人一直评定:“醉虾十分、鲜活甲鱼汤十分,鲜虾面八分。总得分二十八分。”
二十八分,这是目前场上最高分,汪国华对这个得分是非常满意的。
既然得分已定,其他人便也不能再说什么了。
司仪便接着说:“上阳县食为天楚画儿呈菜。”
刚刚大家都被那残忍的烹饪手法弄得大倒胃口,这一听轮到了楚画儿,便都又打起了精神,都特别想知道一刻钟完成菜,味道怎么样?
画儿将菜呈到评审面前,便自报菜名:“蟹酿橙、蟹壳豆腐汤、蟹黄炒饭。合并称为一蟹三吃。”
这菜名一报,所有人都惊讶了,评审忙问:“蟹?是螃蟹吗?”因为他们看到一只螃蟹爬在那五只橙子旁,他们很难相信,有人用全身是壳的东西做菜。
画儿点头:“是!就是海里的螃蟹。”
台下又一片惊讶之声:“螃蟹?楚画儿居然用螃蟹做菜。那全身硬壳的东西能吃吗?”
“是啊!那个怎么吃啊?会不会有毒?会不会吃死人啊!”
“看吧,看吧!听评审们怎么说。”
评审们相互看了一眼,这个东西他们可从来没有尝过,能吃吗?怎么办呢?
赵致远看着楚画儿:“你为什么想到用螃蟹做菜呢?”
“因为今天的赛题是‘鲜’,而我只有一刻多钟的时间去完在比赛,处理任何食材时间都不够。恰好我弟弟从海边带了一只螃蟹回来,我只需要处理一只螃蟹,便能完成三道美食,一节约时间,二是螃蟹是个非常鲜美的食材。”画儿平静的回答他们。
赵致远又问:“你可知螃蟹是没人吃的,你确定它是可以做成菜,没有毒吗?”
画儿微笑,一脸的自信:“我敢保证它是无毒的,而且味道非常鲜美。我是来参加比赛的,不是来将自己送进监狱的。”
赵致远很欣赏她的自信,便率先尝了一口“蟹壳豆腐汤”,汤刚入口那鲜美的滋味便在整个口腔中散开,比虾的味道更鲜美更有穿透力。很是肯定点了点头:“果然非常鲜美,汤汁鲜美,豆腐嫩滑,鲜嫩可口且回味无穷的一道汤。”
画儿很是感激赵致远对她的信任和肯定,微微一笑:“谢谢!”她不仅感谢他对汤的肯定,更感谢他的信任。
另四个评审见赵致远不怕死的尝了,好像他还面色正常,应该是没毒的,可以吃的,便也开始试吃了。
果然这汤刚入口便抓住了他们的味觉,鲜美的味道充斥着他们整个口腔,唤醒了他们每一根神经。不由得交口称赞:“确实鲜美无比,没有想到这螃蟹的味道这么好,你是如何做的这道汤?”
画儿微笑:“谢谢各位评审的肯定,其实这道蟹壳豆腐汤,没有用到蟹肉,只是用到了蟹壳,借助蟹壳里的那一点点残留的蟹肉,提升了整碗汤的鲜度。”
“居然只是用了蟹壳而已,那若是蟹肉,那味道将是何等的鲜美?”
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好,四人一直评定:“醉虾十分、鲜活甲鱼汤十分,鲜虾面八分。总得分二十八分。”
二十八分,这是目前场上最高分,汪国华对这个得分是非常满意的。
既然得分已定,其他人便也不能再说什么了。
司仪便接着说:“上阳县食为天楚画儿呈菜。”
刚刚大家都被那残忍的烹饪手法弄得大倒胃口,这一听轮到了楚画儿,便都又打起了精神,都特别想知道一刻钟完成菜,味道怎么样?
画儿将菜呈到评审面前,便自报菜名:“蟹酿橙、蟹壳豆腐汤、蟹黄炒饭。合并称为一蟹三吃。”
这菜名一报,所有人都惊讶了,评审忙问:“蟹?是螃蟹吗?”因为他们看到一只螃蟹爬在那五只橙子旁,他们很难相信,有人用全身是壳的东西做菜。
画儿点头:“是!就是海里的螃蟹。”
台下又一片惊讶之声:“螃蟹?楚画儿居然用螃蟹做菜。那全身硬壳的东西能吃吗?”
“是啊!那个怎么吃啊?会不会有毒?会不会吃死人啊!”
“看吧,看吧!听评审们怎么说。”
评审们相互看了一眼,这个东西他们可从来没有尝过,能吃吗?怎么办呢?
赵致远看着楚画儿:“你为什么想到用螃蟹做菜呢?”
“因为今天的赛题是‘鲜’,而我只有一刻多钟的时间去完在比赛,处理任何食材时间都不够。恰好我弟弟从海边带了一只螃蟹回来,我只需要处理一只螃蟹,便能完成三道美食,一节约时间,二是螃蟹是个非常鲜美的食材。”画儿平静的回答他们。
赵致远又问:“你可知螃蟹是没人吃的,你确定它是可以做成菜,没有毒吗?”
画儿微笑,一脸的自信:“我敢保证它是无毒的,而且味道非常鲜美。我是来参加比赛的,不是来将自己送进监狱的。”
赵致远很欣赏她的自信,便率先尝了一口“蟹壳豆腐汤”,汤刚入口那鲜美的滋味便在整个口腔中散开,比虾的味道更鲜美更有穿透力。很是肯定点了点头:“果然非常鲜美,汤汁鲜美,豆腐嫩滑,鲜嫩可口且回味无穷的一道汤。”
画儿很是感激赵致远对她的信任和肯定,微微一笑:“谢谢!”她不仅感谢他对汤的肯定,更感谢他的信任。
另四个评审见赵致远不怕死的尝了,好像他还面色正常,应该是没毒的,可以吃的,便也开始试吃了。
果然这汤刚入口便抓住了他们的味觉,鲜美的味道充斥着他们整个口腔,唤醒了他们每一根神经。不由得交口称赞:“确实鲜美无比,没有想到这螃蟹的味道这么好,你是如何做的这道汤?”
画儿微笑:“谢谢各位评审的肯定,其实这道蟹壳豆腐汤,没有用到蟹肉,只是用到了蟹壳,借助蟹壳里的那一点点残留的蟹肉,提升了整碗汤的鲜度。”
“居然只是用了蟹壳而已,那若是蟹肉,那味道将是何等的鲜美?”
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