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续,吃不完的就留给木头叔跟木头婶,他们会把蘑菇烘晒成干货,这几个月正是出菇的时候,不抓紧采烂在地里也是浪费。”
大家这才高高兴兴地继续。
王从军说道:“二皮,这碧峰山里的蘑菇到底有多少种啊?”
李君阁说道:“这个连猎户叔都讲不清,如果不算茯苓,猪苓,猴头,木耳,银耳,石耳这类的,光我们采这样的,我知道能吃的也不下三五十种,这碧峰山,真是一个宝库啊!”
王从军说道:“要是这些蘑菇都能养殖起来,那可不得了啊。”
李君阁说道:“你这样想就错了,现在好些蘑菇都没有养殖技术,比如现在背上的三把菇,就没法人工养殖。还有好些蘑菇养殖后味道会变得很淡,不如野生的好吃,这个我也不知道是怎么回事,估计还是菌包的营养成分不如野外吧。”
众人继续,不一会,见任晓芊也拍着手喊:“我也发现了,哎哟就是有点少,这蘑菇好漂亮啊,二皮快来看看能吃不。”说完摸出手机蹲下来,对着蘑菇开始拍照。
众人赶过去一看,地上有几个黄色的小菌,样子跟平菇相似,但是颜色是艳黄色。
李君阁说道:“这个可是好东西了,一般都说蘑菇颜色鲜艳的有毒,其实不然,很多其貌不扬的蘑菇都有剧毒,而不少颜色艳丽的蘑菇都可以吃,还是难得的珍品。”
说完指着那一丛七八朵蘑菇说道:“这是鸡油菌,你们看颜色,是不是跟鸡油颜色一样?而且这蘑菇吸油,吃的时候一咬,鲜香的味道一出来,比鸡油还香,所以才有了这个名字。”
“对了,鸡油菌还有好些种呢,还有一种艳红色的,也很漂亮,那也是美味。”
任晓芊采下一朵,闻了一下说道:“嗯,就这样闻着都挺香,还有一股杏仁的味道。”
采了几株鸡油菌,大家又散开继续。
不一会,众人又采到一些见手青,最大一朵是朱朝安才到的,足有盘子那么大,高兴得朱朝安见眉不见眼。
不知不觉就来到青冈林子边上,前方的青冈树越来越少,开始出现不少的松树。
李君阁对大家说道:“注意了啊,这青冈林子跟松树林子交界的地方,可是出好蘑菇的地方,大家一定要仔细搜寻,找到一丛,今晚就有口福了!”
大家认真寻找,才不多一会,任晓芊就喊了起来:“二皮!这里有些胖蘑菇!”
李君阁过去一看,对众人喊到:“大家都过来看看,等会见到这个,可不能放过!”
地上是几朵胖胖的蘑菇,伞盖很肥厚,盖子黄黄的,但是菇脚更大,底部大过了伞盖,颜色是白色。
李君阁介绍道:“这个是白牛肝,同样模样颜色不同的还有黄牛肝,黑牛肝,可都是好东西啊,大家看到就都采起来。”
“如果从味道来区别的话,白牛肝略带酸味,味道不如其它两种,黑牛肝最香,也最受欢迎。不过白牛肝据说有抗癌的功效,所以大家也爱吃。”
跟着松树林子边寻找,三种牛肝都被发现了,而且越采越多,有取之不尽的架势。
眼看着稀眼背篓都要满了,李君阁遗憾地说道:“还有好些种好蘑菇没有采到,可惜可惜。”
王从军说道:“还有啥比牛肝菌还好?”
李君阁说道:“鸡枞跟松茸啊!山里好些种鸡枞,还有松茸,都是蘑菇中的上品啊!”
王从军看了看天色,对李君阁说道:“要不,我们再往林子里走走?”
李君阁说道:“时候不早了,还得回去交给木头婶做菜呢,差不多就该回了。”
一行人准备打道回府,突然朱朝安发现了一样东西,喊到:“二皮快来,这是啥玩意儿?哈哈哈,还会喷烟!太好玩了!”
众人赶过去一看,地上好几个灰棕色的圆球,其中一个已经被朱朝安用黄荆棍戳破了,自己碎成了碎片状。
小美也试着戳了一个,这个也从顶部喷出了一股烟雾,然后裂成碎块。
大家都哈哈大笑,将圆球一个个都戳破了。
李君阁笑道:“这个叫牛屎菇,又叫药包子,学名叫马勃,是一种中药,韩愈的《进学解》里边提到过‘牛溲马勃,败鼓之皮,俱收并蓄’,意思是一般人认为无用的东西,在懂行的手里可以变废为宝,其中牛溲就是车前草,马勃就是眼前这玩意儿了。这东西嫩的时候是可以吃的,味道很美,嫩如豆腐。”
小美哈哈大笑说道:“我知道这个东西!还经常玩呢!”
众人大吃一惊,这小美十指不沾阳春水娇滴滴的摸样,还知道这个?
看大家的模样,小美更开心了:“植物大战僵尸啊,里面不是有小喷菇吗?不就是这个嘛!”
大家都真的笑喷了。
续,吃不完的就留给木头叔跟木头婶,他们会把蘑菇烘晒成干货,这几个月正是出菇的时候,不抓紧采烂在地里也是浪费。”
大家这才高高兴兴地继续。
王从军说道:“二皮,这碧峰山里的蘑菇到底有多少种啊?”
李君阁说道:“这个连猎户叔都讲不清,如果不算茯苓,猪苓,猴头,木耳,银耳,石耳这类的,光我们采这样的,我知道能吃的也不下三五十种,这碧峰山,真是一个宝库啊!”
王从军说道:“要是这些蘑菇都能养殖起来,那可不得了啊。”
李君阁说道:“你这样想就错了,现在好些蘑菇都没有养殖技术,比如现在背上的三把菇,就没法人工养殖。还有好些蘑菇养殖后味道会变得很淡,不如野生的好吃,这个我也不知道是怎么回事,估计还是菌包的营养成分不如野外吧。”
众人继续,不一会,见任晓芊也拍着手喊:“我也发现了,哎哟就是有点少,这蘑菇好漂亮啊,二皮快来看看能吃不。”说完摸出手机蹲下来,对着蘑菇开始拍照。
众人赶过去一看,地上有几个黄色的小菌,样子跟平菇相似,但是颜色是艳黄色。
李君阁说道:“这个可是好东西了,一般都说蘑菇颜色鲜艳的有毒,其实不然,很多其貌不扬的蘑菇都有剧毒,而不少颜色艳丽的蘑菇都可以吃,还是难得的珍品。”
说完指着那一丛七八朵蘑菇说道:“这是鸡油菌,你们看颜色,是不是跟鸡油颜色一样?而且这蘑菇吸油,吃的时候一咬,鲜香的味道一出来,比鸡油还香,所以才有了这个名字。”
“对了,鸡油菌还有好些种呢,还有一种艳红色的,也很漂亮,那也是美味。”
任晓芊采下一朵,闻了一下说道:“嗯,就这样闻着都挺香,还有一股杏仁的味道。”
采了几株鸡油菌,大家又散开继续。
不一会,众人又采到一些见手青,最大一朵是朱朝安才到的,足有盘子那么大,高兴得朱朝安见眉不见眼。
不知不觉就来到青冈林子边上,前方的青冈树越来越少,开始出现不少的松树。
李君阁对大家说道:“注意了啊,这青冈林子跟松树林子交界的地方,可是出好蘑菇的地方,大家一定要仔细搜寻,找到一丛,今晚就有口福了!”
大家认真寻找,才不多一会,任晓芊就喊了起来:“二皮!这里有些胖蘑菇!”
李君阁过去一看,对众人喊到:“大家都过来看看,等会见到这个,可不能放过!”
地上是几朵胖胖的蘑菇,伞盖很肥厚,盖子黄黄的,但是菇脚更大,底部大过了伞盖,颜色是白色。
李君阁介绍道:“这个是白牛肝,同样模样颜色不同的还有黄牛肝,黑牛肝,可都是好东西啊,大家看到就都采起来。”
“如果从味道来区别的话,白牛肝略带酸味,味道不如其它两种,黑牛肝最香,也最受欢迎。不过白牛肝据说有抗癌的功效,所以大家也爱吃。”
跟着松树林子边寻找,三种牛肝都被发现了,而且越采越多,有取之不尽的架势。
眼看着稀眼背篓都要满了,李君阁遗憾地说道:“还有好些种好蘑菇没有采到,可惜可惜。”
王从军说道:“还有啥比牛肝菌还好?”
李君阁说道:“鸡枞跟松茸啊!山里好些种鸡枞,还有松茸,都是蘑菇中的上品啊!”
王从军看了看天色,对李君阁说道:“要不,我们再往林子里走走?”
李君阁说道:“时候不早了,还得回去交给木头婶做菜呢,差不多就该回了。”
一行人准备打道回府,突然朱朝安发现了一样东西,喊到:“二皮快来,这是啥玩意儿?哈哈哈,还会喷烟!太好玩了!”
众人赶过去一看,地上好几个灰棕色的圆球,其中一个已经被朱朝安用黄荆棍戳破了,自己碎成了碎片状。
小美也试着戳了一个,这个也从顶部喷出了一股烟雾,然后裂成碎块。
大家都哈哈大笑,将圆球一个个都戳破了。
李君阁笑道:“这个叫牛屎菇,又叫药包子,学名叫马勃,是一种中药,韩愈的《进学解》里边提到过‘牛溲马勃,败鼓之皮,俱收并蓄’,意思是一般人认为无用的东西,在懂行的手里可以变废为宝,其中牛溲就是车前草,马勃就是眼前这玩意儿了。这东西嫩的时候是可以吃的,味道很美,嫩如豆腐。”
小美哈哈大笑说道:“我知道这个东西!还经常玩呢!”
众人大吃一惊,这小美十指不沾阳春水娇滴滴的摸样,还知道这个?
看大家的模样,小美更开心了:“植物大战僵尸啊,里面不是有小喷菇吗?不就是这个嘛!”
大家都真的笑喷了。