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    院里的小木桌上摆放着三菜一躺:一盘蒜泥白切肉,一份清炒空心菜,外加一个清热解暑的丝瓜汤。

    除去白肉,都是新鲜的时令菜。虽然样式少,但是分量足。

    空心菜在这里又叫做藤藤菜,栽得时候只需埋上一节,很快就会发起长很多。极容易成活,所以这是栽得最多的菜。空心菜清炒的时候加点蒜粒,尝起来特别的爽口。

    丝瓜是新摘搭在柴门旁的架子上的,长长瘦瘦的丝瓜吊了几根下来,嫩的丝瓜拿来做汤。老的丝瓜特意留下来,等秋天的时候,丝瓜肉干了,就只剩下丝瓜瓤,这丝瓜瓤可以用作锅台洗刷。

    莫大叔跟林贵已经回家换衣服去了。忙了一下午,身上沾满了杂草,汗水也浸透了衣服。

    “狗蛋儿,快去隔壁叫莫大叔过来吃饭。”素香摆放着碗筷朝正在准备爬梯子的狗蛋儿喊着。

    “我看房子修好了没?”狗蛋儿不放心地答道。

    “去不去!”素香有点生气,这半大孩子说话也不看看周围,莫大娘还在身边站着呢。

    不过莫大娘好像也不在乎,笑呵呵地看着狗蛋儿道:“不碍事的,他们换好了自然会过来。”

    这说着,莫大叔他们已经过来了。

    狗蛋儿调皮地吐了一下舌头,情知自己错了,自觉地把梯子收到堂屋里放好,又搬来竹椅,让他们坐下。

    因为菜得分量多,用的碗也是大碗。看样子,仿佛要把小木桌撑破。

    闲聊了几句,也不推让。盛上米饭,夹起菜,吃了起来。

    莫大叔早已经饥肠辘辘,刚才在房顶修房的时候,闻着厨房里飘出来的猪肉香味道,更是饿得遭不住。

    不管是大人,还是小孩,吃猪肉的次数可以屈指一算。

    稍好点的是在这富饶溪水乡里,一周好的话也是一次。

    有逃难的外乡人,说这溪水镇这一大片地方是天上人间,山清水秀,最主要是这里的人一周要吃一顿猪肉。他们那里,得遇到嫁娶,过年才可以吃这么好的。

    一片汁水肥肉,油滑滑的,嫩嫩的,可以在嘴里怀念一年。

    在这里,素香看过很多次,家中的主妇在案板上切肉的时候,自家的孩子就守着旁边,眼睛也不眨的看着那片片肉。遇到有骨头的时候,主妇就将骨头上的肉剔干净,然后将骨头拿给孩子。

    这孩子拿着这骨头,欢喜的跑了出去。

    也是,都是乡里人,哪里有那么多闲钱,去买猪肉吃。

    偶尔卖菜所得的钱,都要置办家中细琐的东西,除了田里能找到的,山里能砍到的。湖里能捞的。其他的针线,衣物,很多还是需要买的。

    积累下来,也是不小的开支。

    猪肉是在明朝后,才大范围养起来。之前都是以牛羊为主。

    素香想,这猪肉贵,大概是这古代的余粮本来就不多,猪又那么贪吃,所以喂得少,自然就贵起来。牛可帮人耕地,羊则提供毛、奶,都不需要杀死应能以之获。

    不过环绕这富饶的溪水,养猪肉的农户还是挺多的。大多都是拿来过年斩杀的,也有极少部分用来卖钱。

    原来这养猪还跟富裕程度... -->>

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