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蚌壳肉硬,不像小的壳类生物,肉嫩不说还带着鲜味,光是用清水一烫,烩一下就有属于海鲜的特殊美味。
而蚌壳肉的话,清淡的吃起来根本没什么味道,还得来的点重口味。
好在,这个时代已经有辣椒,只是不常出现在饭桌上。
游姊将蚌壳肉切成长条的形状,便放进锅中炖了起来。
蚌壳肉硬,还得好好炖上一炖。
炖上之后,她出了厨房,便见到院子里的人在宰杀着海鱼,她便问道:“柴叔,这些都杀了吗?不拿到镇上去卖?”
柴叔利落的杀着手中的鱼,一边说道:“咱们村离镇上远,真要挑到镇上早就死光了,卖也卖不出价,倒不如杀了腌好晒干,当干鱼来卖。”
所谓的干鱼,就是抹些盐巴后风干即可。
这样的鱼,带着咸味自然就没有海鲜本身的鲜嫩。
别看了费了这么多的功夫,可真要卖出去,干鱼的价钱还没有新鲜的来的高。
只因干鱼的做法单一,唯独就是蒸熟了吃,味道不好吃买的人就少,价钱自然是高不起来。
而这个时候,门外传来几个粗重的脚步声,没过多久就是几个面上带着愤怒的人上门。
一个年迈的老婆子狠狠的剁了剁手中的拐杖,喊道:“你个要死的,你居然敢对着你大哥的儿子动手,是不是什么时候也敢对我这个老婆子动手啊。”
“二弟,你怎么能够这么的狠心啊,柴金怎么说都是你的晚辈,用得着动刀动枪吗?”又一个妇人站了出来,话说的可怜兮兮,可是那双眼睛却是瞧着院子里面的海货,恨不得直接上前抢了是好。
因为贪婪的目光与满腔的恨意,两人面目狰狞,甚是难看。
而对于所谓的娘与大嫂,柴大海早就没有亲情,有的唯独是恨。
银钱他可以不在乎,可他在乎他的家人,柴溪娘跳海的事他虽然没有亲眼瞧着,却也能够感觉到她的绝望。
两个半大的孩子,面黄肌瘦,望向他们的面目时,只有无尽的空洞,仿佛正在等死一般。
那个时候,他恨不得手刃这些所谓的亲人。
猛地站起,柴大海直接拿着菜刀迈步过去,大声吼道:“赶紧着走,你们还真当我不敢动手不成。”
说完, 将菜刀狠狠的砍在门板之中,那气势威猛的不行。
游姊瞧着,并没有感觉到一丝的害怕,反而极为的欣赏。
如果因为孝道整日的被压制,连日子都过不下去,一而再再而三的退让,那还不如奋起反抗,让他们不敢上前闹腾。
虽然着两个婆媳来寻麻烦,可是她却发现了一点。
这两婆子哪怕就是再怒再贪婪,都不敢跨过柴家的门槛,只是站在外面费着口舌,而当柴叔冲上前后,更是连连后退,动作极为的熟稔,显然是经历过不少次。
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蚌壳肉硬,不像小的壳类生物,肉嫩不说还带着鲜味,光是用清水一烫,烩一下就有属于海鲜的特殊美味。
而蚌壳肉的话,清淡的吃起来根本没什么味道,还得来的点重口味。
好在,这个时代已经有辣椒,只是不常出现在饭桌上。
游姊将蚌壳肉切成长条的形状,便放进锅中炖了起来。
蚌壳肉硬,还得好好炖上一炖。
炖上之后,她出了厨房,便见到院子里的人在宰杀着海鱼,她便问道:“柴叔,这些都杀了吗?不拿到镇上去卖?”
柴叔利落的杀着手中的鱼,一边说道:“咱们村离镇上远,真要挑到镇上早就死光了,卖也卖不出价,倒不如杀了腌好晒干,当干鱼来卖。”
所谓的干鱼,就是抹些盐巴后风干即可。
这样的鱼,带着咸味自然就没有海鲜本身的鲜嫩。
别看了费了这么多的功夫,可真要卖出去,干鱼的价钱还没有新鲜的来的高。
只因干鱼的做法单一,唯独就是蒸熟了吃,味道不好吃买的人就少,价钱自然是高不起来。
而这个时候,门外传来几个粗重的脚步声,没过多久就是几个面上带着愤怒的人上门。
一个年迈的老婆子狠狠的剁了剁手中的拐杖,喊道:“你个要死的,你居然敢对着你大哥的儿子动手,是不是什么时候也敢对我这个老婆子动手啊。”
“二弟,你怎么能够这么的狠心啊,柴金怎么说都是你的晚辈,用得着动刀动枪吗?”又一个妇人站了出来,话说的可怜兮兮,可是那双眼睛却是瞧着院子里面的海货,恨不得直接上前抢了是好。
因为贪婪的目光与满腔的恨意,两人面目狰狞,甚是难看。
而对于所谓的娘与大嫂,柴大海早就没有亲情,有的唯独是恨。
银钱他可以不在乎,可他在乎他的家人,柴溪娘跳海的事他虽然没有亲眼瞧着,却也能够感觉到她的绝望。
两个半大的孩子,面黄肌瘦,望向他们的面目时,只有无尽的空洞,仿佛正在等死一般。
那个时候,他恨不得手刃这些所谓的亲人。
猛地站起,柴大海直接拿着菜刀迈步过去,大声吼道:“赶紧着走,你们还真当我不敢动手不成。”
说完, 将菜刀狠狠的砍在门板之中,那气势威猛的不行。
游姊瞧着,并没有感觉到一丝的害怕,反而极为的欣赏。
如果因为孝道整日的被压制,连日子都过不下去,一而再再而三的退让,那还不如奋起反抗,让他们不敢上前闹腾。
虽然着两个婆媳来寻麻烦,可是她却发现了一点。
这两婆子哪怕就是再怒再贪婪,都不敢跨过柴家的门槛,只是站在外面费着口舌,而当柴叔冲上前后,更是连连后退,动作极为的熟稔,显然是经历过不少次。